Cum se coace melodia

Video: Coace Prajitura - Cantec Pentru Copii - CanteceGradinita.ro

Conţinut

Pași
Metoda 1 din 3: Coacerea pepenelui pe viță de vie
Metoda 2 din 3: Cantalupul de coacere nu pe viță de vie
Metoda 3 din 3: Determinarea maturității pepenelui
sfaturi
Avertizări
De ce ai nevoie

Pentru un melodiu delicios, lăsați-l să se coacă pe viță de vie. Deși îl puteți lăsa să se coacă câteva zile și nu pe viță, astfel încât pepenele să se coacă în cele din urmă ca textură și culoare.

Pași

Metoda 1 din 3: Coacerea pepenelui pe viță de vie

1 Uită-te la culoarea melonului. Nu alegeți niciodată un pepene galben dacă este verde. Un astfel de pepene galben nu este cu siguranță copt. Pepenele coapte are o culoare galbenă sau maro gălbuie.
- De asemenea, nu alegeți un pepene galben numai pe bază de culoare. Dacă pepenele verde este cu siguranță necoapte, atunci pepenele galben sau cafeniu ar putea să nu fie încă destul de copt.
- Chiar dacă pepenele nu este destul de copt, totuși, culoarea acestuia va ajuta la determinarea cât de aproape de coacere este.
- Pentru coacerea completă, este necesar să o lăsați să se coacă pe viță de vie. Spre deosebire de alte fructe, cantalupurile nu devin mai dulci după ce au fost culese. După ce ai cules pepenele, vei observa că culoarea și textura s-au schimbat, dar nu gustul fructului.
2 Căutați fisuri în jurul tulpinii. Pepenele ar trebui să fie culese dacă este complet turnat... Aceasta înseamnă că ar trebui să existe mici fisuri în jurul tulpinii.
- Apăsați ușor pe tulpină dacă nu sunteți sigur dacă fisurile sunt adânci. Așezați degetul mare chiar lângă tijă și aplicați presiune. Ar trebui să depuneți cel mai mic efort și să observați că tulpina se separă.
3 Scoateți pepenele galben imediat ce dezvoltă culoarea corectă și fisurile acoperă întreaga zonă din jurul tulpinii.
- Nu așteptați mult până când pepenele se va separa de viță de vie. Dacă pepenele se separă de viță de vie, atunci este prea copt. Drept urmare, atât gustul, cât și textura vor fi distruse.

Metoda 2 din 3: Cantalupul de coacere nu pe viță de vie

1 Știi la ce să te aștepți. După cum sa menționat anterior, aroma pepene galben nu se va schimba dacă nu este coaptă pe viță de vie, deoarece carnea sa nu conține amidon care poate fi transformat în zahăr. Textura, culoarea și suculența fructelor pot fi îmbunătățite prin culegerea unui pepene recent copt sau ușor necoapte.
2 Așezați pepenele galben într-o pungă de hârtie maro. Luați o geantă suficient de mare pentru a se potrivi pepenelui și lăsați spațiu. Lăsați un spațiu mic în interiorul sacului pentru circulația aerului.
- Închideți punga înainte de a lăsa pepenele să se coacă în ea.
- Într-o pungă închisă, se formează gaz etilenic, care ajută la coacerea fructelor. Etilenă suplimentară este eliberată numai în prezența acestui gaz și accelerează procesul de maturare.
- Folosiți pungi de hârtie, nu pungi de plastic. Pungile de hârtie au o structură poroasă și, prin urmare, va avea loc circulația aerului. Într-un spațiu fără aer, pepenele va începe să fermenteze.
3 Puteți pune o banană sau un măr în pungă. Dacă puneți un măr sau o banană coapte într-o pungă de pepene galben, se va elibera mai multă etilenă. În consecință, pepenele se va coace mai repede.
- Bananele și merele coapte produc mai multă etilenă decât alte fructe.
4 Lăsați pepenele să se coacă la temperatura camerei. De obicei procesul de coacere durează aproximativ două zile și, uneori, mai puțin.
- Asigurați-vă că camera nu este nici prea caldă, nici prea rece. Nu așezați pepenele galben în zone umede sau cu vânt.
- Verificați din când în când pepenele galben pentru a nu-l coace prea mult.

Metoda 3 din 3: Determinarea maturității pepenelui

1 Verificați tulpina. Dacă cumpărați un pepene galben și nu îl cultivați în grădina dvs., înainte de a cumpăra, verificați dacă nu are o tulpină mare. Dacă aveți una, nu o cumpărați. Aceasta înseamnă că a fost cules necoapte și nu se va coace, indiferent de ceea ce faceți.
- De asemenea, ar trebui să verificați coaja în jurul tulpinii. Dacă există crăpături pe coajă, atunci a fost smuls devreme.
- Asigurați-vă că tulpina este ușor apăsată - acest lucru indică faptul că a fost ușor îndepărtat de viță de vie. Dacă tulpina iese în afară, atunci pepenele a fost cules devreme.
- Nu cumpărați un pepene galben dacă capătul tulpinii este moale sau ud. Acest lucru indică faptul că pepenele este prea copt.
2 Verificați dacă există o plasă pe coajă. Pielea melonului trebuie acoperită cu o plasă groasă, vizibilă.
- Plasa poate fi clar vizibilă în unele locuri. Nu vă așteptați să fie uniform pe toată suprafața pepenelui.
3 Fii atent la culoare. Înainte de a alege un pepene galben, fii atent la culoarea acestuia. Pepenele galben ar trebui să fie de culoare aurie, galbenă sau cafenie.
- Tenta verzuie a pepenelui galben este indicativă a imaturității sale.
4 Bazează-te pe sentimentele tale. Apăsați ușor pe partea opusă a tulpinii. Ar trebui să cedeze ușor. Dacă este prea greu, atunci ar trebui să lăsați pepenele să se coacă la temperatura camerei timp de una până la două zile.
- Pe de altă parte, dacă simțiți că pielea este umedă sau moale atunci când o apăsați, pepenele galben este prea copt.
- Alege pepenele în greutate. Pepenele copt ar trebui să fie greu.
5 Miroase pepene galben. Miroase pepenele galben de pe partea opusă a tulpinii. Ar trebui să puteți simți mirosul caracteristic de pepene galben.
- Dacă mirosul nu este puternic, lăsați pepenele să se coacă o zi sau două.
- Dacă nu sunteți familiarizați cu mirosul de pepene galben, încercați doar să mirosiți mirosul dulce.
- Pe spatele tulpinii, pepenele miroase mai puternic și ar trebui să îl puteți mirosi.
6terminat>

sfaturi

Pepenele coapte, tăiat cubulețe, trebuie așezat într-un recipient bine închis. Pepenele tăiat felii poate fi păstrat la frigider timp de una până la două zile.
Odată copt, pepenele poate fi refrigerat timp de 5 zile fără tăiere.
Pepenele proaspăt tăiat poate fi păstrat la frigider până la trei zile. Nu scoateți gropile, acestea împiedică uscarea pepenelui galben.

Avertizări

Pepenele nu se va coace când va fi tăiat felii. Dacă tăiați un pepene galben și observați că este necoapte, atunci nu se poate face nimic. Asigurați-vă că pepenele este copt înainte de al tăia.