Conţinut

• A calca
• Partea 1 din 3: Uscare pe tulpină
• Partea 2 din 3: Tăiați florile și uscați-le
• Partea 3 din 3: Recoltarea și depozitarea semințelor
• Necesități

Semințele de floarea soarelui sunt ușor de recoltat, dar va trebui să așteptați ca floarea să se usuce. Puteți lăsa floarea-soarelui să se usuce pe tulpina sa afară sau o puteți tăia și usca în interior. În orice caz, trebuie să protejați semințele în timp ce acestea se usucă. Aici veți găsi tot ce trebuie să știți despre recoltarea semințelor de floarea soarelui.

A calca

Partea 1 din 3: Uscare pe tulpină

1. Așteptați ca floarea soarelui să se ofilească. Floarea-soarelui este gata de recoltat atunci când floarea devine maro. Cu toate acestea, dacă este multă ploaie, florile pot începe să se muleze. În acest caz, cel mai bine este să tăiați floarea și să o lăsați să se usuce în interiorul unei magazii sau a unei sere. Ar trebui să începeți pregătirea pentru procesul de uscare atunci când partea din spate a florii începe să devină galbenă până la galben-maro.
   • Pentru a recolta semințele în mod corespunzător, floarea trebuie să fie complet uscată. Altfel semințele nu se vor separa de floare. Dacă lăsați floarea să stea, ar trebui să fie suficient de uscată la câteva zile după ce a început să se ofilească.
   • Este mai ușor să lăsați floarea soarelui să se usuce pe tulpină atunci când vremea este uscată și însorită. Dacă locuiți într-un climat mai umed, poate fi ușor să le tăiați și să le lăsați să se usuce în interior.
   • Cel puțin jumătate din petalele galbene ar fi trebuit să cadă înainte de a începe să pregătiți floarea pentru recoltare. Și capul de flori ar fi trebuit să înceapă să atârne. S-ar putea să arate că floarea este moartă, dar dacă mai există semințe în ea, acesta este doar modul natural de uscare.
   • Uită-te bine la semințe. Chiar dacă sunt încă în floare, ar trebui să iasă. Semințele ar trebui să fie, de asemenea, dure și ar trebui să aibă aspectul lor alb-negru familiar sau ar putea fi complet negre. Acest lucru poate diferi în funcție de specie.
2. Legați o pungă de hârtie peste floare. Înfășurați făina într-o pungă de hârtie și legați punga cu sfoară sau sfoară, astfel încât să nu se desprindă ușor.
   • De asemenea, puteți folosi o bucată de țesătură. Asigurați-vă că materialul este foarte ușor și respirabil și nu folosiți niciodată o pungă de plastic. Plasticul nu lasă să treacă aerul, astfel încât semințele devin umede. Dacă prea multă umiditate ajunge la semințe, acestea se pot putrezi sau mucegai.
   • Geanta asigură faptul că păsările, veverițele și alte animale nu mănâncă semințele de floarea-soarelui înainte de a le putea recolta. De asemenea, împiedică semințele să cadă pe pământ și să se piardă.
3. Schimbați geanta după cum este necesar. Înlocuiți cu atenție punga cu una nouă, dacă se rupe sau se udă.
   • Dacă începe să plouă, puteți pune temporar o pungă de plastic peste punga de hârtie, astfel încât să nu se ude. Faceți acest lucru cu atenție. Nu legați punga de plastic de floare și îndepărtați-o odată ce a trecut ploaia, astfel încât semințele dvs. să nu devină mucegăite.
   • Schimbați punga de hârtie imediat ce începe să se ude. O pungă de hârtie umedă se rupe mai ușor și semințele sunt mai susceptibile să crească mucegai dacă sunt într-o pungă de hârtie umedă.
   • Adunați toate semințele care cad în timp ce schimbați pungile. Verificați dacă semințele nu sunt deteriorate și, dacă sunt bune, puneți-le într-un recipient etanș sau până când sunteți gata să recoltați și celelalte semințe.
4. Tăiați florile. Odată ce partea din spate a florii a devenit maro, tăiați floarea și începe pregătirea pentru recoltare.
   • Lăsați aproximativ 12 inci din tulpină atașată florii.
   • Asigurați-vă că punga de hârtie este legată bine. Dacă se desprinde în timp ce tăiați floarea, puteți pierde multe semințe.

