Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• sfaturi
• Avertizări

La fel de distractiv ca samba. La fel de încântător ca Copacabana. Mai bine decât fotbalul brazilian. Caipirinha este de departe cea mai faimoasă băutură braziliană. Este gustos și răcoritor și, după cum veți vedea, este foarte ușor de făcut.

Ingrediente

• Lămâie verde
• Zahar alb (3 linguri)
• Gheaţă
• Cachaça braziliană (ka-sja-sa). Caipirinha autentică este făcută doar cu cachaça, dar o puteți înlocui cu rom sau vodcă dacă nu o puteți obține.

A calca

1. Tăiați varul în opt părți (fără felii) și îndepărtați partea albă din mijloc (pentru a evita amărăciunea).
2. Zdrobiți varul deasupra zahărului.
3. Umpleți paharele cu cuburi de gheață.
4. Se toarnă cachaça peste ea.
5. Se amestecă.
6. Se servește cu paie.

sfaturi

• Folosiți zahăr super fin pentru a ușura absorbția zahărului.
• Caipirinha perfectă este bine echilibrată în ceea ce privește zahărul, varul și cachaça. Asigurați-vă că niciuna dintre arome nu copleșește.
• Folosiți întotdeauna cachaça albă, limpede. Nu utilizați tipul maro auriu, asta nu se face niciodată în Brazilia.
• În Brazilia, caipirinha este adesea savurată cu grătare, așa că asigurați-vă că aveți caipirinhas la următoarea petrecere la grătar!
• Puteți folosi spatele unei linguri dacă nu aveți un pistil bun.
• Oamenii brazilieni numesc uneori lămâia lămâie.
• Experimentați cu alte fructe decât varul. Căpșunile, pepenele verde sau kiwi sunt opțiuni spectaculoase.

Avertizări

• Nu beți alcool dacă aveți sub 18 ani.
• Caipirinha cu lămâie nu este foarte gustoasă, așa că nu o luați din greșeală în locul varului.
• Amintiți-vă că cachaça conține mult alcool. Deci, bea cu moderatie!