Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• De ce ai nevoie

Nu este nimic mai bun decât să începi ziua cu clătite delicioase la cuptor. Indiferent cu ce-ți place să le mănânci, Bisquick face ca gătitul să fie ușor și convenabil. Urmați acești pași simpli.

Ingrediente

• 2 căni (240 g) de amestec Bisquick® real
• 1 cană (240 ml) lapte
• 2 oua

Pași

1. 1 Preîncălziți un pui sau o tigaie la foc mediu-mare. Dacă utilizați o plită electrică, încălziți-o la 190 ° C. Vă puteți da seama dacă este suficient de cald, picurând câteva picături de apă - ar trebui să sfârâie și să se evapore.
2. 2 Lubrifiați suprafața cu spray sau grăsime antiaderentă.
3. 3 Se amestecă și se amestecă ingredientele. Nu bateți mai mult decât este necesar - aluatul trebuie să fie pufos.Aluatul trebuie să fie slăbit în timpul prăjirii, rezultând clătite pufoase. Bătând prea mult, clătitele vor fi subțiri.
4. 4 Se toarnă nu mai mult de 1/4 ceașcă de amestec într-o tigaie fierbinte. Se prăjește până când marginile sunt uscate și bulele încep să se ridice la suprafață.
5. 5 Se răstoarnă și se prăjește până se rumenesc.
6. 6 Gata. Se serveste cu unt si sirop sau frisca si fructe de padure proaspete.

sfaturi

• Nu trebuie să răsuciți clătitele înainte și înapoi des. Prăjiți-le o singură dată pe fiecare parte. Întoarcerea clătitelor prea des va face clătitele dure.
• Dacă doriți să congelați clătitele și să le mâncați mai târziu, înfășurați-le în folie de aluminiu sau puneți-le într-o pungă de congelator după ce s-au răcit. Pot fi păstrate în congelator până la o lună. Pentru a reîncălzi clătitele, așezați-le pur și simplu pe o foaie de copt, acoperiți cu folie și grătiți la 180 ° C timp de 10 minute.
• Dacă adăugați 1 1/2 cani de lapte (350 ml) în loc de o cană (240 ml), clătitele dvs. vor fi mai subțiri.
• Preîncălziți cuptorul la 93,3 ° C și puneți clătitele în cuptor pe o foaie de copt tapetată cu prosoape de hârtie. Acest lucru va menține clătitele calde dacă nu intenționați să le serviți imediat.
• Dacă doriți să transformați această rețetă în distracție pentru copii, adăugați câteva picături de colorant alimentar sau câteva stropi de culoare în aluatul de clătite.

De ce ai nevoie

• Bate sau furculiță
• Aragaz și tigaie sau blat electric
• Omoplat
• Ungere sau spray antiaderent