Conţinut

• Ingrediente
• Caffe macchiato tradițional
• Caffè macchiato cu gheață
• A calca
• Metoda 1 din 3: Faceți un caffè macchiato tradițional
• Metoda 3 din 3: Faceți caffè macchiato cu gheață

Caffè macchiato este o băutură de cafea făcută din espresso și spumă de lapte. Este similar cu cappuccino și latte, dar diferența principală este raportul dintre cafea, lapte și spumă. Un caffè macchiato tradițional constă dintr-o fotografie (sau o ceașcă mică) de espresso cu o cantitate mică de lapte aburit, dar există și arome cu înghețată pe care le puteți încerca. Multe cafenele și cafenele servesc caffè macchiato și variantele sale, dar puteți prepara și voi această cafea folosind câteva ingrediente.

Ingrediente

Caffe macchiato tradițional

• 20 de grame de boabe de cafea
• 60 ml apă
• 30 ml de lapte

Pentru 1 ceașcă de cafea

Caffè macchiato cu gheață

• 60 ml espresso
• 250 ml lapte rece
• 2 lingurițe (10 ml) de îndulcitor sau sirop
• 5 cuburi de gheață

Pentru 1 ceașcă de cafea

A calca

Metoda 1 din 3: Faceți un caffè macchiato tradițional

1. Măcinați fasolea. Caffè macchiato se face pe bază de espresso și pentru o lovitură dublă obișnuită aveți nevoie de 18-21 grame de boabe de cafea, în funcție de cât de puternică doriți cafeaua. Cântărește boabele și pune-le într-o râșniță de cafea. Măcinați fasolea până când sunt măcinate mărunt.
   • Boabele de cafea măcinate fin au aproximativ mărimea boabelor de sare. Aceasta este dimensiunea ideală pentru espresso.
   • Puteți cumpăra oricând cafea măcinată pentru a face espresso la supermarketuri și cafenele, dacă nu aveți un râșniță de cafea.
2. Adăugați sirop de cafea. Siropul de cafea este un sirop îndulcit, aromat, pe care îl puteți pune în cafea și alte băuturi. Siropul este disponibil în diferite arome la supermarketuri și la unele cafenele. După prepararea espresso-ului, adăugați o lingură (15 ml) de sirop în fiecare ceașcă de espresso.
   • Aromele populare pentru a pune în cafea macchiato includ vanilie, caramel și ciocolată.
3. Garniseste-ti cafeaua cu frisca. Un caffè macchiato nu este servit în mod tradițional cu frișcă, dar puteți totuși să adăugați cafeaua cu o mică ciorbă de frișcă, dacă preferați. După ce adăugați lapte și sirop, lingurați sau stropiți o cafea mică de frișcă pe cafea.
4. Ornează-ți cafeaua cu ciocolată. Bărbieritele de ciocolată sunt grozave pe espresso, mai ales dacă ați acoperit deja cafeaua cu o păpușă de frișcă. Când cafeaua dvs. este gata, radeți fin un bloc de ciocolată pe lapte sau pe frișcă.
   • Puteți folosi ciocolată neagră, ciocolată cu lapte sau ciocolată albă pentru a vă garni băutura.
5. Adăugați niște condimente cu scorțișoară. O altă modalitate de a schimba aroma cafelei dvs. macchiato este să presărați un vârf de scorțișoară măcinată pe cafea după ce ați turnat laptele deasupra. Dacă îți ornezi caffè macchiato cu friscă, presară scorțișoară deasupra.
   • Alte condimente pe care le puteți pune în caffè macchiato includ nucșoară, ghimbir și cardamom.

Metoda 3 din 3: Faceți caffè macchiato cu gheață

1. Serviți cafeaua macchiato. Se toarnă caffè macchiato într-o ceașcă de sticlă și se servește. Puteți garni cafeaua cu puțin sirop de caramel sau ciocolată pentru a o face foarte gustoasă.