Conţinut

• Pași
• Sfat

Cartofii dulci au mulți nutrienți și pot fi transformați în multe feluri de mâncare. Cartofii dulci sunt bogați în minerale și vitamine, inclusiv calciu, beta caroten și vitamina C. Va trebui să fierbeți cartoful dulce înainte de a-l consuma. Puteți coaja și apoi fierbe sau fierbe cu pielea pe. După ce cartoful a fost fiert, îl puteți folosi pentru a găti o varietate de feluri de mâncare.

Pași

Metoda 1 din 3: Se fierbe cartofii dulci decojiti

1. 

   Spălați cartofii dulci. Întotdeauna trebuie să spălați produsele înainte de a le pregăti. Același lucru este valabil și pentru cartofii dulci. Spălați cartofii dulci trecându-i sub apă curentă rece. Curățați orice murdărie sau murdărie din cartof. Pielea cartofului trebuie spălată înainte de prelucrare.

2. 

   
   
   Coji de cartofi prăjiți. Puteți folosi un cojocitor de legume sau un cuțit pentru a îndepărta pielea. De asemenea, ar trebui să folosiți un cuțit pentru a îndepărta tulpina.
   • Dacă aveți probleme cu decojirea cartofilor, folosiți mai întâi o perie de legume. Acest lucru va ajuta coaja să se dezlipească și va ușura decojirea.

3. 

   
   
   Pregătește o oală. Alegeți o oală suficient de mare pentru a acoperi toți cartofii. Asigurați-vă că oala este suficient de mare pentru a ține cartofii fără umplutură. În plus, oala trebuie să aibă și un capac.
   • Când găsiți oala potrivită, adăugați aproximativ o jumătate de oală cu apă.
   • Puneți cartofii în oală. Asigurați-vă că sunt scufundate în apă. Dacă este nevoie, mai adăugați puțină apă
   • Fierbe apa.

4. 

   
   
   Se fierbe timp de 10 minute și apoi se testează. Puneți cartofii în oală. Acoperiți oala și gătiți timp de 10 minute. După 10 minute, deschideți capacul.
   • Cartoful dulce ar trebui să fie suficient de moale încât să poți băga cu ușurință în interior. Cu toate acestea, nu trebuie să folosiți un cuțit pentru a străpunge cartoful.

5. 

   Se fierbe mai mult dacă este necesar. Dacă cartoful dulce nu este suficient de moale după 10 minute, fierbeți-l încă 10-15 minute. De asemenea, puteți fierbe mai mult timp dacă doriți cartofi moi, cum ar fi un piure de cartofi. În acest caz, va dura 25 până la 30 de minute pentru a fierbe.
   • Odată ce cartoful dulce este fraged, așezați-l într-un coș pentru a se usca și lăsați să se răcească.
   publicitate

Metoda 2 din 3: fierbeți cartoful dulce și coajați-l

1. 

   Spălați cartofii dulci. Așezați cartofii sub apă rece și curentă. Spălați suprafața cartofului. Îndepărtați murdăria sau murdăria de pe pielea cartofului.

2. 

   Puneți cartofii în oală. Alegeți o oală suficient de mare pentru a acoperi toți cartofii. În plus, trebuie să alegeți și o oală cu capac. Umpleți vasul cu apă până când toți cartofii sunt acoperiți cu apă. Așezați oala pe aragaz și acoperiți.

3. 

   Folosiți un cuțit pentru a înjunghia cartofii dulci după ce a fiert timp de 10 minute. Fierbeți cartofii la foc mare timp de 10 minute. Apoi, deschideți capacul oalei și luați un cuțit. Folosiți un cuțit pentru a înjunghia cartoful.

4. 

   Se fierbe încă 20 de minute. Odată ce cartofii sunt găuriți, acoperiți oala. Fierbeți cartofii la foc mare încă 20 de minute.
   • Când cartofii sunt fragili, îi puteți înțepa cu un bețișor fără probleme. Va trebui să fierbeți cartoful mai mult timp dacă nu este fraged după 20 de minute.

5. 

   Se toarnă apă. Se toarnă toată apa fierbinte din oală în coș. Lăsați cartofii în coș până când este suficient de rece ca să se atingă. Dacă doriți ca cartoful să se răcească mai repede, lăsați-l sub apă curentă rece.

6. 

   Curățați cartoful. Odată ce cartofii sunt fierți, coaja va fi mai ușor de curățat. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia o bucată din coajă. De acolo, îl poți desprinde cu ușurință ca și cum ai curăța o banană. publicitate

Metoda 3 din 3: Prelucrarea cartofului dulce

1. 

   Tăiați cartofii dulci în cuburi pentru a face garnituri. Cartofii dulci fierți pot fi folosiți ca garnituri. Trebuie doar să îl tăiați în blocuri. Apoi, amestecați bine cu untul, sarea și chili-ul până la gust.

2. 

   Adăugați cartofi dulci la alte feluri de mâncare. Puteți tăia cartofii dulci în cuburi și le puteți adăuga la alte feluri de mâncare, cum ar fi salate, taco, supe, tocănițe, paste și caserole. Dacă doriți un fel de mâncare hrănitoare, adăugați niște cartofi dulci.

3. 

   Faceți piure de cartofi dulci. Primul pas este să curățați cartofii dulci dacă faceți piure de cartofi. Se fierbe aproximativ șase cartofi și se pune în blender cu celelalte ingrediente.
   • Când măcinați cartofii dulci, adăugați 3/4 cană de lapte și jumătate din el în blender, unul după altul.
   • De asemenea, ar trebui să adăugați o jumătate de cană de unt și 3/4 cană de sirop de arțar.
   publicitate

Sfat

• Asigurați-vă că oala are multă apă, astfel încât toți cartofii să fie acoperiți. În caz contrar, veți fierbe mai întâi o parte din ea, iar restul cartofului va fierbe data viitoare.