Conţinut

• Metoda 2 din 3: Rețetă alternativă Frappuccino
• Metoda 3 din 3: Alte tipuri de frappuccino
• sfaturi
• De ce ai nevoie

1 Pregătiți un espresso. Va trebui să pregătiți 2 porții (45-900 ml) de espresso. Dacă acest lucru nu este posibil, încercați 2-4 linguri (30-60 ml) de cafea foarte tare.

2 Răciți espresso și apoi turnați-l într-un blender. Lăsați espresso să se răcească mai întâi la temperatura camerei, apoi puneți-l în frigider sau congelator. Se lasă să se răcească, apoi se îndepărtează și se toarnă într-un blender.

3 Adăugați lapte. De obicei, laptele integral este folosit pentru frappuccino, dar puteți adăuga lapte mai puțin gras, 2% grăsime sau chiar lapte degresat. Se poate folosi și lapte pe bază de plante (cum ar fi laptele de soia).

4 Adăugați zahăr și sirop de ciocolată. Adăugați 1 lingură de zahăr granulat și 2 linguri de sirop de ciocolată. Dacă nu doriți, puteți sări peste siropul de ciocolată sau să adăugați orice alt sirop doriți. Dacă decideți să nu adăugați sirop, mai adăugați puțin zahăr.

• Pentru a face un frappuccino caramel, folosiți 1 lingură (15 ml) sos de caramel și 3 linguri (45 ml) sirop de caramel.

5 Adăugați gheață. Adăugați aproximativ 1 cană (140 g) gheață. Dacă vrei o băutură mai groasă, folosește mai multă gheață, până la 2 căni (280 g). De asemenea, puteți adăuga un vârf de gumă de xantan.

6 Măcinați ingredientele într-un blender până se omogenizează. Întregul proces de amestecare durează doar aproximativ 30 de secunde. Puteți opri din când în când blenderul pentru a utiliza spatula de silicon pentru a amesteca ingredientele nemixate.

7 Se toarnă frappuccino într-un pahar și se ornează. Se toarnă frappuccino într-un pahar înalt. Completați cu frișcă, dacă doriți, și completați cu siropul preferat. Dacă ați folosit sirop de ciocolată pentru un frappe de mocha, puteți presăra frappuccino cu chipsuri de ciocolată.

• Dacă nu doriți, puteți sări peste frișcă și / sau sirop deasupra.

Metoda 2 din 3: Rețetă alternativă Frappuccino

1. 1 Pregătiți un espresso sau o cafea foarte tare. Veți avea nevoie de 1-2 porții (45-90 ml) de espresso sau 2-4 linguri (30-60 ml) de cafea foarte tare. Alternativ, luați 1-2 linguri (15-30 g) de cafea instant și dizolvați-le în multă apă.
   • Cafeaua trebuie să fie foarte puternică, deoarece aveți foarte puțină nevoie - altfel frappuccino nu va avea aroma tradițională de cafea.
   • Treceți peste acest pas dacă decideți să faceți o cremă frappuccino.
2. 2 Răciți espresso-ul sau cafeaua și turnați-l în blender. Așteptați ca cafeaua să se răcească la temperatura camerei, apoi răciți-o în frigider sau congelator. Când cafeaua este suficient de rece, scoateți-o și turnați-o într-un castron de blender.
3. 3 Adăugați ½ –1 cană (120-240 ml) lapte. Este ideal să adăugați aproximativ ¾ ceașcă (180 ml) de lapte, cu toate acestea, totul depinde de gustul dumneavoastră. De obicei, laptele integral este folosit pentru frappuccino, dar puteți folosi mai puțină grăsime sau chiar lapte degresat. Dacă aveți intoleranță la lactoză sau nu doriți să utilizați lapte obișnuit, puteți folosi orice lapte pe bază de plante (cum ar fi laptele de soia). De asemenea, în loc de lapte, puteți utiliza:
   • 1 lingură de înghețată (de preferință vanilie sau cafea)
   • ¾ cană (180 ml) lapte condensat
   • ¾ cană (180 ml) lapte amestecat cu smântână grea pentru biciuire
4. 4 Adăugați 2 linguri (30 ml / g) de îngroșător. Puteți utiliza un amestec de înghețată uscată (de preferință vanilie) sau un amestec de budincă de vanilie ca agent de îngroșare. De asemenea, puteți adăuga 2 linguri de sirop de arțar.
   • Un vârf de gumă de xantan poate fi folosit ca agent de îngroșare.
   • Treceți peste acest pas dacă utilizați înghețată, lapte condensat sau smântână în loc de lapte.
5. 5 Adăugați gheață. Pentru un frappuccino mai subțire, utilizați doar 1 cană (140 g) de gheață. Dacă doriți un frappuccino mai gros, adăugați mai multă gheață, până la 2 cesti (280g). Folosiți mai degrabă gheață tocată decât gheață cub, deoarece este mult mai ușor de măcinat într-un blender.
6. 6 Adăugați sirop. Începeți prin a adăuga 2 linguri (30 ml) de sirop preferat. Dacă frappuccino nu vi se pare suficient de dulce, puteți adăuga oricând mai mult sirop. Cel mai popular frappuccino este siropul de ciocolată. Puteți folosi, de asemenea, caramel, vanilie sau sirop de nuci.
   • Extractul de vanilie poate fi utilizat în locul siropului de vanilie. Este suficient să adăugați doar 1-2 lingurițe din extract.
7. 7 Se amestecă totul bine într-un blender. Opriți periodic blenderul, dacă este necesar, și îndepărtați ingredientele neamestecate cu o spatulă din silicon. Amestecați ingredientele până se omogenizează - de obicei durează doar aproximativ 30 de secunde.
8. 8 Serviți frappuccino într-un pahar înalt. Mulți oameni adoră atunci când frappuccino este decorat cu ceva deasupra, dar dacă nu doriți, puteți bea doar frappuccino. Completați frappuccino cu sirop de ciocolată sau caramel, sau chiar mai bine, adăugați frisca și apoi turnați siropul de ciocolată sau caramel deasupra. Puteți adăuga și chipsuri de ciocolată.
   • Potriviți siropul sau sosul cu aroma frappuccino. Dacă ați făcut un frappuccino mocha, acoperiți-l cu sirop de ciocolată.
   • Dacă ați făcut un frappuccino cu o aromă diferită, cum ar fi vanilie sau alun, nu adăugați sosul sau adăugați un sos care să completeze aroma frappuccino (cum ar fi ciocolata).

