Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 3: Diluează supa

Supa poate fi ușor distrusă de prea multă sare. Fie că ați încercat o rețetă nouă care nu a funcționat sau nu sunteți mulțumit de o supă prea sărată pe care ați cumpărat-o, există o mulțime de moduri diferite de a îmbunătăți gustul. Ar putea fi la fel de simplu ca adăugarea mai multor lichide, o strop de oțet sau o lingură de zahăr. De asemenea, puteți face supă nouă fără sare și o puteți amesteca cu supa sărată pentru a obține o cantitate mai mare de supă cu o aromă echilibrată. Între timp, continuați să gustați și nu folosiți ingrediente care conțin prea multă sare când vă pregătiți propria supă pentru a obține supa perfectă.

A calca

Metoda 1 din 3: Diluează supa

1. Se diluează supa de bulion de oase cu apă sau ciorbă. Cea mai fiabilă metodă de a face supa mai puțin sărată este să adăugați mai mult lichid. Adăugați puțină apă sau butoi la un moment dat și lăsați supa să fiarbă. Bulionul de oase va deveni mai puțin sărat.

   Dacă folosiți bulion pentru a vă dilua supa, asigurați-vă că bulionul nu conține sare. Poti strecurați și stocul sărat astfel încât să rămâi cu ingredientele. Apoi adăugați supă proaspătă fără sare și lăsați din nou să fiarbă supa.

   
   
2. Folosiți ierburi proaspete în loc de sare pentru a vă aromă supa. În loc să condimentezi doar supa cu sare, adaugă ierburi proaspete. Ierburile proaspete oferă, de asemenea, supei multă aromă, fără a-i face sare. Adăugați aproximativ 1,5 lingurițe (5 grame) de pătrunjel, cimbru, oregano sau rozmarin pentru o aromă proaspătă.
   • De asemenea, puteți adăuga ierburi și condimente uscate dacă nu aveți ierburi proaspete acasă.
   • Rețineți că ierburile uscate și amestecurile de condimente pot conține sare.
3. Pentru a preveni supa să devină prea sărată, folosiți un stoc cu conținut scăzut de sodiu. Bulionul poate avea un gust fad, fără sare, dar este o opțiune perfectă pentru a adăuga propriile ierburi. Dacă utilizați un stoc care conține deja sare, supa dvs. va deveni rapid prea sărată.
   • Nu adăugați sare dacă vă faceți propriul stoc. Puteți adăuga sarea mai târziu atunci când preparați supa.
   • Este deosebit de important să folosiți bulion cu conținut scăzut de sare dacă utilizați alte ingrediente care sunt deja foarte sărate.
4. Lăsați oamenii să-și asezoneze ciorba cu sare în funcție de propriile nevoi. Toată lumea are preferințe diferite când vine vorba de sare. Nu adăugați sare suplimentară în timpul gătitului și lăsați oamenii de la masă să pună singuri sare în supa lor.