Cum se face pâine cu usturoi

Conţinut

1 Pre-încălzește cuptorul. Setați temperatura la 175 ° C (dacă cuptorul este cu gaz - marcați 3.5).

2 Faceți ulei de usturoi. Așezați untul într-un castron mic.

Așezați căței de usturoi într-o mașină de tocat și stoarceți usturoiul într-un castron. Continuați până când tot usturoiul este stors.
Se adauga patrunjelul. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă bine.

3 Feliați și umpleți. Așezați bagheta pe o tăietură și tăiați-o în diagonală pe felii de 2 până la 3 cm, dar nu tăiați complet pâinea.

4 Înfășurați în folie. Scoateți o bucată de folie suficient de mare pentru a înfășura bagheta. Așezați pâinea cu usturoi în centrul foliei.

5 Coace. Așezați bagheta în centrul cuptorului și coaceți timp de 10 minute. Întoarceți și coaceți încă 10 minute, apoi scoateți-l din cuptor.

6 Servi. Desfășurați pâinea cu usturoi.

1 Alege pâinea. Pâinea franceză (pâine / baghetă) funcționează mai bine, dar puteți folosi și pâini mai scurte dacă au o suprafață suficient de moale.
2 Combinați usturoiul cu ulei de măsline. Combinați usturoiul tăiat și uleiul de măsline într-un castron mic și lăsați să stea câteva minute.
3 Tăiați pâinea în felii fără a o tăia. Aplicați amestecul de ulei de măsline pe pâine cu o perie de gătit.
4 Presară cu usturoi pudră. Ar trebui să ieșiți la suprafață într-un strat subțire, dar astfel încât, întorcând pâinea, pulberea să nu se prăbușească din ea.
5 Așezați pâinea într-un prăjitor de pâine sau cuptor pe un vas de copt fără ungere la 180 ° C. Coaceți timp de aproximativ 10 minute, până când pâinea se rumeneste ușor.
6 Servi. Desfășurați pâinea și serviți cu paste sau supă.

1 Încercați să modificați umplutura de ulei și usturoi după cum urmează:
- Adăugați ierburi proaspete amestecului. Tăiați-le mărunt. De asemenea, puteți utiliza un amestec de ierburi uscate la alegere.
- Presară untul de usturoi cu parmezan. Acest lucru va da o aromă mai intensă, mai brânză.
- Pentru a face pâinea mai bine prăjită în a doua metodă, amestecați uleiul de măsline și untul în jumătate.
- Pentru a schimba aroma, încercați să stropiți praf de ceapă sau chili pe pâine.
- Piperați pâinea sau umpleți-o cu piper proaspăt măcinat.
2 Faceți o bruschetă delicioasă. Completați pâinea cu amestecul de ulei de măsline și usturoi și adăugați roșiile și ceapa tocate. Adăugați niște parmezan, dacă doriți.
3 Pentru versiunea spaniolă, prăjiți felii (sau bucăți mai mari) de pâine albă. Tăiați un cățel de usturoi pe jumătate și frecați cu el pâinea prăjită. Apoi tăiați roșia în jumătate și radeți-o peste pâine. Se acoperă cu ulei de măsline și puțină sare de mare și piper. O puteți folosi direct sau cu roșii și brânză.

Dacă nu aveți căței de usturoi, folosiți doar pudră de usturoi.
Opțiunea de ulei de măsline este excelentă pentru persoanele care nu pot consuma produse lactate. Asigurați-vă că vă asigurați că și pâinea nu conține lactate.
Cu aceste rețete, veți avea 2-3 porții. Dacă aveți nevoie de mai mult, creșteți cantitatea de ingrediente în consecință.

Luați măsurile de precauție obișnuite atunci când utilizați cuptorul pentru a evita opărirea. Derulați folia cu atenție pentru a evita opărirea de la abur sau pâine fierbinte.
Vasul de copt va fi foarte fierbinte, așa că așezați-l pe o suprafață sigură și folosiți mănuși.
Rețineți că unele persoane pot fi alergice la usturoi sau pur și simplu nu le place, așa că consultați-vă cu oaspeții înainte de a servi acest fel de mâncare la o cină. De asemenea, puteți servi pur și simplu pâine sau pâine cu ierburi separat pentru astfel de oaspeți.