Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 5: Reciclați resturile de alimente și compostul
• Metoda 2 din 5: donați alimente nedorite
• Metoda 3 din 5: Aruncați alimente care nu pot fi refolosite
• Metoda 4 din 5: Păstrați resturile pentru eliminare ulterior
• Metoda 5 din 5: Combaterea deșeurilor alimentare

Oamenii risipesc multă mâncare, indiferent dacă mănâncă acasă sau în afara casei. Este important să aruncați alimentele în mod responsabil, deoarece eliberează metan când începe să putrezească. Acesta este un gaz cu efect de seră care dăunează mediului. Scăpați de alimente reciclându-le, compostând materia organică, oferind ceea ce puteți economisi în scopuri caritabile și aruncând restul. De asemenea, puteți lua măsuri pentru a preveni risipa de alimente.

A calca

Metoda 1 din 5: Reciclați resturile de alimente și compostul

1. Compostați acasă. Compostarea alimentelor este o modalitate excelentă de a reduce cantitatea de alimente pe care o aruncați. Este bun pentru mediu și vă oferă și compost pentru grădină. Compostul de casă vă poate fertiliza solul, ceea ce ajută la grădinărit.
   • Utilizați resturi alimentare, cum ar fi legume, fructe, zaț de cafea, coji de ouă, coji de nuci și pungi de ceai.
   • Nu folosiți grămada de compost pentru carne, lactate sau uleiuri.
   • Aruncați resturile de hrană pe carton, ziare vechi, vegetație și alte materii organice de pe grămada de compost. Apoi amestecați-l cu solul, astfel încât alimentele să se poată descompune.
   • Dacă adăugați ceva la grămadă, scoateți-l cu o furcă sau cu alte instrumente pentru a da grămezii oxigen nou. Acest lucru ajută la procesul de compostare.
   • Dacă nu aveți o grădină, puteți face totuși compost acasă cu un coș de viermi.
2. Mergeți la centrul local de reciclare. Dacă nu aveți spațiu pentru compostare sau dacă preferați să nu faceți acest lucru, puteți scăpa în continuare corect de resturile de alimente ducându-le la un centru de reciclare. De obicei, ele au modalități de procesare și compostare a resturilor de alimente acolo. Puteți lua resturile de mâncare acolo și le puteți da cuiva sau le puteți arunca în recipientul corespunzător.
   • Citiți instrucțiunile centrului de reciclare înainte de a vizita.
   • Uneori trebuie să vă separați deșeurile într-un anumit mod înainte ca acestea să le accepte.
   • Asigurați-vă că știți ce resturi de alimente acceptă și care nu.
   • De exemplu, nu acceptă carnea, ci deșeurile vegetale precum fructele și legumele.
   • Puteți obține adesea mai multe informații de la municipalitatea dvs. despre centrele de reciclare din apropierea dvs.
3. Folosiți sortarea locală a deșeurilor. În funcție de locul în care locuiți, este posibil să puteți utiliza un program local de sortare a deșeurilor condus de municipalitate. Este din ce în ce mai popular în rândul municipalităților să ofere gospodăriilor un coș de gunoi mic pentru resturile de alimente. Acesta este apoi colectat împreună cu deșeurile normale. În Olanda, tot mai multe deșeuri sunt colectate separat de municipalități.
   • Dacă nu sunteți sigur cum funcționează în zona dvs., puteți contacta consiliul municipal pentru a găsi un astfel de program.
   • Discutați cu vecinii pentru a afla dacă știu mai multe și cum vă puteți implica.
   • În astfel de programe, sunt deseori furnizate și pungi compostabile, în care puteți pune resturi alimentare.

