Conţinut

• Pași
• Sfat

Uleiul de avocado este extras din uleiul de avocado copt și are multe utilizări, de la gătit și prăjit până la îngrijirea pielii și a părului. Uleiul de avocado cumpărat din magazin este, de obicei, destul de scump, deci este mai economic să-l faci singur acasă. Extracția uleiului de avocado este, de asemenea, destul de ușor de realizat. În funcție de modul în care îl faceți, probabil că vă va rămâne piure de unt, perfect pentru coacere sau pentru un guacamol proaspăt!

Pași

Metoda 1 din 3: Extragerea uleiului prin gătit

1. 

   Curățați 12 avocado. Clătiți 12 avocado și tăiați fiecare în jurul semințelor. Folosiți un cuțit pentru a lucra în jurul semințelor până când se separă jumătățile de avocado, apoi puneți carnea de avocado într-un blender sau robot de bucătărie. Aruncați pielea și semințele de avocado.

   "Uleiul de avocado este foarte eficient în îngrijirea pielii. Este bogat în vitamine și uleiuri grase care hidratează pielea și accelerează procesul de recuperare."

   
   

   

   Alicia Ramos

   Cosmetologul Alicia Ramos este estetician autorizat și proprietarul Smoothe Denver din Denver, Colorado. A primit o licență de la Școala de Estetică Botanică și Medicală, cu cunoștințe despre gene, fire de păr, îndepărtarea părului, tratamente super abraziune și peelinguri chimice. În prezent, ea oferă soluții de îngrijire a pielii pentru sute de clienți.

   

   Alicia Ramos
   Cosmetolog

2. 

   
   
   Se amestecă untul. Porniți blenderul sau blenderul în modul piure. Se amestecă până când untul devine neted, apoi se toarnă într-o oală de dimensiuni medii.

3. 

   Gatiti untul la foc mediu. Se dă la foc mediu și se fierbe untul în cratiță, amestecând la fiecare 5 minute. Când începe să fiarbă, amestecul va începe să spumeze și ar trebui să observați că uleiul de avocado plutește la suprafață.

4. 

   
   
   Gatiti pana ce culoarea devine inchisa. Continuați să gătiți și amestecați până când untul își schimbă culoarea din verde deschis în verde închis sau maro și apa se evaporă.

5. 

   Scoateți amestecul de avocado într-un castron. Când untul este terminat, scoateți amestecul de unt în castron. Acoperiți vasul cu o cârpă subțire curată, apoi țineți cârpa în jurul vârfului bolului, întoarceți bolul cu capul în jos și ciupiți colțurile cârpei, astfel încât să fie în interior o pungă cu unt.

6. 

   Strângeți punga cu unt pentru a filtra uleiul. Strângeți punga de unt peste un castron pentru a filtra uleiul. Uleiul de avocado va picura vasul. Rotiți alternativ mânerele și strângeți timp de aproximativ 1 minut până când nu picură ulei.

7. 

   Umpleți sticla cu ulei. Odată ce uleiul a fost stors, turnați uleiul din vas într-un borcan mic sau într-un recipient cu capac. Acum ai ulei de avocado de folosit! publicitate

Metoda 2 din 3: Extrageți uleiul apăsând pe coaja de avocado

1. 

   Curățați 12 avocado. Tăiați avocado în jurul semințelor, apoi folosiți un cuțit pentru a separa avocado. Scoateți carnea de avocado cu o lingură și puneți-o deoparte. Aruncați semințele de unt.
   • Puteți folosi carnea de avocado ca sos de guacamole sau o puteți folosi în alte rețete!

2. 

   Puneți pielea de avocado în presa portocalie. Ridicați cojile de avocado decojite și puneți-le una peste alta, apoi așezați grămezile de coji de avocado în presa de portocale.
   • Storcătorul de portocale este conceput pentru stoarcerea portocalelor și a altor citrice, dar este, de asemenea, potrivit pentru presarea uleiului din cojile de avocado.

3. 

