Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• Metoda 1 din 3: colectați ingredientele
• Metoda 2 din 3: Folosirea unui prăjitor de pâine
• Metoda 3 din 3: Folosiți un vas crocant
• Avertizări

Dacă bucătăria dvs. nu are aragaz (sau dacă preferați să nu-l utilizați), dar doriți să vă bucurați de căldura frumoasă și crocantă a unui sandviș cu brânză, nu disperați! Din păcate, nu puteți arunca doar pâine și brânză în cuptorul cu microunde fără a crea o mizerie udă, dar dacă aveți un prăjitor de pâine sau o tigaie mai clară, puteți face un sandviș gustos cu brânză în câteva minute.

Ingrediente

• 2 felii de pâine
• Brânză
• Unt, margarină sau maioneză

A calca

Metoda 1 din 3: colectați ingredientele

1. Alegeți pâinea potrivită pentru sandviș. Alegerea clasică pentru un sandviș cu brânză este o pâine albă ușoară, dar dacă doriți ceva sănătos, alegeți o pâine integrală sau cu semințe de in. Doar urmați-vă papilele gustative - de la pâine de secară la aluat, totul este bine.
   • Evitați pâinea cu bule de aer mari sau găuri, deoarece brânza dvs. se va topi și se va scurge.
2. Folosiți pâine uscată de o zi, dacă o aveți. Deoarece umezeala din pâinea proaspătă o face moale (spre deosebire de un cuptor fierbinte, un cuptor cu microunde nu evaporă umezeala, deci nu devine crocant), o bucată de pâine uscată este mult mai potrivită pentru cuptorul cu microunde.
   • Verificați întotdeauna pâinea veche pentru mucegai, doar pentru a fi în siguranță.
3. Dacă este posibil, folosiți sandvișuri. Fiecare felie de pâine va avea aceeași grosime, adică va fi prăjită uniform. Dacă cumperi o pâine netăiată de la o brutărie, întreabă dacă o pot tăia pentru tine. Majoritatea brutăriilor și a departamentelor de pâine de la supermarket au un feliator.
   • Dacă tăiați pâinea cu mâna, folosiți un cuțit de pâine zimțat și încercați să tăiați feliile de aproximativ un centimetru și jumătate groase. Pâinea de această grosime se potrivește într-un prăjitor de pâine standard și este suficient de subțire pentru ca cuptorul cu microunde să se încălzească.
4. Alegeți o brânză care se topește ușor. Gouda și cheddar sunt brânzeturi bune pentru un sandviș prăjit, dar vă puteți ramifica cu brânzeturi precum Monterey Jack, Gruyère, Munster, american sau brie, deoarece toate se topesc fără probleme.
   • Evitați brânzeturile proaspete, sfărâmicioase sau foarte tari, inclusiv brânza proaspătă de capră, feta și parmezanul îmbătrânit. Aceste brânzeturi pur și simplu nu se topesc bine atunci când alcătuiesc cea mai mare parte a brânzei într-un sandviș.
   • O brânză foarte tare, cum ar fi parmezanul, se va topi netedă când o radeți și o împerecheați cu o brânză procesată, cum ar fi cheddar. Umezeala din cheddar îl ajută pe parmezan să se topească mai bine.
   • Dacă nu puteți rezista acelor brânzeturi greu de topit, le puteți adăuga în continuare la sandwich-ul dvs. pentru aromă (așa cum ați adăuga murături sau roșii). Asigurați-vă că includeți o mulțime de brânză care se topește ușor, cum ar fi Havarti sau americană.
5. Alege-ti grasimea. Untul este alegerea clasică, dar margarina sau maioneza vă vor aromă și pâinea și o vor face să fie crocantă.
6. Luați în considerare adăugarea de ingrediente suplimentare la sandvișul dvs. Murături, roșii, ardei jalapeno, avocado, chiar și chipsuri, sunt umpluturi suplimentare creative dacă doriți ceva diferit de clasicul sandwich cu brânză și pâine.
   • Creșteți aportul de proteine ​​cu câteva felii de șuncă, curcan sau altă carne. Doar tamponează-te cu umiditate suplimentară înainte de a pune astfel de toppinguri pe sandvișul tău.
   • Rețineți că ingredientele cu umiditate suplimentară, cum ar fi roșiile, vă pot face sandwich-ul puțin moale.
   • Savurați-vă sandvișul cu puțină muștar, ketchup, sriracha sau supă de roșii.

