Conţinut

• A calca
• Necesități

Țelina este o legumă foarte utilă de mâncat acasă, deoarece poate fi adăugată la o varietate de feluri de mâncare. De asemenea, puteți mânca țelină ca gustare. Iată câteva sugestii pentru utilizarea țelinei.

A calca

1. Alege țelina. Țelina pe care o cumpărați trebuie să fie fermă, clară și să nu se ofilească. Nu cumpărați tulpini de țelină cu pete sau crăpături urâte. Păstrați țelina într-o pungă de plastic la frigider sau puneți tulpinile în puțină apă.
2. Mănâncă țelină crudă. Atât tulpinile, cât și frunzele sunt comestibile. Tocați țelina în bucăți mici și adăugați-o la salate sau mâncați bucăți mari cu puțin sos de scufundare. Pentru copii, puteți pune puțină nucă întinsă pe centrul unei tulpini de țelină și așezați stafide la distanță uniformă între ele. Această gustare se numește „furnici pe un trunchi de copac”.
   • Îndepărtați bucățile cu fir dacă observați că tulpinile sunt prea dure.
3. Se prăjește țelina. Adăugați țelină la saltea pentru a face crocant și pentru a da mai multă aromă. Tăiați tulpinile în diagonală și faceți bucățile cam cât un deget.
4. Faceți supă de țelină. Supa de țelină este cremoasă și bogată în substanțe nutritive. Vă face plăcut și cald în zilele reci. Supa de țelină are un gust excelent cu pâine prăjită sau prăjită.
5. Adăugați țelină în tocană și caserole. Acesta este un plus delicios care îmbunătățește aroma legumelor.
6. Folosiți frunzele de țelină. Frunzele de țelină pot fi folosite pentru a adăuga aromă la o varietate de feluri de mâncare. Utilizați-le în stoc, supă, supă sau salată. Frunzele de țelină sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru ornarea vaselor.
   • Folosiți frunzele pentru a aromă și garni un pește.

Necesități

• Țelină
• Rețete