Conţinut

• Sfat
• Avertizare
• De ce ai nevoie

Puneți dovleceii tăiați felii în tigaie. Utilizați bețișoarele de lemn pentru a amesteca până când fiecare felie este acoperită cu ulei.

Se prăjește până când ambele părți se rumenesc, se răsucesc și apoi se rotește încă 1 minut. Ridicați tigaia de pe aragaz și condimentați cu sare și piper.

Tăiați dovleceii în bare. Fiecare băț de dovlecei trebuie să aibă aproximativ 7,5 cm lungime și 1,5 cm lățime ca un cip de cartofi.

Bateți albușurile și laptele uniform într-un castron mic. Se amestecă brânza și pesmetul într-un castron separat.

Înmuiați fiecare băț de dovlecei în amestec de albuș de ou și apoi înmuiați-l în amestec de pesmet. Puneți bățul de dovlecei pe o tavă de copt.

Folosiți un răzuitor de brânză pentru a răzuie dovleceii. Nu este nevoie să curățați dovleceii înainte de răzuire.

Combinați făina, sarea, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și praful de scorțișoară într-un castron mare.

Bateți ouăle, uleiul, extractul de vanilie și zahărul într-un vas separat.

Se amestecă amestecul de ou și făină.

Se amestecă făina și nucile. Se toarnă amestecul de făină în tigaie.

Coaceți timp de 40-60 de minute. Introduceți tortul cu o furculiță pentru a verifica dacă tortul este gătit. Dacă tortul este gata, când scoți furculița, nu va fi aluat pe farfurie.

Scoateți tortul din cuptor. Lăsați să se răcească aproximativ 20 de minute și apoi scoateți tortul din tigaie.

Puneți pe o farfurie și bucurați-vă! publicitate

Sfat

• Deoarece pielea de dovlecei este moale, nu este nevoie să o curățați înainte de ao prelucra.
• Dovlecelul poate fi consumat ca garnitură, adăugat la salate sau paste ca fel principal.
• Încercați să pregătiți dovlecei cu o varietate de ierburi, condimente și sosuri.
• Atunci când alegeți dovleceii dintr-un magazin alimentar sau de pe piața fermierilor, alegeți unul verde strălucitor și nu mai mare de 25-30 cm lungime.

Avertizare

• Folosiți mănuși pentru a scoate tigaia din cuptorul încins. Asigurați-vă că opriți cuptorul sau aragazul după terminarea gătitului.

De ce ai nevoie

Dovlecei prăjiți

• Tigaie
• Cuțite de bucătărie
• Lingura de lemn (la insula dovlecei)

Dovlecei la grătar

• Soluție antiaderentă de pulverizare
• Tavă de copt
• Două boluri mici
• Cuțite de bucătărie

Paine de dovlecei

• Unelte pentru răzuirea brânzeturilor
• Un castron mare
• Un castron mic
• Placă pentru a bate ouăle
• Două forme de pâine