Conţinut

• Pași
• Partea 1 din 3: Alegerea unui fel de mâncare
• Partea 2 din 3: Pregătirea vasului
• Partea 3 din 3: Crearea dispoziției

Dacă aveți de gând să pregătiți o cină romantică pentru persoana iubită, atunci va fi nevoie de un mic efort pentru a vă planifica. Alegerea unui fel de mâncare, pregătirea acestuia și crearea stării de spirit joacă un rol important în organizarea unei seri minunate și romantice.

Pași

Partea 1 din 3: Alegerea unui fel de mâncare

1. 1 Află totul despre alergiile partenerului tău. Înainte de a începe să răsfoiți cărțile de bucate preferate, acordați-vă ceva timp pentru a cerceta alergiile alimentare ale partenerului. Nu doriți să petreceți mult timp făcând un desert delicat cu arahide pentru desert și apoi amintiți-vă că persoana iubită este alergică la arahide. Faceți o listă cu alergiile alimentare ale partenerului dvs., dacă există, și comparați mai întâi rețeta cu lista respectivă.
   • De asemenea, ar trebui să luați în considerare preferințele alimentare ale partenerului dvs. Friptura nu este o idee bună pentru cină cu o fată vegetariană. Puteți, de asemenea, să vă uitați la alimentele pe care le place partenerului dvs. și să încercați să le încorporați în meniu.
2. 2 Alegeți un fel de mâncare (sau feluri de mâncare) pe care să le gătiți cu siguranță corect. Când decideți asupra alegerii unui fel de mâncare, respectați acele opțiuni pe care ați încercat deja să le gătiți înainte. Un sufle pentru o persoană dragă cu o rețetă nouă poate fi un fel de mâncare dezastruos (dar poate cel mai memorabil). Alegerea unui fel de mâncare simplu va facilita întregul proces. Nu este nimic în neregulă cu prepararea fettuccinei preferate a lui Alfredo din rețeta familiei pentru această ocazie specială.
   • Alegeți dintre felurile de mâncare pe care le-ați gătit înainte, care sunt ușor de preparat, dar arată neobișnuit. Sau luați în considerare pregătirea unei noi versiuni a unui fel de mâncare pe care nu l-ați încercat încă, dar aveți încredere că veți reuși.
   • Puteți căuta pe internet sau pe wikiHow rețete care se potrivesc cu nivelul dvs. de calificare în gătit.
   • Mai multe rețete recomandate: filet mignon, risotto, creveți cu sos de usturoi, salată nicoise și paste franceze (pentru desert)
3. 3 Decideți câte feluri de mâncare veți servi. Dacă intenționați să serviți mai multe mese, încercați să găsiți opțiuni care funcționează bine. După alegerea felului principal, se recomandă potrivirea aperitivului și desertului cu felul principal. Examinați ingredientele folosite pentru felul principal, apoi încercați să găsiți aperitive și deserturi care să se potrivească bine cu acesta.
   • În general, vă puteți ține de un fel de bucătărie. De exemplu, dacă decideți să preparați fettuccine alfredo cu pui și legume ca fel principal, puteți răsfoi opțiunile pentru aperitive și deserturi italiene. Puteți începe masa cu o salată sau pepene galben înfășurat în prosciutto (ambele sunt ușor de preparat, chiar dacă nu le-ați gătit niciodată) și puteți încheia seara cu înghețată italiană și fructe proaspete pentru desert.
4. 4 Creați un meniu scris (opțional). Odată ce ai un plan de masă, ia în considerare ideea de a crea un meniu drăguț. Meniul poate fi plasat pe masă pentru ca partenerul dvs. să poată derula. Notați numele fiecărui fel de mâncare, care poate fi completat cu scurte descrieri ale ingredientelor principale de mai jos. Acest meniu este adesea oferit în restaurante.
5. 5 Dacă este posibil, încercați câteva feluri de mâncare înainte de a vă planifica marea noapte. Dacă alegeți între mai multe opțiuni sau doriți să încercați o rețetă nouă care nu a fost pregătită până acum și aveți suficient timp liber, puteți încerca să o pregătiți cu mult timp înainte de seara romantică planificată. Un preparat de testare vă va permite să aflați dacă acest fel de mâncare este potrivit pentru seara dvs.
   • Experiența în prepararea unui fel de mâncare va fi, de asemenea, utilă pentru rezolvarea oricăror probleme care apar în cursul preparării acestuia, de exemplu, carnea arsă sau prea gătită sau tăiței prea gătite.
6. 6 Încercați să nu gătiți alimente cu mirosuri foarte puternice. Pentru o seară romantică, încercați să nu alegeți alimente care miros puternic sau alimente care nu par prea romantice, precum pește picant sau usturoi aprins. Înclinându-vă spre un sărut, puteți mirosi broccoli fiert, care nu este deloc romantic.
7. 7 Încercați să evitați alimentele care pot provoca gaze pentru dvs. sau partenerul dvs. Alimentele care pot perturba funcția stomacului trebuie evitate în același mod ca alimentele cu mirosuri puternice. Eroarea sau gazul în timpul cinei vă pot ucide rapid starea de spirit romantică, dacă partenerul dvs. se supără acestor lucruri. Desigur, fiecare persoană reacționează diferit la alimente diferite. Iată care sunt alimentele care declanșează cel mai frecvent gazele:
   • Fasole și linte.
   • Legume precum broccoli, mazăre, sparanghel și conopidă.
   • Fructe precum piersici, caise, mere crude și pere.
   • Lapte și produse lactate.
8. 8 Planificați-vă băuturile pentru cină. Dacă sunteți deja adult, vă puteți completa cina cu o sticlă de vin bun. Alegerea vinului va depinde de feluri de mâncare. Dacă nu vă place vinul sau nu îl puteți cumpăra, luați în considerare o opțiune de băuturi răcoritoare, cum ar fi Shirley Temple.
   • Puteți alege vinul potrivit pentru ocazie.