Metoda 3 din 3: Alte tipuri de frappuccino

1. 1 Bucătar clasic mocha frappuccino. Combinați toate ingredientele enumerate mai jos într-un blender și turnați frappuccino-ul rezultat într-un pahar înalt. Se acoperă cu frișcă și se toarnă cu ciocolată. Dacă doriți să faceți un frappuccino cu caramel de ciocolată, înlocuiți sosul de caramel cu zahăr în rețetă.
   • ¼ cani (60 ml) cafea tare
   • 1 cană (240 ml) lapte
   • 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
   • 3 linguri (20 g) zahăr granulat
   • 3 linguri (45 ml) sos de ciocolată
   • 10 cuburi de gheață
2. 2 Faceți un frappuccino matcha verde. Încercați ciudatul matcha de ceai verde japonez frappuccino. Ceaiul Matcha este sub formă de pulbere și, prin urmare, poate fi adăugat cu ușurință la băutură. Combinați toate ingredientele enumerate mai jos într-un blender, apoi turnați frappuccino rezultat într-un pahar înalt. Deasupra acoperiți cu frișcă, dacă doriți.
   • 1½ linguri (9 g) ceai verde matcha japonez
   • 1 cană (240 ml) lapte
   • 3 linguri (20 g) zahăr granulat
   • 1 linguriță extract de vanilie
   • 10 cuburi de gheață
3. 3 Faceți o frappe cremoasă de căpșuni cu căpșuni congelate. Luați 8-10 căpșuni înghețate și dezghețați-le. Îndepărtați tulpinile și frunzele după cum este necesar. Căpșunile trebuie să fie moi, dar foarte reci. Așezați fructele de pădure într-un blender, apoi adăugați ingredientele enumerate mai jos. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă într-un pahar înalt. Se acoperă cu friscă, dacă se dorește.
   • 8-10 căpșuni înghețate, dezghețate
   • 1 cană (240 ml) lapte
   • 3 linguri (20 g) zahăr granulat
   • 1 linguriță extract de vanilie
   • 10 cuburi de gheață
4. 4 Faceți un frappuccino de vanilie cu înghețată de vanilie. Luați înghețată de vanilie și amestecați cu ingredientele de mai jos până se omogenizează și turnați într-un pahar înalt. Se servește într-un pahar înalt, se ornează cu friscă, dacă se dorește.
   • 3 linguri de înghețată cu vanilie
   • 1 cană (140 g) gheață
   • 1½ cani (350 ml) lapte
   • 1 linguriță zahăr
5. 5 Pregătiți un frappuccino simplu folosind un frappuccino îmbuteliat gata făcut. Dacă aveți o sticlă de frappuccino gata de la un supermarket sau cafenea (de exemplu, de la Starbucks), atunci puteți face cu ușurință și rapid un frappuccino grozav. Se toarnă frappuccino într-un blender și se adaugă 10 cuburi de gheață. Se amestecă până se omogenizează și se toarnă într-un pahar înalt. Se acoperă cu friscă, dacă se dorește.
   • 1 sticlă de frappuccino
   • 10 cuburi de gheață

sfaturi

• Puteți folosi orice sos sau sirop care se potrivește băuturii dvs. De exemplu, dacă ați făcut un frappe de caramel, turnați ciocolată deasupra pentru o combinație excelentă!
• Experimentați cu diferite arome: încercați frappuccino caramel mocha sau frappuccino cu căpșuni de ciocolată.
• Garnisiti frappuccino deasupra frisca cu ceva care sa se potriveasca cu aroma bauturii.De exemplu, dacă ați făcut un frappuccino caramel, adăugați sosul de caramel peste frisca.
• Încercați să utilizați un mini blender pentru a face un smoothie.
• Proporțiile indicate de ingrediente sunt opționale. Experimentați și variați proporțiile pentru a obține aroma și dulceața care vă plac.
• Este aproape imposibil să faci același frappuccino ca la Starbucks. Acest lucru se datorează faptului că Starbucks folosește ingrediente speciale care nu sunt disponibile în magazine.
• Pentru a face o cafea foarte tare, folosiți de două ori mai multe boabe de cafea ca de obicei, sau reduceți cantitatea de apă la jumătate.

De ce ai nevoie

• Blender
• Spatulă din silicon
• Pahar înalt sau pahar