Conţinut

• Sfat
• Avertizare

• Mâncărurile precum caserola și lasagna trebuie să fie arse și crocante la suprafață, de obicei plasate la cuptor.
• Prăjiturile, fursecurile și cupcakes-urile trebuie coapte uniform și sunt de obicei plasate în compartimentul din mijloc, cu excepția cazului în care rețeta prevede altfel.
• Articolele precum pâinea plată și pizza ar trebui să fie crocante și crocante pe fund. Acestea sunt de obicei coapte în compartimentul inferior din cuptor.

Determinați dacă cuptorul dvs. se aprinde cu un pilot sau electric. Modul în care se aprinde cuptorul va determina modul de pornire a cuptorului și setarea temperaturii. Cele mai multe cuptoare mai vechi vor folosi o flacără pilot, în timp ce cele mai noi vor folosi aprindere electrică. Iată cum se determină tipul de aprindere al unui cuptor:

• Dacă cuptorul folosește o flacără pilot, veți observa că flacăra arde continuu, crescând și mic în funcție de temperatură.
• Dacă cuptorul dvs. are un sistem de aprindere electrică, nu veți vedea flacăra până nu porniți cuptorul și nu setați temperatura.

Dacă cuptorul folosește o lampă pilot, porniți cuptorul și setați temperatura. Poate fi necesar să apăsați ușor butonul înainte de al porni.

• Dacă cuptorul dvs. folosește semne de gaz în loc de Celsius sau Fahrenheit, va trebui să îl convertiți. Căutați pe internet și utilizați instrumentul de răscumpărare online.
• Uneori flacăra pilot poate fi oprită sau reaprinsă înainte de fiecare utilizare. În acest caz, trebuie să vă asigurați că temperatura șurubului este la linia „off” și să localizați scânteia. Porniți chibritul și apropiați flacăra de flacără. Scoateți chibritul când focul pilot este aprins. Dacă focul încă nu arde, trebuie să ridicați ușor temperatura.

Creșteți temperatura de coacere. Când porniți cuptorul, va trebui să setați temperatura mai mare decât cea menționată în rețetă. Dacă vă aflați la 914 metri sau mai mult, va trebui să creșteți temperatura de coacere cu 9 ° C până la 14 ° C.

• Dacă înălțimea este de 2133 metri până la 2743 metri, ar trebui să luați în considerare creșterea timpului de coacere.
• Dacă aveți 2743 metri sau mai mult, creșteți temperatura menționată în rețetă la 14 ° C. Apoi, după ce ați introdus ingredientele în cuptor, reduceți temperatura conform instrucțiunilor din rețetă.

Reduceți timpul de coacere. Datorită temperaturii crescute în cuptor, mâncarea dvs. va găti mai repede decât timpul indicat în rețetă. Pentru fiecare 6 minute din formulă, tăiați-o cu 1 minut.

• De exemplu, dacă o rețetă necesită coacerea timp de 30 de minute, reduceți timpul de coacere la 25 de minute.

Așezați alimentele mai aproape de sursa de căldură. Majoritatea cuptoarelor devin mai fierbinți în partea de jos și de aceea ar trebui să vă așezați mâncarea pentru a vă asigura că este gătită corect. publicitate

Sfat

• Rețineți că fiecare cuptor este diferit și poate fi necesar să gătiți mai mult decât este indicat în rețetă. Sau invers, poate mâncarea dvs. se gătește mai repede decât spune rețeta.
• Luați în considerare utilizarea unui termometru pentru cuptor dacă aveți un cuptor electric. Temperatura în cuptor nu este întotdeauna exactă. Pur și simplu introduceți termometrul în cuptor și priviți citirile în loc să așteptați să se aprindă indicatorul luminos sau cuptorul să „bip”.
• Când utilizați mai multe compartimente în cuptor, luați în considerare să nu păstrați vasele paralele. Acest lucru va permite aerului fierbinte să circule mai uniform.
• Nu uitați să închideți ușa ușa. Nu-l deschideți în timp ce coaceți. Pierzi multă căldură de fiecare dată când deschizi cuptorul, ceea ce înseamnă că mâncarea ta va dura mai mult timp pentru a găti.
• Când deschideți ușa, se eliberează ceva căldură.

Avertizare

• Este important să vă încălziți cuptorul (sau să-l lăsați să se încălzească la temperatura potrivită). Dacă nu faceți acest lucru, mâncarea poate fi lipsită de căldură sau poate dura mai mult timp pentru a găti. Acest lucru poate duce la alimente gătite inegal.
• Cu toate acestea, unele feluri de mâncare nu necesită preîncălzire. Vedeți rețeta din rețetă.
• Dacă utilizați un cuptor cu gaz și mirosiți gaz, este posibil ca gazul să se fi scurs. Trebuie să opriți imediat cuptorul și NU SUNT Utilizați orice aparat electric deoarece poate provoca o explozie sau incendiu. Deschideți ferestrele, ieșiți din casă și folosiți telefonul mobil sau celularul vecinului pentru a apela la serviciile de urgență. Nu utilizați telefoane mobile în interior.