Partea 2 din 3: Pregătirea vasului

1. 1 Alege ingrediente de calitate. Odată ce v-ați decis un fel de mâncare, mergeți la magazinul alimentar. Ingredientele pe care le achiziționați trebuie să fie de bună calitate și proaspete. De exemplu, dacă intenționați să faceți un fel de vită, alegeți o bucată bună. Dacă este posibil, mergeți la cumpărături cu o zi sau două înainte de cina romantică.
   • Amintiți-vă că prospețimea ingredientelor poate afecta aroma mâncării, așa că încercați întotdeauna să alegeți cele mai proaspete ingrediente.
2. 2 Estimează cât timp vei avea nevoie pentru a pregăti fiecare fel de mâncare. Scopul tău este să gătești totul în același timp. Asigurați-vă că toate mesele sunt gata să servească cu cinci minute înainte de a începe cina. De exemplu, dacă orezul trebuie gătit timp de o oră, dar durează doar cincisprezece minute pentru a coace puiul, va trebui să începeți să gătiți aceste feluri de mâncare în momente diferite. Pentru comoditate, creați-vă propriul program culinar:
   • Notați timpii de gătit pentru fiecare fel de mâncare, apoi începeți să gătiți în ordine, de la cea mai lungă la cea mai rapidă rețetă.
   • Dacă aveți nevoie să gătiți ceva, nu uitați să țineți cont de timpul pentru încălzirea sau fierberea apei (de obicei aproximativ 10 minute). Același lucru este valabil și pentru preîncălzirea cuptorului (aceasta va depinde de cuptorul dvs. particular și de temperatura de preîncălzire).
3. 3 Păstrați alimentele calde. Dacă sunteți puțin în afara programului și un fel de mâncare este gătit înainte de restul, încercați să îl reîncălziți într-un recipient închis. Puteți reîncălzi alimentele introducându-le în cuptor la o temperatură scăzută. Cu toate acestea, păstrarea vasului finit în cuptor prea mult timp nu este recomandată, altfel ar putea să-și piardă suculența. De asemenea, puteți menține alimentele calde pe aragaz menținând căldura scăzută.
   • Evitați să folosiți cuptorul cu microunde pentru a reîncălzi alimentele ori de câte ori este posibil.
4. 4 Limitați cantitatea de sare. Fiecare dintre noi are propria idee despre cantitatea necesară de sare. Încercați să greșiți când este prea puțină sare, deoarece aceasta poate fi întotdeauna corectată adăugând sare în vas. Așezați agitatorul de sare pe masă, astfel încât partenerul dvs. să poată adăuga oricând sare dacă consideră că este de cuviință.
5. 5 Serviți mesele gata pe un platou sau pe farfurii separate. Dacă pregătiți un fel de mâncare care se servește fierbinte, este recomandat să îl serviți într-un recipient care să mențină mâncarea caldă.Alternativ, o gustare sau un fel principal pot fi servite frumos pe o farfurie dacă sunt servite reci.
   • Puteți pune floarea pe o farfurie lângă mâncare pentru a-i da un aspect special.
6. 6 Încercați să îndepărtați tot ceea ce nu este necesar cât mai bine posibil înainte de sosirea oaspetelui dvs. Când ați terminat de gătit și mesele terminate sunt calde sau pe masă, încercați să spălați vasele și să curățați bucătăria cât mai mult posibil.
   • Dacă nu aveți timp, goliți-vă vasele și umpleți chiuveta cu apă fierbinte pentru o curățare ușoară a doua zi.

Partea 3 din 3: Crearea dispoziției

1. 1 Pune masa. Este recomandabil să faceți acest lucru înainte de a începe să gătiți. Acoperiți masa cu o față de masă bună și, dacă doriți, decorați cu șervețele unde veți sta. Încercați să vă potriviți farfuriile și cupele în stil și adăugați tacâmurile de care aveți nevoie.
   • De exemplu, dacă serviți fripturi, asigurați-vă că fiecare set de tacâmuri are un cuțit special pentru tăierea ușoară a cărnii de friptură.
2. 2 Aprindeți câteva lumânări. Lumânările sunt un plus excelent pentru a adăuga o notă romantică la cină. Stingeți luminile și puneți lumânările ca accente în toată camera și pe masă.
   • Încercați să alegeți lumânări inodore. Lumânările prea parfumate pot afecta gustul cinei. Preferă lumânările neutre sau ușoare parfumate.
3. 3 Decorează cu flori sau folosește petale de trandafir. Pentru o cină specială, așează pe masă o vază cu un buchet de flori proaspete. Încercați să o poziționați astfel încât să nu vă împiedice persoana iubită în timpul cinei.
   • De asemenea, puteți decora masa sau farfuria pasiunii cu petale de trandafir.
4. 4 Porniți muzica. Redați muzică care vă place amândoi, dar lăsați-o să se joace în liniște, pentru a nu vă interfera sau a vă distrage de la conversație. Luați în considerare opțiunile muzicale care nu au versuri complexe, cum ar fi jazz, muzică clasică sau chitară spaniolă.