Gătit quinoa într-un aragaz pentru orez

Conţinut

Ingrediente
A calca
Metoda 1 din 2: Faceți quinoa obișnuită
Metoda 2 din 2: Încercați variante
sfaturi
Necesități

Quinoa este delicioasă și hrănitoare. De fapt, este ușor de gătit, mai ales dacă îl aburiți într-un aragaz. Nu numai că această metodă este rapidă, dar rezultatul este o quinoa ușoară și aerisită de fiecare dată. Puteți adăuga chiar și alte ingrediente pentru a aromă quinoa în timp ce gătiți.

Ingrediente

170 g de quinoa
410 ml apă
2,5 g de sare

Pentru 4 porții

A calca

Metoda 1 din 2: Faceți quinoa obișnuită

Clătiți quinoa în apă rece. Așezați 170 g de quinoa într-o sită cu plasă fină sau strecurătoare și țineți-o sub apă curentă rece. Mutați quinoa cu mâinile în timp ce clătiți.
- Este important să clătiți quinoa înainte de a o găti pentru a îndepărta coaja amară din semințe.
- Dacă nu aveți o strecurătoare suficient de fină pentru a clăti quinoa, puteți pune în schimb o pânză de brânză sau filtre de cafea.
Acoperiți și porniți aragazul pentru orez. Puneți capacul pe aragazul pentru orez și porniți-l. Dacă aragazul pentru orez are setări separate pentru orezul alb și brun, alegeți opțiunea de orez alb. Atât orezul alb, cât și quinoa se gătesc în aproximativ 15 minute.
- Nu ridicați capacul în timpul gătitului, deoarece nu va aburi în mod corespunzător dacă scapă umezeală.
- Poate fi necesar să citiți instrucțiunile producătorului aragazului dvs. de orez dacă nu sunteți sigur cum să îl utilizați.
Știați? Pot exista mici diferențe de gust între quinoa albă, neagră și roșie, dar toate ar trebui să ia aproximativ același timp pentru a găti.
Serviți quinoa. Serviți quinoa în locul orezului sau a altor ingrediente din masă. Cu toate acestea, puteți folosi și quinoa în feluri de mâncare și alte feluri de mâncare. De exemplu, preparați o salată rece de quinoa amestecând quinoa răcită cu o vinaigretă și legume rase.
- Pentru a păstra resturile de quinoa, puneți-le într-un recipient etanș și puneți-le la frigider până la cinci zile.
- De asemenea, puteți congela quinoa timp de până la două luni. Pentru a dezgheța quinoa, puneți recipientul în frigider peste noapte.

Metoda 2 din 2: Încercați variante

Înlocuiți apa cu un lichid aromatizant. Una dintre cele mai simple modalități de a adăuga aromă quinoa este înlocuirea apei cu legume sau pui de pui. Pur și simplu înlocuiți apa cu o cantitate egală de stoc.
- Dacă vă faceți griji că stocul va face quinoa prea sărată, încercați să folosiți un stoc sau un stoc cu conținut scăzut de sodiu.
- Adăugați o stoarcere de suc de lămâie la umiditate pentru o explozie strălucitoare de culoare.
Utilizați lapte de cocos și adăugați fructe pentru un mic dejun cu quinoa. Pentru o schimbare frumoasă față de fulgi de ovăz, gătiți un lot de quinoa în aragazul pentru orez, dar faceți-l cu lapte de cocos în loc de apă. Chiar înainte de servire, amestecați toppingurile preferate, cum ar fi fructe proaspete, miere sau scorțișoară măcinată.
- Dacă preferați, puteți folosi lapte obișnuit sau un alt tip de lapte, cum ar fi lapte de migdale, cânepă sau soia.
- Dacă doriți să folosiți fructe uscate, puneți-le în aragazul pentru orez când adăugați quinoa. De exemplu, fructele se pot umfla în timpul gătitului.