Metoda 2 din 3: Folosirea unui prăjitor de pâine

1. Prajiti ambele felii de paine intr-un prajitor de paine pana se rumenesc. Dacă nu sunteți sigur ce setare pentru prăjitor de pâine să utilizați, încercați să rotiți cadranul în poziția de mijloc. În acest fel, dacă pâinea dvs. nu este suficient de prăjită, o puteți pune înapoi în prăjitorul de pâine pe cea mai mică setare pentru a o face mai crocantă.
   • Cu cât toastul este mai uscat, cu atât mai bine. Adăugați din nou umezeală pâinii când o puneți în cuptorul cu microunde cu brânza și untul. Prea multă umiditate vă poate face sandwich-ul ud.
2. Ungeți o parte a fiecărei felii de pâine. Puteți unge ambele părți, dar riscați să adăugați prea multă umiditate și să ajungeți la un sandviș moale cu aburi.
3. Acoperiți cele două sandvișuri cu brânză și orice alte ingrediente suplimentare. Așezați brânza pe partea uscată a pâinii cu partea untată îndreptată spre exterior. Două felii de brânză la aproximativ 25 de grame (sau aproximativ 45 de grame în total) este de obicei suficientă brânză.
   • Asigurați-vă că brânza este întinsă uniform peste pâine, astfel încât să se topească uniform. Puteți rupe felii în bucăți mai mici pentru a le potrivi.
   • Nu vă stivați sandwich-ul prea sus cu extras. Căldura la cuptorul cu microunde nu poate pătrunde foarte adânc - doar aproximativ 2-4cm - așa că un sandviș foarte gros nu se va încălzi până la capăt și astfel nu va topi brânza.
4. Înfășurați sandvișul într-un prosop de hârtie și așezați-l pe o farfurie sau raft pentru microunde. Șervețelul de hârtie va absorbi excesul de umiditate, astfel încât pâinea dvs. să nu se înmoaie prea mult.
   • Nu înfășurați sandvișul în folie de plastic, deoarece aceasta va prinde umezeala în loc să o absoarbă.
5. Încălziți sandvișul timp de 15-20 de secunde, sau până când brânza s-a topit. Timpul necesar pentru topirea brânzei variază în funcție de cuptorul cu microunde. Când vedeți că brânza începe să picure din părți, sandvișul este gata.
   • De asemenea, puteți afla dacă brânza s-a topit încercând să ridicați felia superioară de pâine. Când brânza este complet topită, pâinea se va lipi și va fi dificil de separat.
6. Folosiți un prosop sau mănuși de cuptor pentru a îndepărta cocul și lăsați-l să se odihnească 2-3 minute înainte de servire. Acest lucru va oferi pâinii timp să se răcească și să devină crocant, făcându-l mai sigur să mâncați.

Metoda 3 din 3: Folosiți un vas crocant

1. Se întinde unt pe o parte a fiecărei felii de pâine. Asigurați-vă că untul este moale, astfel încât să se întindă ușor pe pâine sau altfel pâinea se poate rupe. Așezați pâinea pe o suprafață curată, cu untul în jos.
   • Puteți înmuia sau topi untul plasând aproximativ o lingură într-un castron sigur pentru cuptor cu microunde, 5-10 secunde.
2. Așezați brânza pe partea uscată și neacoperită a unei felii de pâine. Majoritatea rețetelor necesită două felii de brânză, sau aproximativ 45 de grame. Mergeți mai departe și adăugați mai multe dacă doriți un sandviș super brânzet.
   • Întindeți brânza uniform peste pâine, astfel încât totul să se topească în același ritm.
3. Acoperiți brânza cu orice ingredient suplimentar și apoi puneți a doua felie de pâine deasupra, cu untul în sus. Nu stivați sandvișuri cu o înălțime mai mare de 1,5 cm, altfel microundele nu vor încălzi complet pâinea.
4. Așezați tava crocantă în cuptorul cu microunde și urmați instrucțiunile producătorului pentru a preîncălzi. O farfurie clară este fabricată din metal rezistent la cuptorul cu microunde, care se încălzește extrem de mult și funcționează la fel ca o tavă de copt sau o tigaie pe care ați încălzi-o pe aragaz. Vă va face pâinea maro și crocantă, la fel ca în cazul în care ați face sandwich-ul într-o tigaie.
   • Pentru a obține efectul de grătar, un vas mai crocant trebuie să devină „extrem de fierbinte” în timpul preîncălzirii. Folosiți-l numai sub supravegherea unui adult și nu îl atingeți niciodată cu mâinile goale. Utilizați mănuși de cuptor rezistente la căldură pentru a manipula vasul mai clare.
   • Urmați instrucțiunile producătorilor cu privire la locul de amplasare a cratiței. Poate fi necesar să fie așezat pe podeaua cuptorului cu microunde sau tigaia poate avea picioare încorporate pentru a-l ridica mai aproape de grătarul de pe tavanul mașinii.
   • Nu puneți nimic pe tigaia mai clară, până nu este preîncălzită.
5. Așezați sandvișul pe tigaia mai clară și încălziți timp de 20-30 de secunde. Dacă tava crocantă vine cu un capac, nu o folosiți și nu acoperiți sandvișul.
   • Dacă pâinea dvs. nu pare să se rumenească, adăugați mai mult timp în trepte de cinci secunde. Amintiți-vă, pâinea care atinge tigaia este partea care devine crustă, deci este posibil să nu o puteți vedea până când nu răsuciți cocul.
6. Folosiți o spatulă pentru a vă răsturna sandvișul și încălziți cu cuptorul cu microunde pentru încă 20-30 de secunde. Acest lucru vă va asigura că ambele părți ale pâinii dvs. sunt rumenite și prăjite și că brânza este încălzită uniform. Apăsați sandwich-ul pe ambele părți cu spatula pentru a-l face mai clare.
   • Aveți mare grijă ca nicio parte a pielii să nu intre în contact cu tigaia. Dacă acest lucru este mai ușor pentru dvs., scoateți mai întâi tigaia cu mănuși de cuptor din cuptorul cu microunde, întoarceți sandwich-ul și readuceți tigaia în cuptorul cu microunde.
7. Utilizați mănuși de cuptor rezistente la căldură pentru a scoate vasul și sandwich-ul. Lăsați sandwich-ul să se răcească timp de două până la trei minute înainte de a-l tăia în jumătate și de a-l servi cald. Pâinea poate deveni puțin mai crocantă în timp ce se răcește.

Avertizări

• Crisp Bowl trebuie utilizat numai sub supravegherea unui adult, deoarece devine „extrem de fierbinte” atunci când este utilizat în cuptorul cu microunde.
• Lăsați sandwich-ul să se răcească o vreme pentru a evita arsurile din brânza topită.
• Nu puneți un sandwich cu brânză în prăjitor de pâine, deoarece acest lucru va duce cel mai probabil la un scurtcircuit.