Faceți o dietă pentru tratarea bolilor cronice de rinichi - Sfaturi

Video: Nutritia in boala cronica de rinichi (partea I-a)

Conţinut

Pași
Sfat
Avertizare

Dacă aveți boli renale cronice, va trebui să urmați o dietă care îmbunătățește funcția renală afectată. Nu există nici un remediu pentru bolile renale, dar puteți încetini progresia simptomelor cu unele ajustări dietetice adecvate. Rețineți că unii oameni trebuie să limiteze potasiul și fosforul. Cu puțin timp și efort, puteți găsi o dietă sănătoasă care să răspundă nevoilor dumneavoastră. Amintiți-vă că nici o dietă nu este bună pentru toată lumea, deci este important să discutați cu medicul și dieteticianul dvs. pentru a afla ce dietă este potrivită pentru dvs.

Pași

Metoda 1 din 3: Mănâncă alimentele potrivite

Alege legumele potrivite. Când aveți boli de rinichi, ar trebui să aveți grijă să alegeți ce legume să consumați. Legumele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, dar nu toate legumele sunt sigure dacă aveți insuficiență renală. În general, trebuie să evitați legumele bogate în potasiu atunci când aveți probleme cu rinichii.
- Legumele potrivite includ: broccoli, varză, conopidă, morcovi, vinete, salată, castravete, țelină, ceapă, ardei, dovlecei și dovlecei de vară.
- Ar trebui să evitați să mâncați cartofi fierți, avocado, sparanghel, dovleac, dovlecei de iarnă și spanac. Aceste legume sunt bogate în potasiu.
- Dacă trebuie să limitați potasiul, asigurați-vă că evitați legumele bogate în potasiu, cum ar fi cartofii. În schimb, alege legume cu conținut scăzut de potasiu, cum ar fi castraveții și sfecla.
Alege fructul potrivit. De asemenea, trebuie să fii atent cu fructele bogate în potasiu. Fructele sunt o parte importantă a dietei dumneavoastră pentru bolile renale, dar ar trebui să aveți grijă la alegerea fructelor potrivite.
- Fructele cu conținut scăzut de potasiu includ: struguri, cireșe, mere, pere, fructe de pădure, prune, ananas, mandarine și pepene verde.
- Încercați să evitați portocalele și produsele de portocale, cum ar fi sucul de portocale. De asemenea, ar trebui să evitați kiwi, nectarină, prune uscate, melon, varză murată, stafide și mai general fructele uscate.
- Dacă trebuie să vă limitați aportul de potasiu, alegeți fructe cu conținut scăzut de potasiu, cum ar fi afinele și murele.
Discutați cu medicul dumneavoastră despre nevoile dumneavoastră de proteine. Proteinele sunt o parte importantă a dietei, dar trebuie să aveți grijă la aportul de proteine atunci când aveți boli de rinichi. Prea multe proteine pot crește povara asupra rinichilor. Cu toate acestea, puteți obosi dacă aportul de proteine nu este suficient. Proteinele produc deșeuri în organism, iar rinichii ajută la eliminarea deșeurilor, astfel încât o cantitate prea mare de proteine poate pune presiune inutilă asupra rinichilor. Medicul dumneavoastră vă poate recomanda o dietă săracă în proteine. Cu toate acestea, în timpul dializei (dializa), poate fi necesar să vă măriți temporar aportul de proteine.
- Aflați cât de multe proteine aveți voie să consumați în fiecare zi și respectați-le.
- Limitați alimentele bogate în proteine pe zi la 140-200 g sau mai puțin dacă este recomandat de dieteticianul dumneavoastră. Alimentele bogate în proteine includ: carne, carne de pasăre, fructe de mare, ouă.
- Rețineți cantitatea de proteine din alte alimente. Amintiți-vă că proteinele sunt prezente și în lapte, brânză, iaurt, paste, fasole, nuci, pâine și cereale. Trebuie să țineți evidența aportului total de proteine în fiecare zi.
- Mâncați porții cu proteine mai mici la cină. Fructele, legumele și carbohidrații ar trebui să constituie cea mai mare parte a mesei. O porție de proteine nu trebuie să depășească 85 g, cam de dimensiunea unui pachet de cărți.
- Alimentele bogate în proteine pot juca un rol temporar în timpul dializei, așa că discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți dializat sau urmează să faceți dializă. Va trebui apoi să mănânci alimente bogate în proteine. Mulți medici recomandă consumul de ouă sau albușuri, care sunt o sursă bună de proteine în timpul dializei.
Pregătiți mese sănătoase. În ceea ce privește încetinirea sau tratarea leziunilor renale, modul de gătit a alimentelor este foarte important. În general, ar trebui să înveți să gătești mese mai sănătoase.
- Utilizați o tavă antiaderentă la gătit pentru a reduce cantitatea de unt și uleiuri vegetale care adaugă calorii și grăsimi inutile. Folosiți grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline în loc de unt sau ulei vegetal.
- Când mâncați, ar trebui să filtrați grăsimea din carne. De asemenea, ar trebui să îndepărtați pielea atunci când mâncați păsări de curte.
- Încercați să alegeți metode de coacere, prăjire sau fierbere atunci când gătiți.
publicitate

