Conţinut

• Metoda 2 din 2: Prepararea unui vas de migdale
• sfaturi

1 Luați orice cantitate de migdale, preferabil încolțite. Orice cantitate este suficientă pentru dvs., pentru că tot ce aveți nevoie sunt migdale. Foarte simplu! De ce curăță migdale pentru făină de migdale? Pentru că astfel veți obține o culoare mai uniformă și un gust mai fin.

• Pentru a curăța migdalele, fierbeți-le un minut sau două fără a le acoperi cu un capac. Folosiți o cârpă sau mâinile pentru a curăța pielea sau scoateți migdalele din coajă. Uscați migdalele complet înainte de utilizare, deoarece apa le va transforma în ulei.
• De ce ai nevoie de migdale încolțite? Migdalele încolțite sunt migdale care au fost înmuiate peste noapte. Este mai ușor pentru corpul uman să-l digere. Anume, enzimele toxice vor fi eliberate peste noapte, ceea ce va permite stomacului să digere mai bine alimentele.

2 Odată uscată, așezați migdalele într-un robot de bucătărie, o mașină de cafea sau un blender. Din nou, nu contează câte migdale ai. Poate fi chiar mai bine să luați foarte puțin din aceasta - deoarece făina de migdale nu durează mult - de la 3 la 6 luni în frigider și chiar mai puțin în afara acestuia.

3 Zdrobiți migdalele până când aveți o pastă netedă. Acest lucru durează de obicei de la 30 de secunde la un minut și poate fi mai lung în funcție de dispozitiv.

• Dacă doriți o făină bună, țineți migdalele puțin mai mult. Dar dacă expuneți în exces migdalele din robotul de bucătărie, veți ajunge cu ulei.

4 Folosiți imediat făina sau puneți-o într-un loc rece. Temperatura camerei este proastă dacă intenționați să păstrați această făină pentru o vreme.

Metoda 2 din 2: Prepararea unui vas de migdale

1. 1 Așezați migdalele încolțite într-un robot de bucătărie, o mașină de boabe de cafea sau un blender. Deși nu există nicio diferență oficială între făina de migdale și un vas de migdale, diferența neoficială este că migdalele curățate sunt folosite pentru făină, iar cojile nu sunt curățate pentru felul de mâncare. Astfel, dacă doriți să faceți un fel de mâncare sau aveți o rețetă care necesită migdale necojite, atunci este mai bine să luați o migdală încolțită.
2. 2 Zdrobiți migdalele într-un robot de bucătărie mai repede decât dacă ați face făină. Vasul cu migdale, din nou, potrivit unor surse neoficiale, este mai aspru decât făina. Dacă faceți făină în 45 de secunde, atunci 30 vă vor fi de ajuns.
3. 3 Folosiți-l imediat sau puneți-l într-un loc răcoros. Temperatura camerei este proastă dacă intenționați să păstrați acest fel de mâncare pentru o vreme.

sfaturi

• Pentru cele mai bune rezultate, încercați să cerneti făina. Acest lucru va elimina toate lucrurile inutile.
• Nu prelucrați migdalele în blender prea mult timp sau veți ajunge cu unt.