Conţinut

• Sfat
• De ce ai nevoie

• Dacă sunteți deosebit de îngrijorat de pesticidele de pe tuberculi, curățați morcovii. Acest pas nu reduce semnificativ valoarea nutritivă a sucului.
• Puteți cumpăra morcovi cultivați organic, deși mai scumpi, fără a fi pulverizați cu pesticide.

Purează morcovul. Puneți morcovii spălați și feliați-i într-un blender sau în blenderul alimentar. Se amestecă până când morcovul este tăiat sau puriat.

• Adăugați puțin mai multă apă dacă morcovii nu sunt prea umezi și au nevoie de mai multă apă pentru a fi măcinate.
• Rețineți că blenderul alimentar nu macină piureul de morcovi cu un blender de înaltă calitate. Chiar dacă nu contează, utilizați un blender de înaltă calitate, dacă este posibil.

Se amestecă cu apă. Diluați gustul amestecului de piure de morcovi amestecându-l cu apă. Acest lucru va ajuta amestecul să aibă un gust mai bun și să creeze mai mult suc.

• Se fierb 2 căni de apă.
• Amestecați morcovul piure cu apă fierbinte într-un borcan mare de sticlă.
• Se amestecă morcovii pentru a se amesteca cu apa.

Incubează amestecul. Una dintre cele mai mari proprietăți ale apei este că absoarbe foarte bine substanțele nutritive și aromele atunci când este fierbinte. La fel ca ceaiul, cu cât morcovii zdrobiți mai lungi sunt preparați în apă fierbinte, cu atât sucul este mai delicios și mai hrănitor. Ar trebui să se incubeze timp de 15-20 de minute.

Se strecoară pulpa. Folosiți o sită de mână pentru a filtra sucul într-un recipient de 2 litri.

• Folosiți fundul unei cești de sticlă sau al altui obiect contondent pentru a apăsa amestecul pentru a strânge cât mai mult suc din sită.
• Dacă doriți să filtrați în continuare pulpa, puteți turna sucul filtrat pe cârpa filtrantă.

Adăugați suc de portocale. Acest pas este opțional, dar sucul va fi delicios.

Reglați gustul sucului. În funcție de puterea pe care o doriți, puteți adăuga mai multă apă în sucul de morcovi pentru a avea și mai multă aromă.

Bea acum. Sucul începe să se oxideze și să piardă imediat substanțe nutritive valoroase, mai ales dacă utilizați o centrifugă de mare viteză. Ar trebui să încercați să beți sucul cât mai curând posibil, să îl lăsați la temperatura camerei sau să adăugați gheață dacă doriți. Cu toate acestea, dacă trebuie păstrat la frigider, nu trebuie să depășească 24 de ore. publicitate

Metoda 2 din 2: Folosiți un storcător

1. 

   Spălați morcovii. Clătiți 1 kg de morcovi (aproximativ 8 becuri) sub apă rece și curentă. Folosiți un exfoliant de legume pentru a curăța, dacă este posibil. Utilizați un cuțit pentru a tăia capătul mare al becului, unde bulbul a fost sau încă este atașat la partea cu frunze verzi a plantei de morcovi.
   • Dacă sunteți deosebit de îngrijorat de pesticidele de pe tuberculi, curățați morcovii. Acest pas nu reduce semnificativ valoarea nutritivă a sucului.
   • Este posibil să cumpărați morcovi crescuți organic, care sunt mai scumpi, dar nu sunt supuși pulverizării pesticidelor.

2. 

   Tăiați morcovii. Dacă este disponibilă o presă industrială, acest pas nu este necesar. Dacă nu, trebuie să tăiați morcovii în blocuri de 5-7,5 cm lungime.

3. 

   Puneți morcovii în storcător. Aruncați morcovul sau morcovul tăiat în presă. Apăsați accesoriile mașinii pentru a strânge morcovii în mașină.
   • Observați paharul de sticlă. Dacă morcovul are multă apă, cantitatea de suc din ceașcă va fi mai mare. În schimb, dacă morcovii sunt uscați, trebuie să le adăugați.
   • Cu cât pâlnia presei este mai mare, cu atât are loc procesul de extragere a morcovului mai rapid.

4. 

   Bea acum. Sucul începe să se oxideze și să piardă imediat substanțe nutritive valoroase, mai ales dacă utilizați o centrifugă de mare viteză. Ar trebui să încercați să beți sucul cât mai curând posibil, să îl lăsați la temperatura camerei sau să adăugați gheață dacă doriți. Cu toate acestea, dacă trebuie păstrat la frigider, nu trebuie să depășească 24 de ore. publicitate

Sfat

• Sucul de morcovi se instalează de obicei rapid, așa că trebuie să amestecați sticla de apă înainte de a o bea.
• Morcovii sunt bogați în zahăr natural. O porție de suc de morcovi poate adăuga aproape cantitatea zilnică recomandată de zahăr. Prin urmare, ar trebui să săriți peste înghețata de desert.
• Pentru mai multă aromă și varietate, puteți adăuga alte fructe, cum ar fi căpșuni și lămâi.
• Sucul de morcov nediluat (săriți peste etapele opționale) are aceeași textură și consistență ca și laptele integral.
• Adăugați o mentă pentru un decor delicios și dați-i o atmosferă festivă.

De ce ai nevoie

• 1 kg morcov (aproximativ 8 becuri)
• Blender alimentar sau blender
• Storcator de legume (optional)
• Pahar de măsurare 240 ml
• Sită
• 2 portocale (opțional)