Autor:
Louise Ward
Data Creației:
4 Februarie 2021
Data Actualizării:
1 Iulie 2024
Conţinut
- Căutați flori de porumb care au inflorescențe maronii și lipicioase în loc de flori uscate, galbene. Inflorescența maro și ușor lipicioasă înseamnă că porumbul este copt.
- Răsuciți ușor amidonul de porumb pentru a simți miezul în interiorul cochiliei. Miezul de porumb trebuie să fie ferm, gros, dar nu prea tare.
- Cumpărați numai porumb în cantități suficiente pentru câteva zile și păstrați-l în frigider, astfel încât zahărul din boabe să nu se transforme în amidon și să se gătească prea mult. Cu cantitatea de porumb prea mare pentru a fi consumată, o puteți îngheța.
- Dacă coaceți o mulțime de porumb la un moment dat, ar trebui să opriți cuptorul cu microunde când a fost făcut pentru 1/2 din timpul stabilit și să întoarceți floricelele, astfel încât porumbul să fie gătit uniform.
- În funcție de mărimea porumbului, puteți ajusta timpul de coacere de la 2-4 minute pentru fiecare porumb.
Scoateți porumbul din cuptorul cu microunde și lăsați-l să se răcească. Lăsați porumbul cu întreaga coajă să se răcească aproximativ 1 minut sau suficient de rece pentru a se atinge, în același timp lăsați căldura să radieze și să gătească porumbul.
- Cojile de porumb vor conține puțină apă, așa că nu se va încălzi prea mult.
- Cu toate acestea, apa din porumb se va evapora fierbinte și poate provoca arsuri. De aceea, aveți grijă și folosiți mănuși de bucătărie sau un clește pentru a manipula porumbul.
- Verificați boabele de porumb pentru a încolți și a temperaturii porumbului prin curățare și atingere a boabelor de porumb sau consumarea lor. Trageți în sus capacul și microundele din nou, dacă este necesar.
- Dacă este ars sau moale, înseamnă că ați gătit prea mult. Vă rugăm să învățați din experiența următoare de coacere.
Se curăță și se miriște porumbul. Popcornul din coajă și tulpina umplută cu apă vor fi foarte fierbinți după coacere, așa că aveți grijă să curățați porumbul, astfel încât să nu ardă. Coaja și miriștele vor cădea cu ușurință.
- Porumbul la cuptor cu microunde este foarte proaspăt și îl puteți mânca manual sau puteți folosi un instrument pentru a vă bucura mai ușor de porumb.
- Puteți curăța boabele de porumb pentru a le folosi ca garnitură sau pentru a pregăti alte feluri de mâncare. Ridicați porumbul și folosiți un cuțit pentru a-l tăia de sus pentru a îndepărta semințele.
Metoda 2 din 2: Coaceți porumbul curățat la cuptor cu microunde
Curățați porumbul (dacă este necesar). Trăgând întreaga coajă de porumb pe tulpină ca și cum ai curăța o banană. Cojile de porumb se vor aduna la locul lor și le puteți rupe cu ușurință. Îndepărtați miriștele rămas pe tulpina de porumb. Sau puteți tăia capul lângă tulpina de porumb și cojile de porumb se vor desprinde automat.- Deoarece cojile de porumb și miriștele sunt foarte fibroase, este mai bine să le aruncați într-o zonă ușor de distrus, cum ar fi într-o grădină sau să le folosiți ca compost.
- Puteți lăsa miriștele de porumb pentru ca copilul dvs. să facă o păpușă cu barbă de porumb.
- Păstrați tulpina tulpinii de porumb sau rupeți-o cu coji de porumb, dacă doriți.
Acoperiți porumbul. Folosiți un prosop de hârtie umed (sau un prosop moale și curat) pentru a acoperi porumbul sau așezați-l într-un vas acoperit (tipul care poate fi utilizat la cuptorul cu microunde).
- Așezați o linguriță de apă pe o farfurie pentru a preveni uscarea porumbului în timpul coacerii.
- În acest moment, puteți adăuga condimentul preferat la floricele. Poate folosi brânză mărunțită, suc de lămâie sau alte condimente, în funcție de gust.
- Puteți înmuia un țesut în soluția de suc de lămâie pentru a simplifica gustul porumbului.
Popcorn de porumb prăjit. Aranjați porumbul uniform și nu unul peste celălalt pentru a face porumbul să se coacă uniform. Prăjiți porumbul în modul Înalt (temperatură ridicată) timp de aproximativ 5 minute, în funcție de cantitatea de popcorn care trebuie coaptă. Fiecare popcorn trebuie prăjit cu 2-4 minute mai mult și mai mult dacă trebuie prăjite mai mult de un popcorn.
Adăugați unt, sare și piper la porumb (dacă doriți). Dacă doriți, puteți presăra și peste brânză sau smântână și pudră de ardei roșu peste porumb. publicitate
Sfat
- Cel mai bine este să folosiți mănuși rezistente la căldură, în special cele fabricate din silicon izolator, rezistent la praf și rezistent la apă pentru a îndepărta cojile de porumb care tocmai au fost coapte.
- Pentru bataturile care nu au multa coaja exterioara pentru a acoperi murdaria, ar trebui sa le curatati si sa le spalati intotdeauna.
- Scoateți un capăt al bățului de unt și folosiți-l pentru a se întinde peste porumb fierbinte. Intinde untul pe lungimea floricelelor pentru a-i permite sa se topeasca si sa penetreze fisurile.
- Curățarea miriștilor de porumb este mai ușoară prin: Prăjirea porumbului cu barba și coaja intacte. Apoi tăiați un cerc în jurul vârfului, lângă tulpina de porumb. Apucați celălalt capăt al cojii de porumb și miriștea se va desprinde automat.
- Dacă doriți să salvați floricelele ca desert după masă, înfășurați-l într-un prosop de hârtie curat. Acest lucru vă va ajuta să mențineți floricelele calde și umede până când doriți să vă bucurați de el.
Avertizare
- Ar trebui să așteptați ca porumbul să se răcească puțin după ce îl scoateți din cuptorul cu microunde înainte de a-l savura, deoarece porumbul va fi foarte fierbinte.
- Nu puneți la cuptorul cu microunde micul „frigărui” metalic dacă doriți să lipiți bățul în partea de sus a floricelelor pentru a face mai ușor de manipulat.
De ce ai nevoie
- Cuptor cu microunde
- Farfurie
- Prosoape de hârtie (opțional)
- Cuțit sau scândură
