Conţinut

• Pași

Ceaiul verde nu este doar băuturi verzi și calde, dar este mai mult decât atât. Fiecare ceașcă de ceai verde conține substanțe anti-îmbătrânire, care pot preveni problemele cardiace, pot îmbunătăți funcția creierului și pot reduce riscul de a face anumite tipuri de cancer. Dar cel mai important lucru aici este să consumați corect ceaiul verde, astfel încât să puteți profita de toate beneficiile acestei băuturi verzi sănătoase.

Pași

Partea 1 din 3: Bea ceai verde

1. 

   Ține ceașca de ceai cu mâna dreaptă în timp ce folosești mâna stângă pentru a o ridica de jos. Ceașca de ceai, cunoscută și sub numele de „yunomi” în japoneză, trebuie ridicată cu ambele mâini. În Japonia, utilizarea ambelor mâini este considerată o curtoazie.

2. 

   
   
   Bea ceai cu calm, nu face zgomot sau zgomot. Evitați să suflați ceaiul pentru a-l răci. În schimb, așezați ceașca de ceai pe masă pentru a lăsa ceaiul să se răcească singur.

3. 

   Savurați ceaiul după gust și gust. În cele din urmă, ceaiul ar trebui să fie delicios și atrăgător, în funcție de faptul dacă doriți ca ceaiul să aibă un gust ușor amar, un gust mai moale, un gust mai dulce sau un gust mai ușor. Este foarte important să bei o ceașcă de ceai care să se potrivească gustului tău. publicitate

Partea 2 din 3: Savurarea ceaiului verde cu mese

1. 

   
   
   Combinarea ceaiului verde cu o gustare blândă nu va fi suficientă pentru aroma ceaiului. Gustările ar trebui să includă biscuiți cu unt, brioșe sau prăjituri mici cu orez.

2. 

   Alegeți o gustare cu gust dulce dacă ceaiul dvs. este prea sărat. Ceaiul verde este potrivit pentru mâncărurile dulci, deoarece este adesea mai amar decât mâncarea și va neutraliza dulceața alimentelor.

3. 

   
   
   Încercați ceaiul cu mochi. Mochi este un tip de tort de orez glutinos în Japonia, care este de obicei rotund și vine în multe culori diferite.
   • Mochi are două arome caracteristice, dulce și sărat. Produsul de patiserie este denumit în mod obișnuit Daifuku, o prăjitură sferică de orez glutinos umplută cu ingrediente dulci, cum ar fi fasole roșie sau făină de fasole albă.
   publicitate

Partea 3 din 3: Prepararea și servirea ceaiului verde

1. 

   Faceți ceai verde în mod corespunzător. Aduceți apa la fierbere până când este aproape de fierbere, apoi opriți focul și așteptați aproximativ 30 până la 60 de secunde înainte de servire, astfel încât apa să se răcească puțin.
   • Cheia pentru a face o ceașcă bună de ceai verde este temperatura și calitatea apei pe care o folosiți pentru a face ceaiul.

2. 

   Clătiți ceainicul, în special oala din ceramică, cu apă fierbinte. Acest pas se numește încălzirea ceainicului și asigurarea faptului că ceaiul nu se va răci, deoarece ceainicul poate păstra căldura atunci când este preparat.

3. 

   Așezați frunzele de ceai într-un ceainic încălzit. Dacă este posibil, utilizați frunze moi de ceai pentru ceai de calitate mai bună, în loc de pliculețe de ceai.
   • Modul standard de preparare este de a adăuga o linguriță de 3 grame de ceai într-un pahar cu apă de aproximativ 30 ml. În cazul în care pregătiți ceai pentru dvs., este suficientă doar o linguriță de ceai. Ar trebui să ajustați această cantitate de ceai numai în funcție de numărul de persoane pe care le serviți.

4. 

   Se toarnă apă fiartă peste frunzele de ceai și se acoperă ceaiul într-un ceainic. Cât durează depinde de tipul de ceai verde pe care îl utilizați. În general, ar trebui să înmuiați ceaiul timp de aproximativ 1 până la 3 minute.
   • Când ceaiul este suficient de îmbibat, îndepărtați frunzele de ceai.
   • Ceaiul verde, când este înmuiat prea mult timp, va avea un gust amar și nu va mai fi armonios. Deci, înmuierea frunzelor de ceai prea mult nu este o idee bună.
   • Dacă ceaiul are un gust fad, adăugați niște frunze de ceai sau înmuiați frunzele de ceai puțin mai mult.

5. 

   Folosiți un set de ceaiuri din ceramică. Ceaiul verde japonez tradițional este turnat în căni mici de ceramică albă. Deci, puteți vedea cu ușurință culoarea ceaiului din interior. Utilizarea unei cești din ceramică este necesară deoarece fierbătorul și ceașca de ceai vor afecta gustul ceaiului.
   • Utilizarea tradițională a ceaiului în Japonia este de a plasa ceainice, răcitoare, căni, căni de ceai și prosoape deasupra unei tăvi.
   • Dimensiunea acestor cești de ceai este, de asemenea, importantă, deoarece cu cât ceașca de ceai este mai mică, cu atât ceaiul servit este mai înalt.

6. 

   Se toarnă ceaiul în ceașcă de aproximativ trei ori. Ceaiul pe care l-ai turnat prima dată a avut un gust mai ușor decât cel pe care l-ai turnat ultima dată. Deci, pentru a asigura același gust de ceai în fiecare ceașcă, se toarnă aproximativ o treime din ceai în fiecare ceașcă pe prima turnare. Apoi, inelul se umple din nou și umple două treimi din fiecare ceașcă și, în cele din urmă, umple fiecare ceașcă în mod egal. Acest pas se numește „metodă de umplere circulară”.
   • Nu turnați niciodată o altă ceașcă plină de ceai, deoarece acest lucru este considerat nepoliticos. În mod ideal, ceașca de ceai ar trebui să fie umplută cu aproximativ 70%.

7. 

   Evitați să adăugați zahăr, lapte sau orice alt aditiv la ceai. Ceaiul verde are un gust foarte puternic și, dacă este fiert corect, are un gust delicios singur.
   • Dacă bei mereu ceai care are un gust dulce și îndrăzneț, atunci gustul ceaiului verde „pur” poate fi cam greu de băut la început, dar încearcă câteva căni de ceai deja preparate înainte de a comenta.

8. 

   Reutilizează frunzele de ceai. Puteți fierbe frunzele de ceai de trei ori la rând. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați apă fierbinte peste frunzele de ceai într-un ceainic și înmuiați-le pentru aceeași perioadă de timp. publicitate