Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 3: Brânză Camembert crudă
• Metoda 2 din 3: Încercați un camembert cald
• Metoda 3 din 3: Utilizarea Camembert în Rețete

Camembert este o brânză franțuzească delicioasă, cu o crustă albă, plăcută și un centru moale, cu unt. Dacă nu l-ați gustat încă, serviți Camembert crud, împreună cu gem, pâine sau biscuiți. Camembert poate fi, de asemenea, reîncălzit la cuptor sau la grătar sau adăugat la mesele preferate.

Pași

Metoda 1 din 3: Brânză Camembert crudă

1. 1 Lăsați brânza pe masă să se încălzească la temperatura camerei. Camembert are un gust mai bun la temperatura camerei decât răcit la frigider. Scoateți brânza din frigider cu 30 de minute înainte de a mânca pentru a permite să se încălzească.
2. 2 Feliați brânza în triunghiuri. Pentru a tăia camembertul, tăiați-l în aceleași felii ca pizza. Luați un cuțit de brânză și tăiați camembertul începând din centru.
   • Lama unui astfel de cuțit este acoperită cu găuri, astfel încât brânza să nu se lipească de ea. Dacă nu aveți un cuțit de brânză, utilizați orice cuțit ascuțit.
3. 3 Încercați crusta pentru a vedea dacă vă place. Crusta de Camembert este comestibilă, dar poate avea o aromă destul de puternică. Indiferent dacă crusta este sau nu cu brânza, depinde de tine, așa că gustă-o.
   • Încercați o mușcătură cu și fără crustă.
   • Dacă nu-ți place crusta, taie-o și mănâncă doar mijlocul.
4. 4 Încercați camembert cu biscuiți sau pâine și gem sau miere. Tăiați brânza în bucăți și folosiți un cuțit pentru ao întinde peste un biscuit sau o felie de pâine franceză. Mănâncă-o așa sau adaugă deasupra miere sau gem.
   • Încercați să împrăștiați gem sau conservele preferate, cum ar fi zmeură, cireșe, smochine sau caise.
   • În loc de gem, puteți adăuga o felie de piersici proaspete, pere sau mere.
5. 5 Mănâncă brânza în câteva zile după ce ai tăiat coaja. Deși camembertul poate fi încă consumat, gustul va începe să se deterioreze după ce ați tăiat crusta. Crusta acționează ca o barieră de protecție care menține brânza gustoasă și proaspătă.
   • Cu excepția cazului în care este tăiată prin crustă, Camembert poate fi păstrat la frigider 1-2 săptămâni și peste 6 luni la congelator.

Metoda 2 din 3: Încercați un camembert cald

1. 1 Coaceți brânza într-o cutie de lemn dacă doriți să o încălziți. Scoateți brânza din cutie și scoateți învelișul. Așezați brânza pe fundul cutiei și așezați cutia în vasul de copt, dar lăsați-o neacoperită. Coaceți brânza timp de 10 minute la 200 ° C. După 10 minute, asigurați-vă că brânza s-a topit înainte de ao scoate din cuptor.
   • Încercați să înmuiați felii de pâine prăjită în brânză pentru o gustare delicioasă.
2. 2 Topeste branza peste carbune daca vrei sa o prajesti. Dacă v-ați încălzit grătarul pentru cină, încercați să ardeți Camembert pentru o gustare sau desert. Înfășurați brânza bine în folie și lăsați-o pe cărbuni fierbinți timp de aproximativ 20-30 de minute. Folosiți clești pentru a-l scoate din cărbuni și apoi așezați-l în cutia de lemn în care l-ați cumpărat.
   • Pâinea de usturoi proaspăt preparată poate fi încălzită și cu brânză.
3. 3 Înfășurați camembert în șuncă și tigaie pentru o masă delicioasă. Acoperiți brânza cu câteva felii subțiri de șuncă, înfășurând-o în mai multe straturi. Adăugați puțin unt sau ulei vegetal în tigaie și încălziți. Așezați camembertul într-o tigaie și rumeniți șunca și brânza pe toate părțile.
   • După câteva minute, brânza din interior ar trebui să se topească.
   • Serviți brânza împreună cu pâine sau biscuiți.

Metoda 3 din 3: Utilizarea Camembert în Rețete

1. 1 Tăiați camembertul în bucăți pentru a face o salată. Încercați o salată cu ierburi picante, cum ar fi salată de rachete și bucăți de camembert. Adăugați câteva felii de măr sau pere și presărați cu o mână mică de nuci sau nuci. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva cepe tocate pentru a adăuga aromă salatei.
   • Pentru pansament, puteți folosi pansament francez sau muștar miere.
2. 2 Topiți Camembert pentru mesele preferate cu conținut ridicat de carbohidrați. Utilizați camembert în loc de smântână sau lapte. De exemplu, topiți-l pentru a face feluri de mâncare pentru paste, cum ar fi macaroane și brânză sau paste cu ciuperci și camembert. Poate fi folosit și pentru a face piure de cartofi. Doar adăugați camembert la temperatura camerei înainte de piure de cartofi.
   • Dacă doriți ca camembertul să facă parte din sos, atunci cel mai bine este să tăiați coaja și să folosiți doar mijlocul brânzei.
3. 3 Faceți un sandwich de panini sau brânză la grătar. Se întinde unt peste două felii de pâine. Așezați pâinea într-o tigaie încălzită sau o presă de panini, cu untul în jos. Așezați bucățile de brânză pe pâine, apoi turnați dulceața peste ea. Așezați o a doua felie de pâine deasupra, apoi încălziți sandvișul pe ambele părți.
   • Dacă utilizați o presă panini, pur și simplu coborâți-o când ați terminat de asamblat sandvișul.
4. 4 Prăjiți bucățile de camembert. Tăiați brânza felii și înmuiați-o în făină, sare și câteva vârfuri de cimbru uscat. Bateți oul, înmuiați bucățile de brânză în el, apoi rotiți-le în pesmet. Se prajesc feliile in 5-7,5 cm de ulei incins pana devin rumenite.
   • Serviți brânza cu un sos franțuzesc dulce și fructat.
5. 5 Poftă bună.