Metoda 2 din 5: donați alimente nedorite

1. Determinați ce alimente sunt potrivite pentru donație. Dacă în dulapul de bucătărie există alimente pe care nu le veți mânca, există o opțiune mai bună decât să le aruncați. Donarea de alimente Donarea către organizații de caritate locale, cum ar fi o bancă de alimente sau o bucătărie supă, este o modalitate bună de a evita risipa de orice. Dacă alegeți acest lucru, trebuie mai întâi să determinați ce tipuri de alimente sunt potrivite pentru donație.
   • Alimentele perisabile, cum ar fi conserve de legume, supă, pește și carne, sunt întotdeauna potrivite.
   • Boabele cu conținut scăzut de zahăr, untul de arahide, stafidele și pachetele de suc sunt, de asemenea, întotdeauna binevenite.
   • Evitați să dați mâncare în borcane de sticlă. Acest lucru nu este întotdeauna acceptat din cauza fragilității sale.
   • Amintiți-vă, puteți întreba și prietenii și familia dacă au nevoie de ceva.
2. Contactați organizațiile de caritate locale. Dacă știți ce alimente sunt potrivite pentru a dona, puteți căuta organizații de caritate locale. Găsiți o bancă de alimente sau o supă de bucătărie lângă dvs. și aflați cum puteți dona. Pe internet puteți găsi locații ale băncii de alimente din Olanda, Belgia și SUA.
   • Există aplicații speciale care ajută companiile să doneze surplus de alimente.
   • Ca persoană fizică, cel mai bine este să parteneri cu o instituție locală sau națională stabilită.
3. Livrează mâncarea. Înfășurați-vă alimentele cu atenție și duceți pachetele la banca de alimente. Acolo le puteți da angajaților sau voluntarilor. Vor fi bucuroși să vă vadă și vă vor accepta donația dacă totul este ambalat corect și nu există alimente nepotrivite. În timp ce sunteți acolo, puteți afla imediat mai multe despre munca pe care o fac acolo. De obicei, astfel de organizații caută noi voluntari pentru a ajuta la organizarea și distribuirea donațiilor.
   • Dacă aveți timp liber, puteți alege să vă oferiți voluntar pentru instituție.
   • De obicei, există o mulțime de opțiuni diferite disponibile voluntarilor.
4. Donați mâncare de la un restaurant. Chiar dacă conduceți un restaurant, puteți dona alimente. Contactați o instituție locală și discutați ce alimente doriți să donați. Apoi pot veni și colecta mâncarea de la restaurantul dvs. Cu astfel de programe, uneori puteți dona chiar și mâncare perisabilă și preparate. Acestea sunt apoi înghețate sau livrate imediat la un adăpost local.
   • De asemenea, puteți contacta o bancă de alimente din Olanda sau Belgia pentru acest lucru. Pentru SUA puteți găsi o listă a organizațiilor pe site-ul Departamentului Agriculturii al Statelor Unite.
5. Donați mâncare de la un supermarket. De asemenea, puteți dona surplus de alimente cu un supermarket sau cu ridicata. Acest lucru funcționează cu aproximativ același proces ca și pentru companiile de catering. Trebuie să contactați o instituție locală și să le spuneți ce alimente doriți să donați. Instituția va colecta apoi mâncarea de la dvs.
   • Dacă aveți o organizație cu o mulțime de surplus de alimente, vă puteți asocia cu o instituție locală sau națională.
   • În calitate de partener, puteți dona alimente la ore fixe și, în unele cazuri, acest lucru vă poate oferi chiar și o reducere fiscală.

