Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 3: Folosirea unui braconier pentru aragazul cu gaz
• Metoda 2 din 3: Folosiți un braconier electric sau cu microunde
• Metoda 3 din 3: Folosirea unei capsule de braconier din silicon

Braconierii pentru ouă vin în diferite varietăți, cum ar fi aragazul cu gaz, braconierii electrici, braconierii cu microunde și chiar păstăile din silicon. Fiecare specie are propriile instrucțiuni pentru braconajul ouălor. Deși poate părea dificil, utilizarea unui braconier de ouă este mult mai ușor decât crezi.

A calca

Metoda 1 din 3: Folosirea unui braconier pentru aragazul cu gaz

1. Aduceți puțin mai puțin de 1/2 inch de apă la fiert în tigaie. Aceasta ar trebui să fie suficientă apă pentru a atinge fundul cupelor atunci când sunt așezate în tigaie. Puneți tigaia la foc mediu spre mare pe aragazul cu gaz pentru a aduce apa la fierbere.
   • Mergeți la căldură medie pentru a evita mizeria. Dacă apa fierbe prea mult, albușul de ou se poate stropi din tigaie și se poate întări, provocând o mizerie.
2. Desfaceți câte un ou în fiecare ceașcă de braconaj individuală. Pentru a preveni lipirea ouălor, pulverizați cupele cu puțin ulei de gătit înainte de a adăuga ouăle. Este posibil să fie necesar să spargeți fiecare ou mai întâi într-o ceașcă de măsurare pentru a ușura turnarea în ceașcă.
   • Dacă nu utilizați toate cupele, umpleți cupele suplimentare cu apă pentru a preveni arderea lor.
   • Aveți grijă să nu spargeți gălbenușurile atunci când turnați ouăle în cupe.
3. Așezați cupele de braconaj în tigaie și puneți capacul. Asigurați-vă că apa din tigaie ajunge la fundul cupelor. Capacul trebuie să stea strâns pe tigaie pentru a preveni scurgerea aburului și a căldurii.
4. Fierbe ouăle cel puțin două-trei minute și apoi scoate-le din tigaie. Unii oameni își braconează ouăle timp de până la cinci minute, în cele din urmă timpul de gătit depinde de cât de tare sau moale doriți să fie gălbenușul. Folosiți mănuși pentru cuptor pentru a scoate tigaia de pe foc și goliți cupele de braconaj într-un castron separat sau pe o farfurie.
   • Știi că ouăle sunt făcute când exteriorul este alb și gălbenușul este moale.
   • Cu cât gătești ouăle mai mult, cu atât gălbenușul va deveni mai ferm și mai puțin moale.

Metoda 2 din 3: Folosiți un braconier electric sau cu microunde

1. Umpleți braconierul cu apă urmând instrucțiunile producătorului. Cantitatea de apă pe care trebuie să o adăugați va varia în funcție de faptul dacă utilizați un braconier electric sau unul pentru cuptorul cu microunde. Citiți cu atenție instrucțiunile pentru a afla câtă apă adăugați pentru cele mai bune ouă pocate.
   • Braconierii cu microunde necesită de obicei aproximativ ½ linguriță de apă per cană de braconier.
2. Încălziți braconierul dacă utilizați un aparat electric. Conectați braconierul și porniți-l pentru a-l preîncălzi. Asta nu ar trebui să dureze mai mult de cinci până la zece minute.
   • Dacă utilizați un braconier cu microunde, puteți sări peste acest pas.
   • Mulți braconieri electrici cu ouă vin cu accesorii speciale pentru braconaj, deoarece pot găti și ouă fierte obișnuite. Verificați dacă dispozitivul dvs. are accesorii de braconaj.
3. Acoperiți cupele cu ulei de gătit, apoi rupeți câte un ou în fiecare ceașcă. Aplicați un strat subțire de ulei de gătit pe cupe pentru a evita ca ouăle pocate să se lipească. Apoi rupeți un ou într-un castron și turnați oul într-o ceașcă de ouă.
   • Se toarnă puțină apă în cupele pe care nu le folosești.
4. Pătrundeți fiecare gălbenuș cu o furculiță dacă braconați într-un cuptor cu microunde. Temperatura din cuptorul cu microunde va exploda gălbenușul dacă nu este străpuns. Pentru cele mai bune rezultate, găuriți gălbenușul o singură dată.
5. Gatiti ouale in trepte de 30 de secunde daca folositi un cuptor cu microunde. Se toarnă puțină apă deasupra fiecărui ou, apoi închideți capacul braconierului și puneți-l în cuptorul cu microunde. Rulați cuptorul cu microunde la maxim 30 de secunde, apoi verificați dacă ouăle sunt gata. Dacă nu sunt, gătiți încă 30 de secunde și verificați din nou.
   • Repetați acest proces de gătit timp de 30 de secunde, până când ouăle sunt albe și gălbenușurile sunt moi.
   • Întregul proces ar trebui să dureze aproximativ trei până la patru minute, în funcție de cât de mult doriți ca ouăle să fie fierte.
6. Fierbeți ouăle când folosiți un braconier electric timp de aprox. șase minute. Închideți capacul braconierului și setați un cronometru timp de șase minute. Dacă dispozitivul are propriul cronometru, îl puteți utiliza.
   • Ouăle sunt braconate când temporizatorul se termină.

Metoda 3 din 3: Folosirea unei capsule de braconier din silicon

1. Acoperiți interiorul păstăi cu ulei pentru a împiedica ouăle să se lipească. Folosiți spray de gătit sau un prosop de hârtie înmuiat în ulei pentru a acoperi interiorul păstăi. Dacă doriți să dați oului un plus de aromă, puteți acoperi și păstăia cu un strat subțire de unt.
   • Acest lucru nu este necesar pentru a folosi braconierul, este recomandat doar.
2. Se fierbe aproximativ 1/2 inch de apă într-o cratiță cu capac. Se toarnă această cantitate de apă într-o cratiță și se pune pe aragaz la foc mediu. Ar trebui să dureze aproximativ cinci minute până când apa fierbe.
   • Capacul nu trebuie să fie pe tigaie când aduceți apa la fierbere. Trebuie doar să vă asigurați că aveți un capac pe care îl puteți pune mai târziu pe tigaie.
3. Desfaceți un ou într-o păstăi de silicon și așezați păstăia în tigaie. Aveți grijă să nu spargeți gălbenușul atunci când deschideți oul și turnați-l în păstăi. Așezați partea plană a păstăi chiar deasupra apei, astfel încât să plutească la suprafață.
   • Încercați să evitați să introduceți apă în păstăi atunci când o puneți în tigaie.Oul nu va fi distrus dacă apa pătrunde în păstăi, dar nu va ieși la fel de frumos.
4. Fierbeți oul timp de patru până la șase minute, apoi scoateți păstăia din apă. Utilizați o oală de supă sau clești de lemn pentru a scoate păstăia. Este posibil să fie nevoie să fierbeți oul până la șapte minute, în funcție de cât de tare doriți să fie gălbenușul.
   • Dacă aveți probleme cu scoaterea oului din păstăi, trageți o lingură în jurul marginilor și apoi împingeți oul afară.
   • Ouăle pocate iau adesea o textură cauciucată atunci când sunt lăsate la loc prea mult timp. Deci, serviți-i imediat ce sunt gata.