Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• Metoda 1 din 2: Faceți pastile fără a găti
• Metoda 2 din 2: Gătirea pastilelor
• sfaturi
• Necesități

Pastillas, sau pastillas de leche, este un dulce care se mănâncă pentru desert în Filipine. Puteți face acest desert fără a găti sau puteți face o versiune pe care trebuie să o gătiți. Dacă doriți să știți cum să faceți pastilla, citiți mai departe la Pasul 1.

Ingrediente

• 500 de grame de lapte praf
• 1 cutie (400 ml) de lapte condensat
• 90 de grame de zahăr
• 1 lingură de margarină sau unt

A calca

Metoda 1 din 2: Faceți pastile fără a găti

1. Puneți laptele praf și laptele condensat într-un castron. Această rețetă este suficientă pentru 80 de bomboane.
2. Se amestecă laptele praf și laptele condensat. Amestecul poate fi puțin gros și greu de amestecat, așa că aveți răbdare și folosiți o lingură robustă.
3. Adăugați margarina în amestec. De asemenea, puteți folosi unt adevărat pentru un gust extra cremos. Se amestecă cu celelalte ingrediente.
4. Faceți bomboane formând bile sau suluri. Alegeți forma dorită; pot deveni rotunde sau mai mult ca o ruladă. Folosește-ți mâinile și modelează-le; poți pune mănuși dacă vrei. Așezați bomboanele pe o farfurie.
5. Presărați zahărul pe o tavă de copt.
6. Rolați pastilele în zahăr. Asigurați-vă că totul este acoperit.
7. Înfășurați pastilele în celofan. Puteți tăia hârtia la dimensiune în avans. Așezați bomboanele pe hârtii și răsuciți capetele împreună.
8. Servi. Așezați bomboanele pe o farfurie frumoasă și bucurați-vă. Le puteți mânca pentru desert sau doar între ele.

Metoda 2 din 2: Gătirea pastilelor

1. Amestecați laptele praf, laptele condensat și zahărul într-o cratiță. Se amestecă bine, astfel încât să devină o pastă.
2. Aduceți amestecul la fierbere.
3. Adăugați untul. Continuă să amesteci bine și amestecă toate ingredientele.
4. Scoate-l de pe foc. Scoateți tigaia din aragaz și turnați amestecul într-un castron. Lăsați-l să se răcească cel puțin 5-10 minute. Ar trebui să îl puteți atinge, dar ar trebui să fie încă cald.
5. Se modelează amestecul. Faceți bucăți de mușcătură cu mâinile sau cu cuțitul. Puteți face bile, rulouri, cuburi sau orice doriți. Puteți face aproximativ 80 de bucăți.
6. Rulează bomboanele prin zahăr. Asigurați-vă că fiecare bucată este complet acoperită cu zahăr.
7. Înfășurați bomboanele în celofan. Așezați o bomboană pe o bucată de celofan și înfășurați-o în ea.
8. Servi. Bucurați-vă de aceste dulciuri delicioase în orice moment al zilei.

sfaturi

• Puneți un ziar dedesubt, altfel va fi o mizerie.
• Dacă sunteți un copil, rugați un adult să vă ajute.

Necesități

• Scară
• Celofan