Conţinut

• Pași
• Sfat

Nu există așa ceva ca aroma boabelor de cafea proaspăt măcinate. Chiar și unii oameni cărora nu le place cafeaua sunt îndrăgostiți de acest parfum. În cazul în care râșnița dvs. de cafea este deteriorată și necesită reparații sau nu este reparată - există alte modalități de a măcina cafeaua. Vă vom arăta cum!

Pași

Metoda 1 din 2: Zdrobire manuală

1. 

   Folosiți un mortar și un pistil pentru a-l bate. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să zdrobiți doar câteva fasole prima dată, altfel ar putea fi împrăștiate prin cameră. S-ar putea să aveți un pic de probleme la prima lovitură - fasolea va sări de pe castron de fiecare dată când le bateți, dar bătând de mai multe ori!

2. 

   
   
   Sparge boabele de cafea. Aceasta înseamnă că trebuie să spargeți fasolea într-o pulbere grosieră sau fină. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosiți instrumentul potrivit ca un ciocan mic!
   • Așezați fasolea într-o pungă de plastic de înaltă calitate sau puneți-o între foile de pergament uscat, apoi așezați hârtia într-un prosop. Folosiți un dispozitiv de întărire a cărnii sau un ciocan mic pentru a sparge fasolea. Dacă nu o bateți uniform, mărimea bobului zdrobit va fi inegală. Este posibil să nu fie cea mai bună cafea pe care ați făcut-o vreodată, dar vă puteți bucura în continuare de ele și sunt și ele grozave.

3. 

   
   
   Boabe de cafea zdrobite. Utilizarea rolei de aluat este similară cu utilizarea unui ciocan mic. Folosiți o pungă mare cu fermoar sau pergament uscat și un prosop subțire, apoi rulați rola cu putere peste punga de fasole pentru a zdrobi cafeaua. Se rulează până când semințele sunt perfect „măcinate”. Dacă nu aveți o rolă de aluat, o puteți înlocui cu o sticlă de sticlă sau o cutie pentru alimente.

4. 

   
   
   Folosiți un tăietor manual sau o moară veche! Arată ca niște obiecte de pe vremea străbunicii tale, dar chiar funcționează. publicitate

Metoda 2 din 2: Utilizați metoda simplă

1. 

   Cumpărați boabe de cafea pre-măcinate. Dacă nu aveți mult timp și oaspeții dvs. tocmai au sosit sau nu doriți să faceți probleme cu zdrobirea și curățarea, atunci puteți cumpăra boabe de cafea pre-măcinate. Acest lucru economisește timp și efort și, dacă sunteți blocat, în acest fel veți economisi mai mult.
   • Utilizați o moară la magazinul dvs. alimentar local. Dacă boabele de cafea preferate nu sunt pre-măcinate, puteți utiliza râșnița la îndemână disponibilă în majoritatea supermarketurilor. Înainte de a vă zdrobi toate boabele de cafea, puneți câteva într-o moară și rulați mașina timp de aproximativ 10 minute pentru a vă curăța vechea cafea - probabil nu doriți cafea cu lavandă și ciocolată a cuiva. amestecați-vă cu cafeaua prăjită franceză!

2. 

   Folosiți un blender. Un blender este un instrument excelent care poate ajuta și la măcinarea boabelor de cafea. publicitate

Sfat

• Păstrați boabele de cafea măcinate într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat. Evitați să puneți cutii de cafea deasupra sau lângă cuptor.
• Mașina de tocat premium este mai scumpă, dar are o capacitate de zdrobire mai bună.
• Investiția într-o fabrică bună, la un preț sub 400.000 VND, va prelungi durata de funcționare a mașinii dacă este bine conservată.
• Nu păstrați cafeaua în frigider. Umiditatea scăzută din frigider va face ca fasolea să se usuce și să se deterioreze rapid. De asemenea, evitați să intrați în congelator din același motiv.
• Procesul de răcire este ca un sistem de deshidratare, elimină umezeala din alimente și alte alimente.