Conţinut

• Sfat

Scufundați piersicile în apă clocotită. Folosiți o lingură cu fante pentru a arunca piersicile în apă clocotită. Înmuiați aproximativ 4 piersici în apă timp de 40 de secunde.

Treceți piersicile pe cuburi de gheață. Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera cu atenție piersica din oala cu apă clocotită în vasul cu gheață. Continuați să albiți și răcoriți piersicile rămase. publicitate

Metoda 2 din 5: Prelucrarea piersicilor

1. 

   
   
   Îndepărtați piersicile. Folosiți degetele pentru a dezlipi cu atenție cochilia. Odată albită și răcită, coaja se va desface. Să ne dezlipim începând cu X a fost marcat pe vârful piersicii. Curățați fiecare piersică din fruct și aruncați-o.

2. 

   Tăiați piersica în două și scoateți semințele. Țineți piersica cu o mână și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia piersica în jumătate prin piersică. Tăiați semințele în jur, îndepărtați jumătate din piersică din semințe și separați semințele de cealaltă jumătate. Faceți același lucru cu restul de piersici.
   • Este posibil să fie nevoie să rotiți ușor jumătățile de piersici pentru a le separa de semințe.
   • Încercați să păstrați bucățile de piersici intacte în timp ce scoateți semințele.

3. 

   
   
   Tăiați piersicile în bucăți. Folosiți un cuțit pentru a tăia piersicile în bucăți uniforme. Dimensiunea piersicii sau dimensiunea mică depinde de la ce doriți să o folosiți. publicitate

Metoda 3 din 5: Piersici congelate în apă sau sirop

1. 

   Puneți piersicile într-o cutie specializată care conține alimente congelate. În funcție de cantitatea de săpături pe care o aveți, poate fi necesar să utilizați mai multe cutii. Puteți folosi o cutie sau o pungă de plastic pentru a ține piersicile. Asigurați-vă că lăsați câțiva centimetri între piersici și marginea recipientului.

2. 

   
   
   Se toarnă soluția la alegere peste piersici. Congelarea în soluție va ajuta la menținerea piersicilor de a se lipi și va păstra gustul lor dulce. Alegeți una dintre următoarele soluții pentru a acoperi piersicile și la aproximativ 1,3 cm de marginea cutiei.
   • Țară. Dacă preferați să utilizați apă fără zahăr, puteți turna apă albă într-un recipient pentru a stoca piersicile.
   • Stradă. Puneți mai întâi bucățile de piersică în fundul cutiei, apoi presărați cu zahăr deasupra. Apoi aranjați un alt strat de piersici și presărați zahăr deasupra. Continuați să lucrați până când piersica este umplută cu cutia și se află la 1,3 cm de marginea cutiei.
   • Sirop. Faceți sirop adăugând 200-250 g zahăr la 960 ml apă într-o cratiță și amestecați până se dizolvă. Așteptați să se răcească siropul, apoi folosiți-l pentru a turna pe piersici.

3. 

   Înfășurați fiecare piersică în ziar. Înfășurați piersicile cu cel puțin 2 straturi de hârtie.

4. 

   Păstrează piersicile cu hârtia învelită într-o pungă mare de plastic. Scoateți cât mai mult aer din punga de plastic. Apoi trageți vârful sacului strâns.

5. 

   Dezghețați piersicile atunci când doriți să vă bucurați. Scoateți piersicile și despachetați hârtia de ambalat. Adăugați imediat piersici în apă fierbinte și frecați ușor pielea. Coaja de piersici se va dezlipi.

6. 

   Împărțiți semințele de piersici. Tăiați cu atenție piersica în jos și în jurul piersicii. Scoateți ușor sămânța din cele două piersici.

7. 

   Bucurați-vă. Câteva minute mai târziu, piersica este gata să fie savurată și folosită la fel ca piersica proaspătă. publicitate

Sfat

• Folosiți un prosop curat și umed pentru a ține piersicile, făcându-l mai ușor și mai sigur de tăiat.