Migdale feliate la grătar - Sfaturi

Video: Cea mai buna si deliciosa prajitura cu ciocolata si migdale | El mejor pastel con chocolate y almend

Conţinut

Sfat
De ce ai nevoie

Ar trebui să vă concentrați și să acordați atenție migdalelor în timpul coacerii - feliile de migdale sunt de obicei inflamabile, așa că trebuie să le întoarceți după 8 minute.

Scoateți migdalele din cuptor, amestecați, apoi continuați să gătiți migdalele. Utilizați vasul de ridicat pentru a vă proteja mâinile de căldură și scoateți tava pentru migdale din cuptor. Se amestecă și se răstoarnă feliile de migdale cu o grâu sau o lingură de lemn. Așezați tava în cuptor și închideți ușa.

De asemenea, puteți scutura foaia de copt pentru a amesteca migdalele.

Coaceți felii de migdale timp de 3-4 minute, apoi amestecați bine. Deschide cuptorul, apoi folosește o lingură de lemn sau grit și întoarce feliile de migdale. În acest fel, migdalele vor fi coapte uniform. Închideți ușa cuptorului după finalizarea operației.

De asemenea, puteți scutura tava pentru a amesteca feliile de migdale. Dacă utilizați această metodă, asigurați-vă că utilizați liftul pentru oală pentru a preveni arsurile atunci când manipulați tava fierbinte de copt.

Repetați la fiecare 1 minut până când migdalele se rumenesc. Asigurați-vă că amestecați sau agitați migdalele la fiecare 1 minut, astfel încât să fie coapte uniform. În funcție de tipul cuptorului și de cantitatea de migdale, procesul de coacere poate dura aproximativ 5-10 minute.

Coacerea este completă atunci când migdalele emit o aromă parfumată și au o culoare maro auriu.

Se toarnă migdalele într-un alt recipient și se lasă să se răcească. Scoateți tava din cuptor, apoi transferați migdalele într-un alt castron sau tavă. În acest fel, migdalele nu vor mai fi afectate de căldură în tigaia fierbinte.

Așteptați 15 minute pentru ca migdalele să se răcească complet.

Păstrați migdalele timp de aproximativ 2 săptămâni. Puteți păstra migdale prăjite în recipiente sigilate timp de până la 2 săptămâni. După acest timp, migdalele sunt în siguranță, dar textura și gustul nu vor fi aceleași. publicitate

Metoda 3 din 4: Coaceți migdale feliate pe aragaz

Adăugați puțin unt pentru aromă, dacă doriți. Puneți puțin unt sau ulei de cocos într-o tigaie și încălziți timp de aproximativ 1 minut. Tigaia nu trebuie să fie uleioasă, dar adăugarea de unt sau ulei de cocos adaugă aromă migdalelor.
- Agitați ușor tigaia pentru a lăsa untul sau uleiul de cocos să acopere fundul tigaiei.
Se toarnă ½ cană de migdale într-o tigaie fierbinte. După ce încălziți tigaia, presărați migdalele în tigaie pentru a obține un strat uniform. Această metodă este cea mai bună atunci când aveți de-a face doar cu cantități mici de semințe.
- Încercați să întindeți feliile de migdale, astfel încât feliile de migdale să nu fie încolțite în nicio parte a tigaiei, pentru a permite migdalelor să se gătească uniform.
Opriți focul când observați că marginile migdalelor se rumenesc. Veți avea nevoie de 3-5 minute pentru a coace migdalele pe aragaz. Îndepărtați tigaia de migdale din aragaz, deoarece încep să miroasă, dar nu s-au rumenit complet.
- Migdalele de culoare maro adesea ard foarte repede.
Se toarnă feliile de felii de migdale într-o altă farfurie și se lasă să se răcească. Transferați migdalele prăjite într-un castron sau tavă imediat pentru a nu mai fi expuse la căldura din tigaia fierbinte. Așteptați aproximativ 15 minute pentru ca migdalele să se răcească.
Utilizați migdalele imediat sau păstrați-le până la 2 săptămâni. Puteți păstra migdale pe tejghea sau la frigider până la 1-2 săptămâni. Asigurați-vă că migdalele sunt într-un recipient cu un capac strâns.
- Migdalele congelate se vor păstra aproximativ 1-3 luni.
publicitate

Metoda 4 din 4: Microunde migdalele feliate

Adăugați niște margarină, unt sau ulei, dacă doriți. Utilizați aproximativ ½ linguriță de ulei sau unt pentru ½ cană de migdale. Amestecă bine cele două ingrediente, astfel încât migdalele să aibă un strat subțire de ulei sau unt.
- Asigurați-vă că untul este moale înainte de a-l amesteca cu migdalele.
- Adăugarea puțină grăsime la migdale va da semințelor o culoare maro drăguță și va scurta timpul de coacere.
Cuptorul la cuptor cu microunde timp de 1 minut, apoi amestecați migdalele. Alegeți cea mai înaltă setare cu microunde și încălziți migdalele timp de aproximativ 1 minut. Scoate migdalele din cuptorul cu microunde și amestecă-le bine cu o lingură, apoi cu microundele din nou migdalele.
- Amestecați migdalele pentru a le repoziționa și asigurați-vă că sunt coapte uniform.
Repetați acest lucru la fiecare 1 minut până când semințele sunt maronii aurii și parfumate. Scoateți migdalele din cuptorul cu microunde imediat ce încep să se rumenească și să miroasă. Acest lucru durează de obicei aproximativ 3-5 minute, în funcție de capacitatea cuptorului cu microunde.
- Fiecare cuptor cu microunde are un mecanism diferit de acțiune, deci trebuie să acordați atenție migdalelor în timp ce coaceți. Dacă utilizați un cuptor cu microunde mai vechi, migdalele pot dura mai mult timp pentru a fi gătite.
- Asigurați-vă că amestecați migdalele la fiecare 1 minut, astfel încât să fie coapte uniform.
Așteptați ca migdalele să se răcească, apoi folosiți sau păstrați timp de 1-2 săptămâni. Dacă sunt depozitate într-un recipient sigilat, migdalele vor rămâne delicioase timp de aproximativ 2 săptămâni. Puteți păstra migdale la temperatura camerei sau la frigider.
- Dacă doriți să păstrați semințele mai mult timp, păstrați-le în congelator. Migdalele congelate vor păstra până la 3 luni.
publicitate