Conţinut

• Ingrediente
• Dovlecei la cuptor
• Cartofi prajiti sanatosi
• dovlecei Pâine
• A calca
• Metoda 1 din 3: dovlecei la cuptor
• Metoda 2 din 3: cartofi prăjiți sănătoși
• Metoda 3 din 3: Paine de dovlecei
• sfaturi
• Avertizări
• Necesități
• Dovlecei la cuptor
• Cartofi prajiti
• dovlecei Pâine

Dovlecelul este o legumă versatilă de vară pe care o puteți mânca ca fel de mâncare separat, adăuga la salate sau folosiți pentru a face pâine. Citiți acest articol și aflați câteva moduri diferite de a găti dovlecei!

Ingrediente

Dovlecei la cuptor

• 1 cățel de usturoi de dimensiuni medii, curățat de coajă
• 2 lingurite de ulei de masline
• 1/4 linguriță fulgi de chili
• 4 dovlecei de dimensiuni medii, tăiate în felii de aproximativ un centimetru grosime
• sare
• Piper negru proaspăt măcinat
• 2 linguri parmezan ras (dacă se dorește)

Porții: 4 | Timp total de preparare: 20 minute

Cartofi prajiti sanatosi

• 2 dovlecei
• Proteina unui ou
• 1/4 cană de lapte
• 1/2 cana de parmezan ras
• 1/2 cană de pesmet condimentat

Randament: 32 cartofi prăjiți | Timp total de preparare: 40 minute

dovlecei Pâine

• 3 căni de făină simplă fără agenți de creștere
• 1 linguriță de sare
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță de praf de copt
• 3 lingurițe scorțișoară măcinată
• 3 ouă
• 1 cană de ulei vegetal
• 2 1/4 cani de zahăr alb
• 3 lingurite extract de vanilie
• 2 cani de dovlecei rasi
• 1 cana de nuci tocate marunt

Randament: 2 pâini | Timp de preparare: 1 oră și 40 de minute

A calca

Metoda 1 din 3: dovlecei la cuptor

1. Tăiați mărunt usturoiul. Folosiți o scândură și un cuțit de bucătar.
2. Așezați dovleceii într-un castron și serviți imediat. Presărați cu niște brânză parmezană dacă doriți.

Metoda 2 din 3: cartofi prăjiți sănătoși

1. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.
2. Pulverizați spray de gătit pe o foaie de copt. De asemenea, puteți pune folie de aluminiu pe foaia de copt pentru a preveni lipirea.
3. Coaceți dovleceii la cuptor timp de 20 până la 25 de minute. Când dovleceii sunt maronii aurii, este gata.
4. Scoate-l din cuptor și bucură-te!

Metoda 3 din 3: Paine de dovlecei

1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade Celsius. Ungeți două forme de copt de 12,5 x 23 cm și adăugați făină.
2. Introduceți formele de copt în cuptor pentru 40-60 de minute. Înțepați pâinea cu o matriță pentru a vedea dacă este făcută; furculița ar trebui să iasă curată.
3. Scoateți pâinile din cuptor. Lăsați-i să se răcească aproximativ 20 de minute și apoi scoateți pâinile din formele de copt.
4. Serviți și bucurați-vă!

sfaturi

• Dacă aveți de gând să cumpărați dovlecei de la supermarket sau piață, obțineți dovlecei de culoare verde aprins și de cel mult 10-30 de centimetri.
• Deoarece pielea dovlecei este moale, nu este nevoie să o curățați înainte de utilizare.
• Experimentați cu diferite ierburi, condimente și sosuri pentru a prăji dovleceii.
• Dovlecelul poate fi servit ca garnitură, adăugat la salate sau adăugat la paste ca fel principal.

Avertizări

• Utilizați o mănușă de cuptor atunci când scoateți un castron sau tava de copt dintr-un cuptor fierbinte. Nu uitați să opriți cuptorul când ați terminat.

Necesități

Dovlecei la cuptor

• Tava de copt
• Cuțitul bucătarului
• Lingura de lemn (pentru amestecare)

Cartofi prajiti

• Spray de copt
• Tavă de copt
• Două boluri mici
• Cuțitul bucătarului

dovlecei Pâine

• Razatoare pentru branza
• Un castron mare
• Un castron mai mic
• Furculiță cu care bate
• Două cutii de copt