Metoda 2 din 3: Evitați anumite alimente

Controlați bine aportul de sodiu. Sodiul, cunoscut și sub denumirea de sare, poate fi foarte dăunător atunci când aveți insuficiență renală. Este extrem de important să reduceți consumul de sare în fiecare zi. Reducerea cantității de sare va contribui, de asemenea, la reducerea cantității de lichid care se acumulează în organism, ajutând în același timp la controlul tensiunii arteriale, care la rândul său va ajuta la tratarea bolilor renale.
- Cumpărați alimente etichetate „fără sare”, „fără sodiu” sau „cu conținut scăzut de sare”.
- Verificați eticheta pentru a vedea cât de mult sodiu este alimentul în interior. Alegeți produse cu mai puțin de 100 mg sodiu într-o porție.
- Nu folosiți sare la gătit și nu adăugați sare la alimente. Dacă aveți un borcan cu sare de masă pe masă, țineți-l complet departe pentru a evita tentația de a adăuga mai multă sare în timp ce mâncați. Evitați și înlocuitorii de sare, cu excepția cazului în care medicul sau dieteticianul dvs. spune altfel.
- Evitați alimentele sărate, cum ar fi biscuiții săriți, chipsuri, popcorn, slănină, șuncă, cârnați, mezeluri, conserve și conserve de pește.
- Evitați alimentele cu MSG.
- Mănâncă mai puțin pentru a mânca afară. Alimentele de la restaurant conțin adesea mai mult sodiu decât alimentele preparate acasă.
Limitați aportul de fosfor. Fosforul din sânge trebuie menținut scăzut dacă aveți boli renale cronice. Produsele lactate, cum ar fi laptele și brânza, sunt în general bogate în fosfor. Cel mai bine este să reduceți lactatele dacă aveți de-a face cu boli cronice de rinichi.
- În cazul alimentelor lactate, ar trebui să vă țineți de dietă și să nu depășiți numărul recomandat de porții pe zi. De asemenea, vă puteți lipi de produsele lactate cu conținut scăzut de fosfor. Alegeți cremă de brânză, brânză de vaci, margarină, unt, frișcă, suc subțire, brânză brie și înghețată fără lactate.
- Deoarece calciul este un mineral esențial pentru menținerea oaselor puternice, este o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră despre suplimentele de calciu. Multe persoane cu boli renale cronice trebuie să ia suplimente de calciu pentru a-și menține corpul sănătos.
- De asemenea, ar trebui să limitați nucile, untul de arahide, nucile, lintea, măruntaiele, sardinele și carnea conservată, cum ar fi cârnații și hot dog-urile.
- Evitați coca și băuturile răcoritoare care conțin fosfați sau acid fosforic.
- Evitați pâinea integrală și cerealele integrale.
Stai departe de mâncărurile prăjite. Când aveți boli de rinichi, ar trebui să evitați și alimentele prăjite. Alimentele prăjite măresc aportul inutil de calorii și grăsimi.
- Când ieșiți să mâncați, nu ar trebui să comandați mâncăruri prăjite în meniu. Rugați chelnerul să îl înlocuiască cu altul. De exemplu, întrebați dacă puteți folosi piept de pui la grătar în loc de prăjit într-un sandwich.
- În timpul întrunirilor de familie, cum ar fi sărbătorile, ar trebui să evitați alimentele prăjite. Alegeți fructele și legumele peste puiul prăjit.
- Când gătiți acasă, nu faceți cartofi prăjiți. Dacă aveți o tigaie în casă, ar putea fi mai bine să o aduceți altcuiva.
publicitate