Metoda 3 din 5: Aruncați alimente care nu pot fi refolosite

1. Mâncare separată care a rău. Dacă aveți alimente care au dispărut sau vor merge prost în curând, trebuie să acționați rapid. Ar trebui să separați astfel de alimente de celelalte deșeuri, să le puneți într-o pungă de plastic robustă și apoi să le aruncați rapid. Cel mai bine este să aruncați carne și alte alimente care putrezesc rapid în coșul de gunoi în ziua colectării. Mâncarea putrezită atrage paraziți și insecte.
   • Puneți întotdeauna carnea și alte alimente crude într-o pungă de plastic separată înainte de a o arunca într-o pungă de gunoi. Astfel puteți limita scurgerile și mirosurile neplăcute.
   • Asigurați-vă că coșul de gunoi este corect închis și că nu emite niciun miros care ar putea atrage dăunători.
   • Aruncați rapid carnea pentru a evita viermii.
2. Ardeți alimente cu puțină apă, cum ar fi pielea de pui. (Alimentele bogate în apă pot exploda.)
   • Folosiți un șemineu sau un grătar.
   • Puteți folosi, de asemenea, o sobă cu lemne, dar aruncați mâncarea în partea de lemn, nu în partea de gătit.
   • Utilizare Nu Cuptor. Din cauza asta fumezi prea mult în casa ta.
   • Încercați să faceți acest lucru dacă ar trebui să declanșați un incendiu oricum, pentru a nu folosi combustibil suplimentar. De exemplu, după un picnic, puteți arde resturile pe cărbunii pe care i-ați folosit pentru a pregăti mâncarea - și, bineînțeles, nu uitați să turnați suficientă apă peste aceasta înainte de a pleca.
   • Rămâne întotdeauna niște cenușă. Puteți să le aruncați așa cum faceți întotdeauna, după ce s-au răcit.
3. Spălați produsele pe chiuvetă sau toaletă.
   • Alimentele moi - cu excepția uleiurilor și grăsimilor - pot fi tăiate în bucăți mici și clătite pe chiuvetă. Puteți arunca bucăți mai mari pe toaletă.
   • Utilizați această metodă pentru alimentele moi, cum ar fi o roșie putredă, și nu pentru lucrurile tari, cum ar fi oasele.
   • Aceasta este o opțiune alternativă dacă nu aveți un coș de gunoi.
4. Colectați uleiurile și grăsimile într-un recipient. Scapă de uleiul de gătit și grăsimile turnându-le într-o oală, cadă sau alt recipient pe care oricum vrei să le arunci. Nu turnați ulei fierbinte sau grăsime din gătitul cărnii pe chiuvetă. Acest lucru poate cauza probleme cu sistemul de canalizare care pot fi costisitoare. Uleiul și grăsimile trebuie aruncate întotdeauna și nu pe chiuvetă.
   • Când este plin, aruncați borcanul cu grăsime în coșul de gunoi. Nu refolosiți vasul.
   • De asemenea, puteți folosi resturile de grăsime pentru bile de grăsime pentru grădina dvs.
   • Amestecați grăsimea cu câteva resturi uscate, cum ar fi fulgi de ovăz, și lăsați-o să stea la frigider peste noapte.
   • Odată ce s-a întărit, îl puteți agăța de un copac sau într-o casă de păsări.
5. Nu aruncați resturile de alimente într-o fosa septică sau IBA. Dacă clădirea dvs. are o fosa septică sau IBA (Tratamentul individual al apelor uzate) în loc de o conexiune de canalizare, este posibil să nu aruncați resturi de alimente aici. În acest caz, asigurați-vă că nu spălați mâncarea, zațul de cafea, uleiul sau grăsimea pe chiuvetă. Cu cât aruncați mai multe solide pe chiuvetă, cu atât sistemul dvs. va trebui să fie mai des golit.
6. Știi ce mâncare să arunci. Există alimente care nu pot fi compostate sau reutilizate, cum ar fi pastele uscate, orezul, pâinea și alte produse din cereale. Alimentele uscate, cum ar fi pastele și orezul, pot fi donate băncilor de alimente și au de obicei o durată lungă de valabilitate, deci nu ar trebui să aruncați o mare parte din acestea.
   • Dacă mai găsești paste vechi sau orez în spatele unui dulap de bucătărie, cel mai bine este să le arunci pur și simplu la coșul de gunoi.
   • Poate fi tentant să dai pâine învechită păsărilor, dar are o valoare nutritivă redusă. Pâinea mucegăită poate fi chiar periculoasă pentru păsări.
   • Produsele lactate nu pot fi reciclate sau compostate și se aruncă cel mai bine în coș.

