Conţinut

• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

1 Răciți prăjiturile Oreo în frigider. La frigider timp de 4 ore.

2 Pregătiți aluatul pentru clătite conform instrucțiunilor ambalajului. Aveți grijă să vă asigurați că aluatul este destul de gros. Folosirea unui mixer electric împiedică stropirea aluatului în toată bucătăria!

3 Se toarnă aproximativ 5-8 cm într-o cratiță grea. ulei vegetal. De obicei, tigaia nu este suficient de adâncă pentru ca prăjiturile să „plutească” atunci când sunt prăjite. Utilizați un ulei care poate rezista la temperaturi ridicate, cum ar fi uleiul de arahide sau nucă de cocos.

4 Încălziți uleiul vegetal la 170 ° C.

5 Scufundați Oreo în amestecul de clătite pregătit.

6 Așezați ușor Oreo în tigaie. Lăsați suficient spațiu între ele, astfel încât, atunci când aluatul „crește” (se extinde), cookie-urile să nu se atingă.

7 Gatiti aproximativ 1 1/2 minute, pana cand aluatul devine maroniu. Întoarceți-l dacă este necesar pentru a rumeni fiecare parte.

8 Scoateți prăjiturile prăjite. Presărați cu zahăr pudră dacă doriți și lăsați să se răcească.

9 Mânca!

sfaturi

• Sunt delicioase cu înghețată sau frișcă.
• Utilizați o oală suficient de mare, cu laturi suficient de înalte pentru a permite cookie-urilor să plutească fără să se atingă. Alternativ, puteți utiliza un brasier de 20 cm.
• Cu cât prăjiturile sunt mai reci, cu atât se vor găti mai puțin în timp ce aluatul este gătit. Unele rețete sugerează înghețarea acestuia înainte de gătit.

Avertizări

• Pulverizarea uleiului vegetal fierbinte pe aragaz poate provoca un incendiu sau arsuri grave.
• Lăsați cookie-urile să se răcească bine înainte de a le mânca.

De ce ai nevoie

• Cratiță grea; echipamentul de prăjit este ideal deoarece își reglează temperatura
• Clești sau alte instrumente pentru îndepărtarea biscuiților prăjiți
• Termometru pentru bomboane pentru a monitoriza temperatura uleiului de prăjit
• Prosoape de hârtie pentru a ridica excesul de ulei