Conţinut

• Metoda 2 din 2: Prăjirea cărnii la cuptorul cu microunde
• sfaturi
• De ce ai nevoie

1 Stropiți puțin ulei peste tigaie. Porniți aragazul la foc mediu și folosiți o spatulă pentru a tăia carnea în bucăți mici.

• Așezați carnea tocată într-o tigaie care ar trebui să fie suficient de mare pentru a ține toată carnea tocată, astfel încât să o puteți amesteca liber.
  
  

2 Adăugați apă în tigaia de vită. Veți avea nevoie de 1/4 cană de apă pentru jumătate de kilogram de carne de vită. Acest lucru facilitează procesul de prăjire.

3 Continuați să împărțiți carnea de vită în tigaie. Întoarceți bucățile în același timp.

• Carnea de vită măcinată se separă foarte ușor.Întoarceți constant carnea în timpul prăjirii, astfel încât să nu stea pe o parte în tigaie prea mult timp și să nu ardă.
  
  

4 Întoarceți carnea până când se rumenesc complet și nu rămân bucăți roșii sau roz.

5 Scurgeți apa din carnea de vită.

• Așezați-l într-o strecurătoare sau scurgeți cu grijă grăsimea și apa în chiuvetă, împiedicând carnea să cadă cu o spatulă.
  
  
• Transferați carnea de vită măcinată pe un prosop de hârtie. Ștergeți ușor carnea cu un alt prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei și apă.
  
  

Metoda 2 din 2: Prăjirea cărnii la cuptorul cu microunde

1. 1 Așezați carnea tocată cât mai uniform posibil într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde. Adăugați 1 cană (250 ml) apă în carne și cuptor cu microunde.
2. 2 Acoperiți carnea tocată cu un capac sigur pentru cuptorul cu microunde sau chiar cu un manșon de copt.
3. 3 Gatiti carnea de vita la putere medie timp de 2 minute. Verificați carnea și rupeți-o în bucăți mari. Repetați procesul de mai multe ori până când carnea de vită este complet gătită și nu rămân bucăți roz.
4. 4 Folosiți o strecurătoare pentru a scurge grăsimea din carne de vită. Ștergeți cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.

sfaturi

• Unele rețete necesită carne tocată tocată cu ceapă. Adăugați ceapa tocată mărunt în tigaie înainte de a adăuga carnea de vită și sotati-o ca de obicei.
• De asemenea, puteți adăuga condimente și sare pentru a aroma carnea.
• Pentru a spori aroma, adăugați bulion de vită în loc de apă.

De ce ai nevoie

• Servețele de hârtie
• Ulei de prăjit
• Tigaie
• Omoplat
• Carne de vită tocată
• 1/4 cană apă
• Strecurătoare