Conţinut

• Avertizare
• De ce ai nevoie

Tăiați „x” în partea de jos a fructului. Tăierea unui „x” pe fundul fructului va permite căldura din apa clocotită să pătrundă în roșii și să înmoaie pielea, facilitând decojirea roșiilor. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia litera "x" în partea de jos a fiecărei roșii.

Pregătiți un castron cu apă cu gheață. Umpleți un castron mare cu apă și gheață. Veți pune imediat roșiile într-un castron cu apă cu gheață după ce le fierbeți repede, astfel încât roșiile să nu se gătească prea mult. Acest pas ajută la prevenirea căptușelilor să devină fulgi.

Adăugați roșiile în apa clocotită. Blanch pentru aproximativ 30 de secunde.

Folosiți o lingură cu o gaură pentru a ridica roșiile. Aveți grijă să nu scoateți apa clocotită.

Adăugați imediat roșiile pe gheață. Lăsați roșiile în apă timp de aproximativ 30 de secunde.

Pieliță. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a aluneca sub coaja roșiei și scoateți coaja. Aveți grijă să nu tăiați pulpa.

Adăugați roșiile în apa clocotită. Pur și simplu clătiți roșiile și puneți-le în apă fără tăiere.

Când cojile de roșii încep să se desprindă, culege roșiile și pune-le într-un lighean cu apă rece. Dacă puteți, puneți cuburi de gheață în apă. Dacă nu, atunci folosiți apă rece.

Curățați când roșiile s-au răcit. Dacă este necesar, puteți folosi un cuțit. publicitate

Avertizare

• Asigurați-vă că cuțitul este ascuțit. Folosirea unui cuțit ascuțit este mai sigur decât un cuțit bont, deoarece trebuie doar să folosiți mai puțină forță pentru a curăța roșiile. În plus, este mai puțin probabil să alunecați și să vă tăiați în mână cu cuțitul. Chiar și așa, ar trebui să aveți grijă atunci când utilizați cuțitul, astfel încât să nu vă tăiați mâna.

De ce ai nevoie

• Țară
• Oală mare
• Castron mediu
• Gheaţă
• Cuțit ascuțit
• Lingura are găuri