Conţinut

• Sfat
• De ce ai nevoie

• Nu înfășurați cartofii în folie; Trebuie doar să puneți cartoful pe folie.

Spălați și intepați cartofii. Spălați ușor tuberculii sub apă curentă rece. Îndepărtați fiecare cartof de 4-5 ori cu o furculiță sau cuțit ascuțit, apoi așezați-l pe un vas de copt.

• Puteți turna ulei de măsline sau ulei vegetal peste cartof dacă doriți. Frecați uleiul de măsline uniform pe piele.
• Cu dieta Paleo sau dietă curată, puteți folosi ulei de cocos pe coji.

Bucurați-vă. Scoateți cartofii din tigaie și folosiți un cuțit pentru a împărți cartoful în jumătate. Serviți ignamul copt cu puțin unt.

• Cu dieta Paleo sau alimentația curată, puteți stropi cu unt de nucă de cocos și stropi cu praf de scorțișoară sau nucșoară. O altă opțiune sănătoasă este să stropiți puțin sirop de arțar sau miere.
• Adăugați zahăr brun sau zahăr și condimente pentru tort de dovleac pentru un gust mai dulce. Condimentați cu sare și piper, boia de ardei sau chimen pentru un gust sărat, picant. Amestecați chiliul cu unt pentru o aromă bogată.

publicitate

Metoda 2 din 4: Igname la grătar sau cartofi dulci în cuburi

1. 

   
   
   Curățați și tăiați cartofii. Selectați 4 igname, curățați-le și tăiați cuburi mici de aproximativ 1 inch pe fiecare parte. Întindeți bucățile de cartof pe o tavă de copt.
   • O altă modalitate este de a spăla cartoful dulce, de a lăsa pielea și tăiată în felii de orice lățime. Cojile de cartof dulce oferă nutrienți suplimentari și ajută la digestie, dar trebuie să le spălați bine dacă doriți să mâncați pielea.

2. 

   Aromatizant. Mai întâi, turnați ulei de măsline peste cartofi. Dacă nu doriți să folosiți ulei, puteți întinde untul pe cartofi. Decideți dacă veți face un cartof dulce, un sărat sau o combinație a celor două.
   • Pentru un tratament mai dulce, puteți presăra miere, stropi cu scorțișoară pudră și nucșoară pe bucăți, sau înlocuiți-l cu zahăr brun sau alb.
   • Pentru un fel de mâncare dulce, picant de cartofi, presărați sare, piper și boia.

3. 

   
   
   Spălați și tăiați cartofii. Deoarece tuberculii au încă pielea, va trebui să le spălați bine. Tăiați cartofii felii subțiri.
   • Dacă preferați o felie triunghiulară în locul unui băț, puteți tăia cartoful în 8 părți.

4. 

   Aromatizant. Așezați cartofii într-un castron mare sau într-o pungă de plastic. Se amestecă cartofii cu sare, piper și ulei de măsline.
   • Puteți adăuga și alte condimente la cartofi. Încercați usturoiul, boia, chimenul, pudra de chili, curry sau o combinație de sare cu orice condiment.
   • Pentru a face cartofi copți pentru dieta Paleo sau pentru alimentația curată, înlocuiți uleiul de măsline cu uleiul de cocos.

5. 

   
   
   Puneți cartofii într-o tavă de copt. Întindeți cartofii pe o tavă de copt. Coaceți timp de 20-30 de minute, răsturnați cel puțin o dată în timpul coacerii. În funcție de tipul de cuptor, timpul de coacere poate fi mai rapid sau mai lung. Coaceți până când cartofii sunt crocanți și aurii.
   • Nu stivuiți cartofii prea strâns între ei sau nu-i stoarceți prea sus pentru a-i face crocanți.
   publicitate

Metoda 4 din 4: Coaceți ignamele sau cartofii dulci la cuptorul cu microunde

1. 

   Aromatizant. Dacă doriți să adăugați condimente, condimentați-l înainte de a-l pune în cuptor cu microunde. Adăugați 2 linguri de unt și 2 linguri din uleiul selectat.
   • Pentru un cartof mai dulce, puteți adăuga 2 linguri de zahăr brun, zahăr alb sau sirop de arțar, 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors sau scorțișoară praf și nucșoară.
   • Dacă doriți un cartof dulce după gust, adăugați sare și piper.

2. 

   Cuptor cu microunde la putere mare. Acoperiți sau înfășurați învelișul alimentar pe placa de cartofi. Cuptor cu microunde timp de 10 minute. Verificați catifelarea cartofilor după 5 minute de coacere. Continuați să coaceți 2 minute de fiecare dată până când cartofii dulci.
   • Dacă prăjiți cartofi întregi, întoarceți-l o dată când ați terminat jumătate din timp. Dacă prăjiți cartofii, agitați farfuria pentru a le întinde uniform.

3. 

   Efectuat. publicitate

Sfat

• Răspândiți orice ulei de legume, măsline sau nucă de cocos peste ignamul copt pentru a-l face crocant.
• Încercați să rulați igname în slănină înainte de a le coace pentru o gustare gustoasă.
• Timpurile de coacere pentru mai mult de o oră nu prezintă de obicei probleme cu ignamii; Un pic de timp și căldura suplimentară vor fi de obicei în regulă.
• Cartofii dulci și ignamele sunt superalimente naturale. Sunt bogate în substanțe nutritive bune. 1 cană de cartof dulce poate satisface 65% din aportul zilnic de vitamina C și 700% din aportul zilnic de vitamina A. De asemenea, conțin niveluri ridicate de calciu, folat, potasiu și beta-caroten și au un indice glicemic scăzut (IG).
• Coaceți o mulțime de cartofi dulci sau igname la un moment dat, păstrați-le într-o pungă de plastic sau într-un recipient de plastic și depozitați la frigider pentru a le folosi ca gustare în timpul prânzului sau cinei pe tot parcursul săptămânii.

De ce ai nevoie

• Folie și tavă de copt
• Vasul poate fi folosit la cuptorul cu microunde