Conţinut

• Sfat

Frecați portocala de-a lungul rindelei. Folosiți forța pentru a împinge crusta în afară. Pur și simplu radeți pielea exterioară a portocalului, nu pielea albă, deoarece are un gust amar.

• Asigurați-vă că portocala este curată. De obicei, nu veți spăla portocalele crezând că veți îndepărta coaja, dar cojile sunt bărbierite De asemenea Este foarte important să spălați murdăria sau pesticidele înainte de decojire.
• Este ușor să țineți portocala în jumătate și să strângeți toată apa înainte de a rade.

Rotiți ușor portocaliul după ce ați răzuit parțial. Nu încercați să râziți fiecare parte a unei portocale de mai multe ori.

Continuați să rotiți și să curățați cojile de portocale până când pielea a fost îndepărtată. Ar trebui să aveți acum o coajă de portocală pe tăbliță. Așezați coaja de portocală în ceașca de măsurare pentru a vedea cât ați pregătit.

• O portocală va rade aproximativ 1 lingură de coajă. Puteți, de asemenea, să le râziți pentru utilizare în rețete.

publicitate

Metoda 2 din 3: Folosiți o rindea

1. 

   
   
   Păstrați tava de rindelă înclinată. Picioarele vor fi menținute fixate pe tăbliță.

2. 

   Radeți coaja de portocală de-a lungul tăvii de rindeluire. Apăsați ușor portocala în rindea și mutați-o de sus în jos sau de la mâner la picior. Folosiți push pentru a îndepărta cojile de portocală. Pur și simplu radeți pielea exterioară a portocalului, nu cea albă, amară din interior.

3. 

   Rotiți ușor portocaliul după fiecare grătar. Evitați să curățați o parte din portocală din nou și din nou, astfel încât pielea albă să nu se amestece cu coaja.

4. 

   
   
   Continuați să radeți și să rotiți până când ați terminat coaja portocalei. Grupați cojile de portocală în ceașca de măsurare pentru a vedea de câte mai multe coji veți avea nevoie. publicitate

Metoda 3 din 3: Utilizați un aparat de curățat legume sau un cuțit

1. 

   Curățarea portocalelor este ca și cojitul unui cartof. Păstrați tăietura sau cuțitul pe coaja de portocală. Folosiți forța pentru a apăsa lama pe coaja de portocală pentru a îndepărta coaja. Nu atingeți niciodată pielea albă. Deoarece acest lucru vă va oferi bucăți relativ mari de coajă, nu bucăți mici, puteți utiliza un blender mic în acest fel.

2. 

   Rotiți ușor portocala după ce fiecare coajă este decojită. Evitați să curățați o parte din portocală din nou și din nou, astfel încât pielea albă să nu se amestece cu coaja.

3. 

   Continuați să rotiți și să curățați până când ați curățat portocala.

4. 

   Tăiați coaja de portocală în bucăți mici. Un cuțit sau un cojitor vă poate oferi bucăți mari de coajă de portocală pe care trebuie să le tăiați în bucăți mici pentru a le utiliza. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia teaca. În funcție de dimensiunea și forma de care aveți nevoie, puteți utiliza și un mic blender pentru această activitate. Măsurați cojile pentru a obține cantitatea potrivită pentru rețetă. publicitate

Sfat

• Puteți depozita cojile de portocală în congelator până la 6 luni, dacă cojile se află într-o pungă de plastic sigilată.
• Cu cât coaja de portocală este mai mică și mai fină, cu atât aroma va fi mai puternică.
• Utilizarea unei rindele va produce coji de portocale mai mari decât utilizarea unei rindele.
• Utilizarea unei rindele vă va oferi un fir mic, uniform.
• Spălați portocalele înainte de a le curăța. Folosiți apă și săpun pentru a îndepărta pesticidele, cerurile sau coloranții
• Folosirea unui cuțit de legume sau a unui cuțit vă va oferi bucăți mari de coajă. Puteți folosi acest lucru în băuturi. Sau îl puteți tăia pentru a obține coji mici.