Se fierb ouăle de piersică - Sfaturi

Video: Cum si Cat timp se fierb corect Ouale

Conţinut

Sfat
De ce ai nevoie

De asemenea, puteți folosi un obiect cu nasul ușor rotunjit pentru a înțepa oul. De exemplu, puteți folosi un pistil de lemn. Dacă utilizați acest lucru, pur și simplu apăsați pe capătul mai mare al oului.

Opriți focul când apa fierbe. Puneți bricheta la o temperatură moderată și lăsați capacul deschis. Când apa începe să fiarbă (scânteie puternic), opriți focul și începeți imediat cronometrarea.

Dacă continuați să gătiți ouăle la foc mare, acestea pot sări în jurul vasului și să se crape atunci când se ciocnesc. De aceea, este atât de important să opriți focul (sau să fierbeți dacă începeți cu apă fierbinte).

Fierbeți ouăle de piersică după cum doriți. Va trebui să țineți cont de cronometru, deoarece fiecare minut face diferența când fierbeți ouă. Lăsați ouăle în apă fierbinte pentru a obține consistența dorită. Încercați să fierbeți ouă în:

2 minute pentru a obține gălbenușuri crude și albi moi.
4 minute pentru ca gălbenușurile să rămână ușor libere, vâscoase și groase.
6 minute pentru ca gălbenușul să fie aproape gros și albul să se îngroașe.
8 minute pentru a obține gălbenușul moale, dar gros, iar albul complet gros

Pune ouăle în oală. Puneți ouăle într-o lingură cu găuri și aduceți încet ouăle în apa aproape clocotită. Dacă fierbeți multe ouă de piersică, puneți-le în oală unul câte unul. Puteți găti 4 ouă în același timp.

Dacă doriți să fierbeți piersici mai mult de 4, gătiți-le pe loturi.

Fierbe ouăle. Începeți sincronizarea, astfel încât să puteți fierbe ouăle perfect. Dacă gătiți un ou sau două, puteți face acest lucru în funcție de următorii timpi de gătit. Dar dacă gătești 3 sau 4 ouă, adaugă aproximativ 30 de secunde. Fierbe ouăle în:

5 minute pentru a obține lichidul de gălbenuș cu albul doar gros
6 minute pentru a obține gălbenușul suficient de gros cu albul gros
7 minute pentru un gălbenuș ușor gros și alb gros

publicitate

Metoda 3 din 3: Folosiți ouă de piersici

Atingeți pentru a curăța oul. Puteți folosi lingurița și puteți bate în jurul vârfului oului. Folosiți un cuțit de unt sau o spatulă pentru a tăia și îndepărta partea superioară a cojii de ou. Puteți, de asemenea, să spargeți puternic capul oului, dar acest lucru poate face ca coaja să pătrundă în ou dacă aplicați o forță prea mare.
- De asemenea, puteți utiliza instrumente specializate pentru a curăța ouăle de piersică. Acestea pot fi foarfece mici, ventuze, deschizător de sticle sau tăietor de trabucuri. Acestea sunt concepute pentru a tăia cu ușurință partea superioară a cojii de ou.
Folosiți un ou de piersică în stil malaysian. Ouăle și pâinea prăjită din Malaezia sunt un mic dejun popular în Malaezia și Singapore. Rupeți gălbenușul într-o matriță mică, astfel încât gălbenușul să rămână în matriță. Folosiți un ou de piersică cu un alb moale.Puneți puțin sos de soia pe ou și serviți cu pâine prăjită.
- De asemenea, puteți presăra un pic de piper alb pe un ou și serviți-l cu pâine prăjită cu gem de nucă de cocos.
Scufundați pâinea prăjită în ouăle amestecate. Se fierb ouăle de piersici cu apă rece. Fierbe ouă exact 4 minute și scoate ouăle cu o lingură. Așezați ouăle în cupa cu ouă și coajați-le. Coaceți și întindeți untul pe pâine pentru a tampona ouăle de piersici.
- Pentru a face pâine prăjită clasică în stil militar, tăiați pâinea prăjită în benzi lungi. Puteți înmuia pâinea în gălbenușurile de ou.
publicitate