Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 2: Utilizarea unui cojitor de legume
• sfaturi
• Avertizări

În timp ce peeling-ul bunicii poate părea indestructibil, poate doriți să îl schimbați pentru o altă metodă. În acest articol, vom acoperi atât modul tradițional de a curăța cartofii, cât și unul care îl face mult mai ușor - scăpând de piele. Oricum ar fi, va funcționa bine și vă va curăța perfect pantofii.

A calca

Metoda 1 din 2: Utilizarea unui cojitor de legume

1. Țineți cartoful într-o mână și coaja în cealaltă. Stați lângă chiuvetă sau coș de gunoi înainte de a curăța cartoful. În acest fel, bucătăria nu va fi presărată cu piei de cartofi. Există două „variante” standard de peeler; așa le țineți:
   • Dacă aveți un cojocitor lung de legume, țineți-l ca o rolă de vopsea - cu degetul mare echilibrând cojocul în degete, dar departe de lamă.
   • Dacă aveți un peeling în formă de Y, țineți-l ca un creion. Această metodă este mai eficientă și este mai puțin probabil să vă răniți. Așezați coaja între degetul mijlociu și degetul mare și folosiți degetul arătător pentru a ține coaja în poziție.
2. Așezați cartofii într-o tigaie mare cu multă apă. Vrei o tigaie suficient de mare, astfel încât cartofii să fie scufundați și să nu fie prea apropiați. Încercați să scufundați cartofii de cel puțin 2,5-5 inci.
3. Curățați cartoful. Aplicați o presiune ușoară cu degetele pe coajă și se va desprinde imediat - ca o față de masă. Dacă ați făcut o crestătură pe cartofi, puteți pune degetul mare pe marginea respectivă și puteți trage pielea spre capete.
   • Puneți cojile pe rând în coșul de gunoi (sau în coșul corespunzător de lângă dvs.) pentru a menține apa cu gheață cât mai curată și rece posibil.

sfaturi

• Salvați piei și adăugați-le în supă sau coaceți-le. Piei de cartofi sunt ambalate cu vitamine și minerale și nu trebuie risipite.
• Folosiți vârful ascuțit al cojitorului pentru a îndepărta „ochii” din cartof. Introduceți vârful în cartof și întoarceți încheietura.
• După ce ați gătit cartoful, luați în considerare consumul de cartofi cu pielea pe ea - pielea conține micronutrienți importanți.

Avertizări

• Peelers sunt ascuțiți. Acordați o atenție deosebită modului în care îl țineți pe peeler, deoarece acesta poate „sări” din loc dacă atingeți un loc dificil.