Metoda 4 din 5: Păstrați resturile pentru eliminare ulterior

1. Aveți grijă să aruncați mâncarea prea devreme. Nu puteți scăpa întotdeauna de deșeurile imediat, de exemplu atunci când sunt colectate în fiecare săptămână. Dacă îl lăsați în coșul de gunoi până atunci, puteți suferi de mirosuri, dăunători și muște.
2. Folosiți un „coș de gunoi”. Cel mai bine este să folosiți un borcan de zidărie, cum ar fi unul pentru murături sau sos pentru paste, cu un capac bine fixat.
   • Puteți folosi și vase de plastic, dar uneori lasă mirosurile să treacă.
   • Cutii metalice închise (de exemplu, pentru cafea) sunt de asemenea potrivite, dar pot provoca un inel de rugină.
   • Cel mai bine este să evitați cartonul. Acest lucru se va scurge dacă devine umed de la descompunerea alimentelor.
   • Borcanul trebuie să fie suficient de mic pentru a putea fi folosit o singură dată. Nu deschideți borcanul mai târziu, deoarece acest lucru va elibera miros și orice (fructe) zboară - cu excepția cazului în care congelați borcanul.
3. Tăiați mâncarea în bucăți mici pentru ao pune în oală.
4. Aruncați toată coșul de gunoi în ziua gunoiului. De asemenea, puteți arunca borcanul la coșul de gunoi și apoi îl puteți curăța și reutiliza, dar aceasta este o treabă dezordonată care trebuie făcută afară.
5. Congelați alimentele pentru a le arunca ulterior. Acest lucru va opri procesul de descompunere și va ucide orice insectă și larvă. Puteți face acest lucru cu un recipient pentru deșeuri, dar produsele mai mari (cum ar fi coaja unui pepene verde) pot fi, de asemenea, plasate întregi în congelator. Este ușor să uitați produsele din congelator, deci ar putea fi înțelept să lipiți un post-it pe coșul de gunoi.

Metoda 5 din 5: Combaterea deșeurilor alimentare

1. Păstrați-vă mâncarea cu înțelepciune. Luați măsuri pentru a reduce risipa de alimente pe termen lung. Mâncarea care nu este depozitată corect se strică de multe ori mai repede. Făcând efortul de a stoca mâncarea mai eficient, puteți pierde mai puțin și puteți obține mai mult bang pentru dolarul dvs.
   • Dacă nu îl consumați imediat, înghețați alimentele proaspete pentru a le putea folosi mai târziu.
   • Congelați resturile, cum ar fi supa, tocană și paste.
   • Asigurați-vă că recipientele sunt bine închise și depozitate în condițiile potrivite.
   • De exemplu, unele alimente ar trebui păstrate la frigider, în timp ce alte alimente ar trebui păstrate într-un loc răcoros și uscat.
2. Cumpărați inteligent. O modalitate ușoară de a reduce risipa de alimente este de a cumpăra mai puțin. Acordați atenție cât de mult aruncați în mod normal și încercați să vă ajustați lista de cumpărături în consecință. O modalitate bună de a face acest lucru este să vă programați mesele pentru întreaga săptămână, apoi să cumpărați toate ingredientele.
   • Aveți grijă la reduceri și la oferte două la unu.
   • Dacă nu ai loc pentru mâncare suplimentară, întreabă-te dacă vei ajunge să o arunci sau nu.
3. Profitați de resturile. O altă modalitate excelentă de a reduce risipa de alimente și de a profita cu adevărat de alimentele dvs. este să vă folosiți resturile. Puteți folosi resturile pentru mese suplimentare, gustări sau în brânză sau tocană. Căutați rețete cu ingredientele pe care le-ați rămas. Încearcă să folosești orice ai pregăti. Online puteți găsi nenumărate rețete utile pentru resturile voastre.
   • Păstrați resturile de fructe și legume.
   • Folosiți-vă cu atenție resturile. Depozitați-le în recipiente etanșe și puneți-le în frigider sau congelator.
   • Utilizați resturile în termen de două zile și nu reîncălziți alimentele de mai multe ori.