Cum se face un substitut de sodă pentru ginger ale

Video: Fermented Ginger Ale Recipe - A Probiotic Rich Homemade Soda for Good Gut Health

Conţinut

Pași
Metoda 1 din 2: Cum se face un substitut de Ginger Ale
Metoda 2 din 2: Cum să biciuiești un ginger ale acasă
sfaturi
De ce ai nevoie
Substitui
Rețetă de casă
Articole suplimentare

Bar Ginger Ale are o aromă extraordinară atunci când se prepară corect, dar se încadrează în propria categorie. Unii oameni preferă whisky-ul amestecat cu „ghimbir” nealcoolic, dar pentru majoritatea este doar un înlocuitor în cazurile în care ginger ale adevărat nu este disponibil. Dacă doriți o imitație cât mai apropiată, încercați să faceți o rețetă de casă cu sirop de ghimbir.

Pași

Metoda 1 din 2: Cum se face un substitut de Ginger Ale

1 Folosiți această metodă pentru a amesteca rapid ingredientele. Din lipsa de ginger ale, unii barmani folosesc un substitut pentru ginger ale. O astfel de băutură în sine nu este destinată să surprindă sau să intoxice pe nimeni.
- Nu presupuneți că clientul este de acord cu înlocuirea implicită. Anunțați oaspetele că va trebui să folosiți sifon, după care își pot schimba comanda.
2 Începeți prin a umple un pahar cu gheață. Ca de obicei, amestecați ingredientele într-un pahar cu gheață pentru a menține băutura răcită.
3 Se toarnă câteva picături din tinctură. Acest lucru va adăuga o aromă și o aromă picantă care poate înlocui picătura ghimbirului. De asemenea, puteți utiliza Angostura dacă aveți băutura la îndemână.
- Tincturile conțin alcool. Treceți peste acest pas dacă pregătiți o băutură pentru copii sau pentru oaspeții care nu beau.
4 Adăugați câteva picături de sirop acru. Majoritatea siropurilor acre gata preparate au un gust teribil. Faceți-vă propriul sirop pentru cele mai bune rezultate:
- Faceți un sirop simplu amestecând cantități egale de apă și zahăr. Se încălzește și se amestecă până se dizolvă tot zahărul, apoi se lasă siropul să se răcească.
- Pentru a face sirop acru, combinați două părți sirop obișnuit de zahăr și trei părți suc de lămâie sau lămâie.
5 Umpleți un pahar cu sifon de lămâie. Cel puțin ¾ din „ginger ale” ar trebui să fie Sprite, 7-Up sau alte sifon de lămâie și var. De asemenea, puteți face din aceasta partea principală a băuturii dvs. folosind doar câteva picături din restul ingredientelor.
6 Umpleți restul paharului cu cola. Scopul principal al acestui pas este de a da bicarbonatului de sodiu clar o culoare aurie.
7 Adăugați-l la băutură. Gustă-ți ginger ale-ul tău fals amestecându-l cu whisky sau folosindu-l în cocktail-uri precum Muleul Moscovei. Barmanii adaugă, de obicei, aceeași cantitate ca la ceaiurile reale.

Metoda 2 din 2: Cum să biciuiești un ginger ale acasă

1 Încercați această rețetă pentru o aromă autentică de ghimbir. Alegeți această rețetă dacă căutați gustul real al ghimbirului. Gătitul acasă vă permite să reglați concentrația după bunul plac.
2 Începeți cu sirop de ghimbir. Se toarnă 2 linguri (30 ml) într-un pahar de 300 ml. Puteți găsi ingredientul potrivit la magazinele naturiste, magazinele alimentare sau online. Pentru a menține gustul proaspăt, preparați-vă propria băutură:
- Se încălzește 1 cană (240 ml) apă și 1 cană (240 grame) zahăr, amestecând amestecul, până când zahărul este complet dizolvat.
- Adăugați ½ cană (120 ml) ghimbir crud, ras sau feliat subțire.
- Se fierbe timp de 15 minute.
- Lăsați lichidul să se răcească, apoi adăugați 2 linguri (30 ml) de suc de lămâie.
3 Umpleți un pahar cu apă minerală sau sifon. Apa spumantă minerală simplă funcționează cel mai bine. Puteți folosi sifon lămâie-var, smântână sau alte băuturi răcoritoare. Sifonul va adăuga dulceață, care poate învinge aroma ghimbirului.
4 Se toarnă câteva picături din tinctură (opțional). Acest ingredient alcoolic va adăuga un buchet complex de plante aromatice. Încercați-o dacă aveți deja tinctura la îndemână, dar nu ar trebui să o cumpărați dacă nu practicați să faceți cocktailuri în mod regulat acasă.
5 Se amestecă și se servește. Se amestecă până se dizolvă complet siropul de ghimbir. Adăugați gheață sau beți-o imediat.