Conţinut

• A calca
• Partea 1 din 5: Prepararea orezului
• Partea 2 din 5: Coacerea puiului
• sfaturi
• Necesități

Orezul prăjit cu pui este un preparat popular chinezesc. Este o rețetă distractivă de făcut acasă deoarece puteți folosi tot felul de resturi precum orez rece, ouă, bucăți de pui și legume congelate sau proaspete. Urmați pașii din acest articol pentru a face acest fel de mâncare delicios.

A calca

Partea 1 din 5: Prepararea orezului

1. Luați 600 de grame de orez fiert alb. O puteți folosi direct din frigider pentru această rețetă.
   • După ce ați rămas fără orez fiert, aduceți la fierbere 480 ml de apă și adăugați 380 de grame de orez basmati. Puneți capacul pe tigaie și reduceți focul la minim. Se lasa sa fiarba 20 de minute. Până la sfârșitul timpului de gătit, verificați dacă orezul nu se lipeste. Lăsați-l deoparte timp de cinci minute, apoi slăbiți-l cu o furculiță. Așezați orezul pe o tavă de copt să se răcească până se află la temperatura camerei.
   • De asemenea, puteți folosi o aragaz pentru a face orezul mai rapid. Când este gata, așezați-l pe o tavă de copt sau în frigider pentru a se răci.

Partea 2 din 5: Coacerea puiului

1. Tocam marunt 1 ceapa mica si 2 catei de usturoi.
2. Scoateți un pachet de mazăre sau morcovi congelați din congelator.
3. 
4. Se ornează cu ceapă de primăvară tăiată felii. Serviți imediat.

sfaturi

• Pentru o aromă mai plină, puteți înlocui niște ulei vegetal cu ulei de susan.

Necesități

• Orez alb rece
• Tigaie mare / wok
• Ulei vegetal
• Pui în bucăți
• Ceapă
• Mazăre congelată
• Ouă
• Morcovi congelați / proaspeți
• Ceapă de primăvară
• Usturoi
• Skimmer
• Boluri
• Tel
• Sos de soia
• Ceașcă de măsurare
• Ulei de susan (opțional)
• Cuţit