Conţinut

• Ingrediente
• Original
• Extravagant
• Baza
• Islamorada
• Holiday Isle
• A calca
• Metoda 1 din 2: Realizarea unui alergător de rom înghețat
• Metoda 2 din 2: Realizarea unui Rum Runner on the Rocks
• sfaturi

Rum Runner, un cocktail, a fost creat la Holiday Isle Tiki Bar din Islamorada, Florida, la sfârșitul anilor 1950. De când și-a stabilit un loc în repertoriul experimentat al barmanului, au fost concepute multe variante ale rețetei de bază Rum Runner. În acest articol veți găsi rețetele pentru realizarea unora dintre cele mai populare versiuni atât în ​​forma „înghețată”, cât și „pe pietre”. Începeți la Pasul 1 de mai jos și preparați singură această băutură delicioasă!

Ingrediente

Original

• 30 ml suc de ananas
• 30 ml suc de portocale
• 30 ml lichior de coacăze negre
• 30 ml lichior de banane
• 30 ml rom ușor
• 30 ml rom întunecat sau îmbătrânit
• Strop de grenadină

Extravagant

• 15 ml de coniac de coacăze negre
• 15 ml lichior de banane
• 15 ml rom ușor
• 15 ml rom condimentat
• Strop de suc de portocale
• Dash of Sweet & Sour Mix

Baza

• 45 ml Rum Malibu
• 30 ml rachiu de coacăze negre
• Strop de suc de portocale
• Strop de suc de ananas
• Strop de suc de afine

Islamorada

• 45 ml rom alb
• 7,5 ml lichior de banane
• 7,5 ml lichior de coacăze negre
• 1/2 linguriță de grenadină
• 150 ml Mix Sweet & Sour

Holiday Isle

• 25 ml coniac de coacăze negre
• 25 ml lichior de banane
• 15 ml rom negru
• 15 ml 151 rom de dovadă
• 18 ml de grenadină
• 30 ml suc de lămâie

A calca

Metoda 1 din 2: Realizarea unui alergător de rom înghețat

1. Combinați toate ingredientele lichide cu gheața într-un blender. Așezați aproximativ două căni de gheață într-un blender, robot de bucătărie sau un aparat similar. Apoi turnați ingredientele lichide peste gheață. Există nenumărate variații în lista de ingrediente de bază Rum Runner - vom menționa doar câteva în acest articol (consultați rețetele de mai sus).
   • Original Rum Runner este exact cum sună - toată bunătatea unui Rum Runner de modă veche. O băutură delicioasă de bază tropicală.
   • Extravagant Rum Runner este la modă în cercurile de profil înalt. Cu ingrediente rafinate, cum ar fi rachiul de coacăze negre și romul condimentat, această băutură este cu capul și umerii peste restul.
   • Baza Rum Runner este pentru petrecăreții care doresc o băutură simplă. Cu ingrediente obișnuite, accesibile, această variație este o alegere pentru punga mai mică.
   • Islamorada Rum Runner, numit după locul unde a fost amestecat pentru prima dată, este o băutură pentru dinții dulci. Deși ingredientul principal este amestecul dulce-acru, această băutură îți alunecă ușor pe gât.
   • Holiday Isle Rum Runner este extra gustos și extra puternic. Datorită romului rezistent la 151 din această variantă, acesta oferă un gust tropical cu o lovitură.
2. Se amestecă până se omogenizează. Porniți blenderul până când ingredientele lichide și gheața par netede și „slushy”. Încercați să evitați bucăți mari de gheață.
3. Servi. În mod tradițional, Rum Runners sunt serviți într-un pahar de cocktail Hurricane, dar dacă nu aveți unul, puteți folosi orice pahar doriți. Se ornează cu o felie de portocală sau lămâie.
4. Opțional, puteți adăuga un flotor Bacardi 151. Este o tradiție populară Rum Runner să toarnă un strat subțire de Bacardi 151 deasupra cocktailului. Această lichior cu un procent ridicat de alcool plutește pe ingredientele amestecate și dă băuturii o primă „lovitură” de foc. Pentru a crea un „flotor” Bacardi, se toarnă cu atenție 30 ml Bacardi 151 pe ultimul cocktail.
   • Nu încercați să turnați tot lichiorul deasupra deodată - se va „rupe” prin vârful cocktailului și va da întregii băuturi o aromă puternică.

Metoda 2 din 2: Realizarea unui Rum Runner on the Rocks

1. Umpleți un pahar cu gheață. Așezați o mână de cuburi de gheață într-un pahar de cocktail Hurricane - cu cât este mai multă gheață, cu atât băutura este mai rece. Dacă nu aveți un pahar de cocktail Hurricane, puteți folosi orice alt pahar. Mai ales ochelarii de modă veche arată frumos.
2. Adăugați ingredientele lichide. Se toarnă ingredientele lichide peste gheață unul câte unul. Se amestecă ușor ingredientele. Puteți pune, de asemenea, gheața și ingredientele lichide într-un agitator de cocktail, le scuturați și le turnați într-un pahar. Din nou, există nenumărate variații ale ingredientelor unui Rum Runner - rețetele din partea de sus a acestui articol oferă doar câteva dintre posibilități. Pentru a o menționa din nou, rețetele din acest articol sunt:
   • Original
   • Extravagant
   • Baza
   • Islamorada
   • Holiday Isle
3. Servi. Se ornează cu o felie de portocală sau lămâie și se servește cu paie.
4. Opțional, puteți adăuga un flotor Bacardi 151. Ca și în cazul versiunii înghețate a Rum Runner, nu este neobișnuit să adăugați un plutitor Bacardi la Rum Runner pe pietre. Faceți acest lucru în același mod - turnați 30 ml Bacardi 151 deasupra cocktailului gata.
   • Rețineți, deoarece versiunea „pe pietre” a Rum Runner este mai lichidă decât slushy, Bacardi 151 se amestecă mai mult cu cocktailul în sine. Dacă nu doriți acest lucru, turnați Bacardi în paie - acest lucru vă va asigura că primul lucru pe care îl gustați este Bacardi pe cont propriu și va împiedica Bacardi să se amestece cu restul băuturii.

sfaturi

• Bea responsabil.