Conţinut

• sfaturi
• Avertizări

1 Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Pregătiți o tavă pentru brioșe sau o tavă cu 12 bucăți de brioșe aliniate.

2 Rupeți ușor ouăle într-un castron și scoateți cojile dacă ajung acolo. Bateți ușor ouăle cu o furculiță.

3 Așezați toate ingredientele, cu excepția chipsurilor de ciocolată, într-un castron mare. Se adauga ouale batute.

4 Se amestecă cu un mixer electric timp de 2 minute. Odată ce amestecul este ușor și aerisit, este gata să fie turnat într-o matriță.

5 Puneți lingura sau spatulă amestecul peste forme. Încercați să o distribuiți uniform.

6 Presară așchii de ciocolată peste fiecare brioșă. Îndoiți fiecare cupcake îngrijit.

7 Se introduce la cuptor. Coaceți timp de 18-20 de minute. Cupcakes sunt gata când au crescut și s-au întărit.

8 Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească câteva minute. Transferați brioșele într-un raft și lăsați-le deoparte până se răcesc complet. Acoperiți briosele răcite cu glazură.

9 Gata. Decorați cu pulbere de cofetărie, dacă doriți.

sfaturi

• Pentru a face brioșe cu multă ciocolată, înlocuiți 3-4 linguri de făină cu pudră de cacao și adăugați chipsuri de ciocolată.
• Glazura potrivită este ciocolata, vanilia, căpșuna, portocala etc.
• Dacă nu aveți chipsuri de ciocolată, adăugați nutella la amestec.
• A se păstra într-un recipient etanș, departe de sursele de căldură.

Avertizări

• Vă rugăm să rețineți că nu puteți utiliza un amestec de ciocolată fierbinte, ci doar pudră de cacao simplă.
• Folosiți întotdeauna mănuși atunci când manipulați obiecte fierbinți.