Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• De ce ai nevoie

Codul este un pește delicios care, când este gătit corect, se topește literalmente în gură. În timp ce rețetele variază, coacerea este cel mai bun și mai comun mod de a găti cod pentru o rețetă sănătoasă și gustoasă. Poate fi un pește foarte fraged, dar pentru a beneficia la maximum de el, trebuie mai întâi să vă asigurați că poate fi coaptă în propriul suc.

Ingrediente

• cod
• Condimente după gust (sare, piper, pătrunjel, tarhon sau orice altul)
• Unt sau spray de gătit

Pași

1. 1 Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. 2 Curățați peștele dacă este necesar. După curățarea peștelui, ștergeți-l ușor cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de apă, mai ales dacă codul a fost înghețat și recent dezghețat.
3. 3 Scoateți o bucată de folie de aluminiu de aproximativ două ori mai lungă și de două ori mai lată decât fiecare bucată de cod. Repetați acest proces pentru fiecare bucată de cod pe care intenționați să o coaceți.
4. 4 Așezați o bucată de cod în diagonală deasupra unei bucăți de folie. Înfășurați marginile foliei ușor, astfel încât să aveți în continuare acces deplin la pește, dar astfel încât să nu cadă sucuri sau ingrediente din folie.
5. 5 Adăugați condimentele care vă plac. Este o alegere personală, dar adăugările excelente la cod sunt sarea, piperul, pătrunjelul, tarhonul sau orice alte ierburi și condimente pe care doriți să le gustați.
6. 6 Completați codul cu bucăți de unt feliate subțire (alternativ, adăugați un spray de gătit aromat dacă încercați să reduceți caloriile și grăsimile din vasul dvs.).
7. 7 Înfășurați toate părțile foliei în jurul codului până când aveți un plic care acoperă complet peștele. Peștele trebuie să fie strâns ambalat și să nu se poată deplasa în interiorul ambalajului cu folie.
8. 8 Așezați toate pungile de cod pe o foaie de copt. Așezați toate pungile unul lângă altul fără a le stivuie unul câte unul pentru a vă asigura că toți peștii se gătesc uniform.
9. 9 Așezați foaia de copt cu cod în cuptorul care a fost preîncălzit la 200 ° C. Coaceți timp de 20 de minute.
10. 10 Scoateți pungile de cod din cuptor și verificați fiecare pungă pentru a vă asigura că peștele este gătit corect. Serviți și bucurați-vă!

sfaturi

• Aveți întotdeauna grijă atunci când deschideți pungi care conțin cod. Deoarece peștele a fost aburit în interiorul sacului, aburul foarte fierbinte poate scăpa și te poate arde.

De ce ai nevoie

• Folie de aluminiu
• Tavă de copt
• Cuptor