Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• sfaturi
• Avertizări

Un rus alb este un cocktail cremos clasic făcut cu vodcă, lichior de cafea și smântână sau lapte (sau o combinație a acestora). Se servește de obicei într-un pahar de modă veche (sau stânci) cu gheață. Vodca și lichiorul de cafea sunt turnate mai întâi în pahar (peste cuburi de gheață), după care se acoperă cu smântână (sau lapte și smântână). Băutura nu este de obicei agitată, deoarece Kahlua întunecată și vodca trebuie să rămână la baza paharului și sub stratul superior (lapte / smântână).

Ingrediente

• 1 cană de cuburi de gheață
• 30 până la 45 ml de vodcă
• 15 până la 45 ml de Kahlua
• Cremă, lapte sau o combinație a acestora (pentru a umple paharul)
• Cireș maraschino pentru garnitură (opțional)

A calca

1. Umpleți un pahar de whisky sau un pahar highball cu gheață.
2. Se toarnă vodca în pahar. Folosiți o ceașcă de măsurat, turnați-o cu mâna liberă sau turnați-o dintr-o mini-sticlă.
   • Mini-sticlele conțin de obicei 50 de mililitri. Folosiți o parte sau o parte din sticlă. Pentru a fi simplu, folosiți întreaga sticlă.
3. Se toarnă Kahlua în pahar. Nu este nevoie să amestecați, dar unii preferă să amestece ingredientele alcoolice cu un baston în acest moment.
   • Kahlua poate fi turnat înainte de vodcă, dar chiar dacă Kahlua este turnat în al doilea rând, acesta se va scufunda în continuare, deoarece este mai greu decât vodca.
4. Umpleți din nou paharul cu smântâna sau laptele. Băutura nu este de obicei agitată după adăugarea smântânii / laptelui, deoarece ingredientele alcoolice (în special Kahlua) trebuie să rămână în fundul paharului. Kahlua întunecat ar trebui să fie clar prezent în partea de jos a paharului, în contrast cu laptele. Vodca nu va apărea atât de clar pe cât este de clară și se va amesteca ușor cu laptele.
5. Decorați-l cu o singură cireșă maraschino după dorință. Glazura se poate așeza pe suprafața băuturii în sine și va fi susținută de cuburile de gheață. Pentru aceasta, cel mai bine este să alegeți o cireșă cu o tulpină care nu a fost străpunsă cu o scobitoare.
6. Serviți băutura cu paie, dacă doriți. Paiul permite consumarea ingredientelor alcoolice din fundul paharului sau amestecați băutura dacă preferați.

sfaturi

• Înlocuiți Kahlua cu un alt lichior de cafea, cum ar fi lichiorul de cafea Kona sau, eventual, o versiune de casă.
• Faceți un buldog Colorado adăugând o cremă de Coca-Cola și amestecând sau scuturând într-un shaker.
• Completați-l cu lapte de migdale în loc de cremă pentru un rus de nuci!
• Pentru a face un rus negru, omiteți smântâna (sau laptele).
• Un cocktail rusesc cald alb se face cu cafea proaspăt preparată pe lângă Kahlua și celelalte ingrediente și se servește într-o cană. Faceți un rus alb fierbinte încălzind un pahar sau o cană și încălzind un amestec de cafea și smântână (sau lapte sau smântână / lapte) într-o cratiță. Cinci părți de cafea până la o parte de cremă sunt de dorit. Dacă folosești lapte, poți folosi și mai puțină cafea și mai mult lapte. Apoi puneți aproximativ 30 ml de Kahlua și 15 ml de vodcă în cana încălzită și adăugați cafeaua cu smântână / lapte. Garniseste-l cu frisca dupa bunul plac. Frisca proaspata este cea mai buna.
• Se amestecă băutura într-un shaker de cocktail și se servește într-un pahar de cocktail. Un rus alb scuturat are capul cremos. Cu toate acestea, acesta nu este modul clasic sau tradițional de a face un rus alb și este mai bine să-l numiți un martini rus alb.
• Adăugați mai mult Kahlua pentru o aromă mai puternică de cafea.
• Înlocuiți cireșele cu alune pentru o garnitură gustoasă și clasică.
• O variantă a rusului alb tipic: înlocuiți crema / laptele cu Bailey (sau cu un alt lichior irlandez Crème).
• Unele rețete pentru un rus alb solicită adăugarea cremei de cacao. Dacă folosiți acest lucru, puteți adăuga ciocolată rasă pentru garnitură.

Avertizări

• Baileys ca înlocuitor de cremă este foarte gustos, dar nu te ajută să fii un băutor responsabil - dar este mult mai eficient. În esență, beți doar un pahar plin de lichior tare.
• Aveți grijă când dați această băutură diabeticilor sau persoanelor cu alergie la lapte, deoarece conține atât zahăr (în Kahlua), cât și lapte (în lapte / smântână).
• Beti intotdeauna alcool cu ​​moderatie.