Conţinut

• Sfat
• Avertizare
• De ce ai nevoie

Presărați uniform sosul de grătar peste toate părțile coastelor.

Înfășurați coastele cu 2 straturi de folie pentru a vă încălzi. Aveți grijă să nu rupeți folia, ca nu cumva coastele să se usuce.

Așezați coasta de folie învelită pe tava de copt și puneți-o în mijlocul cuptorului.

Se încălzește până când centrul coastelor atinge 65 ° C. Acest pas va dura aproximativ 1 oră, în funcție de mărimea coastei.

Scoateți folia din coaste și puneți cuptorul la foc superior. Porniți modul de încălzire și deschideți ușa cuptorului pentru a găti fiecare parte a coastei timp de aproximativ 5-10 minute și apoi comutați pe cealaltă parte până când fierbe sosul pentru grătar. Deschideți ușa cuptorului, astfel încât senzorul de căldură intern să nu se oprească.

Scoateți coastele încălzite din cuptor și lăsați să stea aproximativ 5 minute sau până când sunt gata de mâncare. publicitate

Metoda 2 din 2: Reîncălziți coastele cu un grătar

1. 

   
   
   Decongelați coastele pe care doriți să le încălziți (dacă este necesar).

2. 

   Presară sosul de grătar uniform pe ambele părți ale coastelor.

3. 

   Încălziți grătarul la 120 ° C cu capacul bine închis. Dacă utilizați un grătar pe gaz, setați-l la foc mediu.

4. 

   
   
   Înfășurarea coastelor cu 2 straturi de folie.

5. 

   Așezați coastele pe grătar într-un loc care nu este supus căldurii directe și căldurii până când coastele sunt în jur de 65 ° C.

6. 

   Scoateți folia și așezați coastele pe grătar într-o poziție directă rezistentă la căldură timp de aproximativ 5-10 minute pe fiecare parte, până când sosul fierbe.

7. 

   Scoateți coastele de pe grătar și lăsați-le să se răcească până sunt gata de mâncare. publicitate

Sfat

• Încălzirea coastelor cu microunde poate să nu fie uniformă; Deci, ar trebui mai întâi să încălziți coastele timp de aproximativ 1 minut și apoi să reglați timpul.Această metodă poate înmuia carnea și poate face sosul mai subțire, iar grăsimea din coaste va fi stropită, așa că acoperiți-vă coastele cu folie de plastic, un șervețel sau o farfurie.
• Decongelați resturile de coaste înfășurate în folie de plastic în frigider timp de 6-8 ore înainte de a reîncălzi.
• Dacă nu aveți de gând să mâncați resturile în termen de 3-4 zile de la preparare, congelați-le folosind folie alimentară învelită bine sau într-o pungă de vid și puneți-le în congelator; Asigurați-vă că împingeți tot aerul când înfășurați carnea.
• Rețineți că ambele metode de reîncălzire a cărnii vor funcționa, indiferent dacă vă gătiți coaste pe grătar sau cuptor sau într-o tocană.
• Dacă nu folosiți sos de grătar atunci când vă reîncălziți coastele, puteți adăuga puțină apă, suc de mere sau vin alb la carnea înfășurată în folie pentru a o face suculentă și fragedă.

Avertizare

• Aveți grijă la coaste în ultimele 5-10 minute de reîncălzire, deoarece sosul pentru grătar este zaharat, va arde ușor carnea.

De ce ai nevoie

• Sos pentru grătar
• Hârtie argintie