Conţinut

• A calca
• Partea 1 din 3: Înțelegerea beneficiilor sănătății usturoiului
• Partea 2 din 3: Consumul de usturoi crud
• Partea 3 din 3: Gătit cu usturoi
• Avertizări

Usturoiul subțiază sângele și ucide bacteriile, reducându-vă riscul de boli și infarct. Dar cum putem dobândi cu ușurință aceste beneficii?

A calca

Partea 1 din 3: Înțelegerea beneficiilor sănătății usturoiului

1. Să știți că usturoiul vă poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. Usturoiul vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea cardiovasculară și să evitați o serie de probleme legate de inimă, cum ar fi:
   • Tensiune arterială crescută, colesterol ridicat, boli cardiovasculare, atacuri de cord și întărirea arterelor.
   • Acest lucru se datorează faptului că usturoiul conține un set unic de compuși de sulf care măresc și relaxează arterele, îmbunătățind fluxul de sânge în organism.
2. Usturoiul poate ajuta la îndepărtarea cancerului. Potrivit unui număr de studii, persoanele care mănâncă cantități mari de usturoi au un risc mai mic de a dezvolta anumite tipuri de cancer, cum ar fi:
   • Cancer de colon, cancer de stomac, cancer de prostată, cancer de sân și cancer pulmonar. Poate fi, de asemenea, util în tratamentul cancerului de prostată și vezicii urinare.
   • Se crede că sulfurile de alil din usturoi pot fi responsabile pentru aceste beneficii.
3. Usturoiul poate ajuta, de asemenea, la combaterea răcelii obișnuite. Usturoiul poate fi utilizat în tratarea și prevenirea răcelii comune, deoarece are multe proprietăți antivirale, antifungice și antibacteriene.
   • De asemenea, conține o serie de antioxidanți, care vă stimulează sistemul imunitar și vă ajută corpul să lupte împotriva virusurilor reci.
   • Usturoiul poate ajuta, de asemenea, la scurtarea duratei unei răceli existente, ajutându-vă corpul să lupte împotriva virusului răcelii. Bea ceai de usturoi aromat cu miere și ghimbir.
4. Usturoiul poate fi folosit într-o varietate de remedii casnice. Usturoiul este, de asemenea, un ingredient popular în multe remedii casnice, cum ar fi:
   • Psoriazis. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, usturoiul este uneori folosit pentru ameliorarea focarelor de psoriazis prin calmarea pielii inflamate.
   • Acnee. Usturoiul ajută la uscarea coșurilor mari și la distrugerea bacteriilor de pe suprafața pielii.
   • Picior de atlet. Proprietățile anti-fungice ale usturoiului îl fac un tratament eficient pentru piciorul de atlet.
   • Răni. Acțiunea antiinflamatorie a usturoiului ajută la reducerea roșeaței și umflăturilor, făcând ulcerul să dispară mai repede.

Partea 2 din 3: Consumul de usturoi crud

1. Cumpără un bulb de usturoi. Asigurați-vă că usturoiul este proaspăt și de la un bun producător (de preferință organic). Cu cât usturoiul este mai proaspăt, cu atât mai multe beneficii.
2. Îndepărtați pielea de pe o parte a cuișoarei. Așezați restul de usturoi într-un recipient din cămară sau congelator pentru a-l păstra proaspăt. Cu cât usturoiul este mai proaspăt, cu atât conține mai multe minerale și vitamine, crescând beneficiile acestuia.
3. Tăiați o bucată mică din partea pe care ați curățat-o. Asigurați-vă că este o porție foarte mică din cățelul de usturoi, deoarece prea mult usturoi vă poate îmbolnăvi. Intenția este că te vei simți mai bine.
4. Înghițiți usturoiul cu un pahar plin cu apă. Apa ajută la calmarea stomacului și ajută la digestie.
5. Faceți acest lucru în fiecare dimineață pentru o sănătate mai bună. Fă-ți un obicei să faci asta. În combinație cu vitamine și un mic dejun bun, veți începe rapid să vă simțiți mult mai bine. Usturoiul vă va ajuta cu cearcănele de sub ochi și vă va îmbunătăți sistemul imunitar.

Partea 3 din 3: Gătit cu usturoi

1. Folosiți doar usturoi proaspăt. Usturoiul proaspăt are mai multă valoare nutritivă și mai multă aromă decât fulgii de usturoi, pudra de usturoi sau feliile. De aceea ar trebui să folosiți întotdeauna usturoi proaspăt pentru feluri de mâncare, dacă este posibil.
   • Când cumpărați usturoi proaspăt, căutați becuri pline și ferme, cu pielea netedă. Evitați becurile care arată moale sau înghesuite.
   • Păstrați usturoiul proaspăt descoperit într-un loc răcoros, departe de lumina directă a soarelui, deoarece acest lucru va ajuta la prevenirea încolțirii. Durează aproximativ o lună (maxim) până când becul începe să se muleze.
2. Pregătiți usturoiul în mod corespunzător. Usturoiul proaspăt trebuie preparat într-un fel pentru a-l obține la maximum pentru sănătate.
   • Separați cuișoarele și scoateți pielea din fiecare cuișor, apoi zdrobiți sau tocați usturoiul și lăsați-l să stea aproximativ 5 minute înainte de a-l folosi în vase.
   • Această perioadă de repaus permite un proces enzimatic important: un fitonutrient cunoscut sub numele de alină este transformat în alicină, un compus activ responsabil pentru majoritatea beneficiilor pentru usturoi pentru sănătate.
   • După expirarea celor 5 minute, usturoiul trebuie consumat sau utilizat cât mai curând posibil, deoarece alicina devine rapid inactivă.
   • Când gătiți, adăugați usturoiul mărunțit sau mărunțit în mâncare numai spre sfârșitul timpului de gătit pentru cele mai multe arome și beneficii nutriționale.
3. Adăugați usturoi la feluri de mâncare. Usturoiul este un condiment extrem de versatil și poate fi folosit într-o mare varietate de rețete. Încercați usturoiul într-unul din următoarele moduri:
   • Adăugați usturoi proaspăt la sosurile de salată, salsa și unt pentru o aromă fierbinte și înțepătoare.
   • Adăugați câțiva căței de usturoi la grătarul cărnii sau legumelor pentru o aromă mai ușoară și mai aromată de usturoi.
   • Utilizați usturoiul tocat ca bază în sosuri, supe și tocană pentru o aromă îmbunătățită.

Avertizări

• Trebuie să mănânci ceva în prealabil pentru că altfel poți să îți faci greață.
• Nu lua prea mult; puțin este suficient.