   Strângeți pielea de avocado. Trageți în jos pârghia storcătorului și apăsați până când mânerul storcătorului atinge coaja de avocado. Trageți în jos maneta apăsării camelor cât mai mult posibil. Ciocanul din mașină stoarce cojile de avocado împreună și stoarce uleiul.
   • Uleiul de avocado va curge în compartimentul mașinii după ce este presat.
   • Citiți instrucțiunile de pe storcător dacă nu sunteți sigur cum funcționează.

4. 

   Apăsați până când uleiul nu mai picură. Strângeți în mod repetat coaja avocado pentru a extrage tot uleiul. Dacă observați că suprafața cojii de avocado nu este complet presată, o puteți întoarce pentru a stoarce pielea necojită.

5. 

   Filtru de ulei. Scoateți suportul din presă. Puteți vedea bucăți de carne de avocado sau coji suspendate în ulei. Dacă vedeți ceva în ulei, filtrați-l așezând hârtia de filtru de cafea în sită strânsă și așezând sita în castron, apoi turnați uleiul prin sită până când curge în castron.
   • Filtrul pentru cafea va preveni căderea oricăror unturi în sertar.

6. 

   Lăsați filtrul de ulei și îmbuteliat. Puteți lăsa sita pe vârful bolului peste noapte. Acest lucru va permite ca uleiul rămas în așchii de unt să fie filtrat încet în castron. După ce s-a terminat filtrarea, se toarnă uleiul de avocado într-un borcan mic și se acoperă bine. publicitate

Metoda 3 din 3: Extrageți uleiul prin stoarcerea untului uscat

1. 

   Luați carnea a 12 avocado. Tăiați avocado în jurul semințelor, apoi folosiți un cuțit în jurul semințelor pentru a separa jumătățile de avocado. Scoateți carnea a 12 avocado și puneți-le într-un blender pentru alimente.

2. 

   Amestecați untul într-un blender pentru alimente. După ce ați strâns carnea de avocado într-un robot de bucătărie, purificați avocado până când devine un amestec neted și neted.
   • De asemenea, puteți zdrobi untul cu mâna dacă nu aveți un blender alimentar.

3. 

   Se întinde untul măcinat pe o tavă de copt. Puneți untul măcinat pe foaia de copt, apoi folosiți o spatulă pentru a netezi untul într-un strat subțire. Încercați să împrăștiați untul gros de aproximativ 1,3 cm.

4. 

   Așezați tava pentru unt în cuptor. După ce ați întins untul în straturi subțiri în tavă, puneți-l în cuptor. Nu trebuie să preîncălziți cuptorul mai întâi, dar nu uitați să nu-l lăsați să se încălzească mai mult de 50 de grade Celsius. Aici trebuie să uscăm untul, nu untul.
   • De asemenea, puteți usca tava de avocado la soare timp de aproximativ 2 zile pentru a se usca.

5. 

   Lăsați tava cu unt 5 ore la cuptor. Lăsați untul să se usuce în cuptor timp de aproximativ 5 ore. Verificați-l la fiecare oră sau cam așa pentru a vă asigura că nu arde. Avocado trebuie să fie de culoare verde până la maro închis; Dacă untul devine negru, scoateți-l din cuptor.

6. 

   Scoateți untul din tavă. Scoateți tava pentru unt din cuptor după ce a fost în cuptor timp de 5 ore. Folosiți o spatulă pentru a scoate untul din tavă și așezați bucățile de unt într-o cârpă subțire de bumbac sau tifon pătrat.

7. 

   Strângeți punga cu unt în castron. Ridicați untul din el și trageți colțurile țesăturii împreună ca o pungă. Folosiți cât mai mult posibil stoarceți untul uscat în castron. Schimbați stoarcerea astfel încât tot untul din pungă să fie stors. Opriți învârtirea când nu mai scurge ulei.

8. 

   Se toarnă ulei de avocado în borcan. După ce ați stors tot uleiul de avocado în castron, puteți arunca cârpa și untul uscat, puteți turna uleiul de avocado în borcan și acoperiți. publicitate

Sfat

• Utilizați ulei de avocado în loc de unt pentru coacere, cum ar fi uleiul de măsline pe grătar sau ca dressing în salate.
• Uleiul de avocado are multe utilizări în îngrijirea sănătății și a înfrumusețării: ca un produs de îndepărtare a machiajului sau de îngrijire a scalpului, de exemplu.