Metoda 3 din 3: Controlul umplerii lichidului

Consultați-vă cu medicul dacă puteți bea o cantitate moderată de alcool. Alcoolul poate fi foarte dăunător rinichilor. Dacă rinichii vă sunt slăbiți, nu trebuie să beți alcool în exces. Dacă boala de rinichi a avansat într-o oarecare măsură, este posibil să nu puteți deloc să beți. Unele persoane cu boli de rinichi pot încă bea o băutură ocazională, dar discutați cu medicul dumneavoastră despre exact cât de mult alcool este recomandat.
- Dacă medicul dumneavoastră permite consumul de alcool, asigurați-vă că nu depășiți pragul zilnic recomandat și includeți această cantitate în aportul total de lichide.
- Cereți prietenilor și familiei să nu bea alcool la adunările unde vă aflați. Dacă știți că o petrecere bea alcool, evitați să participați sau rugați prietenii sau membrii familiei să limiteze consumul de alcool împreună cu dvs.
- Dacă aveți probleme cu renunțarea la alcool, discutați cu un terapeut despre cum să renunțați la alcool. De asemenea, puteți găsi grupuri de sprijin dacă credeți că aveți o problemă cu obiceiurile de băut.
Găsiți modalități de a vă controla setea. Este posibil să nu fie necesar să vă limitați aportul de lichide la început, dar mulți oameni trebuie să-și reducă aportul de lichide în etapele ulterioare ale bolii renale. Dacă sunteți dializat, lichidul se va acumula de obicei în corpul dumneavoastră între ședințele de terapie. Medicul dumneavoastră vă poate prescrie o cantitate limitată de lichid pentru ziua la care trebuie să respectați. Găsiți modalități de a vă controla setea fără a bea multe lichide.
- Utilizați o ceașcă mai mică pentru a bea la mese. Dacă mâncați la un restaurant, puneți ceașca jos când ați terminat. În acest fel, chelnerul va ști să nu adauge mai mult la ceașcă și vei evita tentația de a bea prea multă apă.
- Încercați să congelați sucurile de fructe în tăvile de gheață. Le poți suge ca o înghețată de fructe pentru a-ți potoli setea încet. Nu uitați să includeți această cantitate în cantitatea totală de lichide permise pentru ziua respectivă.
- Dacă trebuie să vă limitați fluidele, încercați să utilizați o sticlă de apă pentru a ține evidența cantității de lichid pe care aveți voie să o beți în fiecare zi. Umpleți sticla cu apă și beți doar apă toată ziua. Dacă mâncați sau beți ceva lichid precum cafea, lapte, jeleu sau înghețată, turnați mai puțină apă în sticlă egală cu cantitatea de lichid pe care ați încărcat-o. Asigurați-vă că includeți cantitatea de lichid din conserve de fructe, conserve de legume, supă și orice alte surse lichide.
Aveți grijă cu apa proaspătă. În general, ar trebui să evitați băuturile răcoritoare, deoarece este o sursă inutilă de calorii și zahăr. Cu toate acestea, dacă totuși vă place să beți din când în când, alegeți băuturi răcoritoare albe. Băuturile răcoritoare cu aromă de lămâie precum Sprite sunt mai bune decât cele întunecate precum Coca-Cola și Pepsi.
- Asigurați-vă că evitați coca și băuturile răcoritoare care conțin fosfați sau acizi fosforici. Soda este, de asemenea, bogată în sodiu și este important să vă reduceți aportul de sodiu / sare.
Limitați aportul de suc de portocale. Sucul de portocale este bogat în potasiu. Dacă aveți boli renale cronice, cel mai bine este să evitați să beți suc de portocale. Încercați suc de struguri, mere sau afine în loc de suc de portocale. publicitate

Sfat

Fi optimist. Stresul poate agrava boala renală.
De asemenea, ar trebui să încercați să faceți mișcare regulat. Activitatea fizică regulată poate ajuta la încetinirea bolilor renale. De asemenea, ar trebui să faceți unele modificări ale stilului de viață, cum ar fi renunțarea la fumat pentru a controla bolile renale.
Evitați săriți peste mese sau să nu mâncați prea mult timp. Dacă nu vă este foame, încercați să mâncați 4 sau 5 mese mici în loc de una sau două mese complete.
Nu luați minerale, suplimente sau produse pe bază de plante fără a vă consulta mai întâi medicul.
Amintiți-vă că poate fi necesar să vă schimbați dieta pe măsură ce starea dumneavoastră se schimbă. Consultați-vă medicul pentru controale regulate și discutați cu un dietetician înregistrat pentru a vă ajusta dieta dacă este necesar.
Schimbarea dietei poate fi foarte dificilă. Poate că va trebui să renunțați la unele dintre alimentele preferate. Cu toate acestea, formularea de recomandări este crucială pentru a rămâne sănătos cât mai mult timp posibil.