Partea 2 din 3: Tăiați florile și uscați-le

1. Pregătiți floarea-soarelui îngălbenită pentru uscare. Floarea-soarelui este gata de uscat imediat ce spatele florii a devenit galben închis spre galben-maroniu.
   • Floarea trebuie uscată înainte de a putea recolta semințele. Semințele de floarea-soarelui sunt foarte ușor de recoltat când sunt uscate, dar când sunt încă umede este aproape imposibil.
   • Majoritatea petalelor galbene ar fi trebuit să cadă de pe floare până acum. Capul de floare în sine poate, de asemenea, să fi început să atârne.
   • Semințele trebuie să fie tari și să fie alb-negru sau negru. Culoarea semințelor depinde de tipul de floarea-soarelui.
2. Puneți o pungă de hârtie peste făină. Asigurați punga cu sfoară sau sfoară.
   • Nu folosiți o pungă de plastic. Plasticul nu lasă să treacă aerul, deci dacă puneți floarea într-o pungă de plastic, se poate acumula umezeală în pungă. Dacă se ude, semințele se pot putrezi sau se pot mucegai și nu le mai poți mânca.
   • Dacă nu puteți obține o pungă de hârtie, poate fi utilizat și un alt tip de țesătură. Atâta timp cât este țesătură respirabilă.
   • Din moment ce ați luat floarea de pe tulpină și ați lăsat-o să se usuce în interior, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la animalele care doresc să vă mănânce semințele. Geanta este încă necesară, astfel încât să nu pierdeți semințe.
3. Tăiați floarea. Scoateți floarea de pe tulpină. Puteți folosi un cuțit ascuțit sau foarfece.
   • Lăsați aproximativ 12 inci din tulpină atașată florii.
   • Atenție. Asigurați-vă că lăsați punga de hârtie la loc în timp ce tăiați florile.
4. Agățați floarea cu capul în jos de tulpină. Lăsați floarea soarelui să se usuce bine într-o cameră caldă.
   • Folosiți o bucată de sfoară sau fire pentru a atârna floarea-soarelui. Legați acea frânghie de tulpină chiar sub floare și atârnați celălalt capăt de un cârlig, de exemplu. Floarea-soarelui trebuie să se usuce cu tulpina în sus și floarea în jos.
   • Uscați floarea-soarelui într-o cameră caldă și uscată. Asigurați-vă că există suficientă ventilație, astfel încât să nu se ude prea mult. De asemenea, asigurați-vă că florile atârnă suficient de sus, astfel încât să nu poată fi ciugulite, de exemplu, de șoareci.
5. Verificați floarea-soarelui zilnic. Deschideți cu atenție pungile în fiecare zi și colectați orice semințe care ar fi putut cădea deja.
   • Păstrați semințele într-un recipient etanș sau într-un recipient etanș până când restul semințelor sunt gata de recoltat.
6. Scoateți pungile din flori când acestea s-au terminat de uscat. Florile s-au uscat când partea din spate a florii a devenit maro închis și foarte uscată.
   • Uscarea durează în medie aproximativ 4 zile. Condițiile în care uscați floarea și când tăiați floarea pot face ca aceasta să dureze puțin mai mult timp pentru a se usca.
   • Nu scoateți punga până când nu sunteți gata să recoltați semințele. Dacă faceți acest lucru, semințele pot cădea și le puteți pierde.

Partea 3 din 3: Recoltarea și depozitarea semințelor

1. Așezați floarea-soarelui pe o suprafață curată, plană. Așezați floarea-soarelui pe o masă sau blat înainte de a scoate punga de hârtie.
   • Scoateți punga din făină. Dacă în pungă sunt semințe libere, păstrați-le într-un recipient, de exemplu.
2. Frecați semințele din floare cu mâna. Tot ce trebuie să faci pentru a scoate semințele din floare este să freci mâna peste ele.
   • Dacă recoltați mai mult de o floarea-soarelui, puteți îndepărta semințele frecând două flori împreună.
   • Continuă să freci până când toate semințele au căzut.
3. Clătiți semințele. Așezați toate semințele într-o strecurătoare și clătiți bine sub apă rece.
   • Lăsați semințele să se scurgă bine înainte de a le scoate din strecurătoare.
   • Clătirea semințelor va spăla cea mai mare parte a murdăriei și a oricăror bacterii care ar putea fi pe ele.
4. Uscați semințele. Răspândiți semințele pe un prosop gros și lăsați-le acolo câteva ore.
   • De asemenea, puteți lăsa semințele să se usuce pe câteva straturi de hârtie de bucătărie în loc de un prosop. În orice caz, asigurați-vă că toate semințele au suficient spațiu pentru a se putea usca complet.
   • În timp ce împrăștiați semințele pe prosop sau hârtie de bucătărie, observați imediat dacă există resturi între ele și aruncați-le imediat împreună cu semințele sparte pe care le vedeți.
   • Asigurați-vă că semințele sunt complet uscate înainte de a trece la pasul următor.
5. Dacă doriți, puteți săra și prăji semințele. Dacă intenționați să mâncați semințele rapid, le puteți săra și prăji imediat.
   • Înmuiați semințele peste noapte într-un amestec de 2 litri de apă și între 60 și 125 de mililitri de sare.
   • Dacă doriți să economisiți timp, puteți fierbe semințele din această soluție timp de 2 ore.
   • Scurgeți semințele pe un strat de hârtie de bucătărie absorbantă.
   • Întindeți bine semințele pe o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt. Prăjește semințele timp de aproximativ 30 până la 40 de minute sau până se rumenesc într-un cuptor la 150 de grade Celsius. Ocazional amestecați semințele în timp ce prăjiți.
   • Lăsați semințele să se răcească complet.
6. Păstrați semințele într-un recipient sau recipient etanș. Așezați semințele, prăjite sau neprăjite, într-un recipient sau recipient etanș și păstrați-le în frigider sau congelator.
   • Semințele prăjite se păstrează cel mai bine la frigider și se vor păstra câteva săptămâni.
   • Dacă nu le prăjești, semințele se vor păstra la frigider sau congelator câteva luni. Au o durată mai mare de valabilitate în congelator.

Necesități

• Pungă de hârtie sau țesătură respirabilă
• Frânghie sau fire
• Cuțit ascuțit sau foarfece
• Strecurătoare
• Hârtie de bucătărie sau prosop gros
• O tigaie mare
• Cutie sau tavă etanșă la aer