Conţinut

• Pași
• Sfat

Dacă nu ați decorat vasul înainte, poate fi dificil să începeți. Cu toate acestea, spre deosebire de ceea ce ați putea crede, ingredientele trebuie doar să fie cât mai colorate și simple. Deci, nu trebuie să vă faceți presiuni pentru a crea o rețetă complet nouă pe care să o combinați cu preparatele dvs. Pentru a ușura decorarea vasului, fie că este vorba de un aperitiv sau un desert, puteți consulta instrucțiunile de mai jos:

Pași

Metoda 1 din 4: Alegerea materialelor decorative

1. 

   Cel mai bine este să folosiți ingrediente decorative comestibile. Ingredientele decorative nu sunt doar pentru decorare, ci și pentru a adăuga o nouă aromă și textură întregului vas. Prin urmare, ar trebui să utilizați ingrediente comestibile pentru a evita îmbolnăvirea îndepărtării decorațiunilor înainte de a mânca.

2. 

   
   
   Asigurați-vă că ingredientele necomestibile sunt ușor identificabile și eliminate. Umbrelele de cocktail și lumânările de tort sunt ingrediente decorative necomestibile și nu pot fi înlocuite cu ingrediente comestibile. Cu toate acestea, sunt ușor de identificat și le puteți scoate din vas, astfel încât rareori le consumați în mod greșit. În mod ideal, alte ingrediente care nu sunt comestibile ar trebui să aibă aceleași proprietăți recunoscute.

3. 

   
   
   Decideți ingredientele care au o aromă puternică sau ușoară. Mâncărurile cu glandă necesită adesea o garnitură cu ierburi sau condimente, dar nu toate ingredientele trebuie să aibă o aromă puternică. Dacă vasul are o mulțime de combinații de arome, cel mai bine este să nu folosiți ingrediente decorative care sunt prea contrastante sau copleșesc celelalte ingrediente.

4. 

   Alegeți ingrediente cu o varietate de texturi și culori. Alegeți ingrediente care contrastează cu culorile mâncării pentru a le face mai ușor de văzut și de atras. La fel, ingredientele vegetale crocante adaugă varietate și atrag un fel de mâncare cu o textură moale.
   • De asemenea, puteți decora cu 2 ingrediente și puteți forma straturi pe farfurie pentru a crea contrast între cele două culori. De exemplu, puteți decora cu roșii feliate și castraveți sau cu blocuri de jeleu de diferite culori.

5. 

   
   
   Puneți ingrediente decorative pe o farfurie. Materialele decorative plasate pe fundalul contrastant vor atrage mai bine privirea. Dacă vasul vine în diferite culori, așezați ingredientele decorative direct pe o farfurie sau castron. Majoritatea ingredientelor decorative se remarcă pe un vas alb, dar un material ușor poate fi combinat și cu o farfurie din ceramică închisă la culoare.
   • Rețineți că decorul este menit să evidențieze felul principal de mâncare și nu este cel mai important element. Prin urmare, ar trebui să decorați puțin din ingredientele din exterior pentru a face vasul mai atractiv în loc să le așezați într-o bandă prea lungă sau prea mare.

6. 

   Acordați atenție temperaturii dintre ingrediente și vas. Ingredientele decorative congelate se pot topi dacă sunt așezate lângă un vas fierbinte. Chiar dacă nu își pierd forma, bucăți reci și mari pot fi incomode atunci când sunt consumate cu supe fierbinți, sau ingredientele fierbinți decorative nu se potrivește unui desert rece. publicitate

Metoda 2 din 4: Decorează cu fructe

1. 

   Știți când să folosiți fructe decorative. Majoritatea fructelor au un gust dulce și sunt folosite în cantități mici pentru a decora deserturile, salatele sunt cele mai bune. În plus, citricele cu gust acru vor fi foarte potrivite atunci când sunt folosite pentru colorarea și aromarea preparatelor din pește, carne și alte fructe și deserturi.
   • Citricele pot fi folosite ca material decorativ atrăgător prin tăierea în felii rotunde subțiri, cuburi în formă de pană sau forme răsucite. Pentru alte fructe, le puteți prepara conform instrucțiunilor de mai jos:

2. 

   Tăiați fructele în pătrate simple. Alegeți citrice puternice sau un intestin bogat texturat, cum ar fi portocale sau kiwi. Din centrul fructului, tăiați-l într-un bloc dreptunghiular lung. Apoi, tăiați dreptunghiul în pătrate egale.
   • Folosiți o varietate de fructe colorate. Anumite fructe, precum melan sau mango, vor avea o culoare mai deschisă. O puteți tăia într-un pătrat sau puteți folosi o lingură pentru a face o minge rotundă.

3. 

   Creați o formă de ventilator de căpșuni. Spălați căpșunile și scurgeți-le. Apoi, folosiți un cuțit pentru a tăia căpșunile în 4-5 felii groase uniform de sus până la tulpină. Notă tăiați doar aproape de tulpină, nu tăiați căpșuna în bucăți. Întindeți ușor fiecare căpșună pentru a forma o formă de evantai și așezați pe o farfurie pentru a decora.

4. 

   Creați o formă de floare dintr-o cireșă Maraschino. Tăiați cireșele din cap până în picioare (aproximativ 2/3 din fruct). Apoi, rotiți cireșele și tăiați încă de două ori pentru a forma șase „petale” nedepărtate. Întindeți cu grijă petalele și apăsați-le plat.
   • Dacă preferați, puteți așeza, de asemenea, o bucată de gem de fructe sau un decor comestibil în mijloc și așezați 1-2 frunze de mentă dedesubt.

5. 

   Ingrediente decorative din fructe acoperite cu zahăr. Alegeți fructele cu corp ferm, spălați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie. Separați albușurile într-un castron și bateți până se înmoaie. Apoi, întindeți albușurile într-un strat subțire și uniform pe exteriorul fructului. În cele din urmă, presărați zahărul pudră peste el pentru un aspect translucid.

6. 

   Creați o formă de lebădă dintr-un măr. Dacă aveți timp, puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a tăia mărul în formă de lebădă. În absența merelor, puteți folosi ridichi mari sau legume mari, ferme.
   • Alte modele pot fi folosite ca accente sau ca materiale decorative pentru ocazii speciale. Dacă sunteți interesat, puteți merge online pentru a găsi instrucțiuni despre cum să creați fructe thailandeze sau să căutați cuvântul cheie „arte culinare”.
   publicitate

Metoda 3 din 4: Ornează cu legume, flori și ierburi

1. 

   Folosiți ingrediente decorative din legume, flori, ierburi pentru mâncăruri sărate. Aceste ingrediente vor face o alegere excelentă pentru a decora salate, preparate din carne, preparate din legume, paste și orez. Dacă nu sunteți sigur de legumele sau florile de utilizat, alegeți ingredientele utilizate în mod obișnuit în bucătărie sau legumele ușor aromate, cum ar fi castraveții, ridichea albă.

2. 

   Creați o formă de floare dintr-un morcov sau un castravete. Spălați o jumătate de castravete sau un morcov, apoi îndepărtați pielea aspră. Folosiți un cuțit pentru a tăia o cale lungă de-a lungul tulpinii, dar nu o tăiați. Mai taie de câteva ori în jurul becului pentru a crea o formă de „petală”. Dacă este suficient spațiu în interior, tăiați un alt strat pentru a crea mai multe aripi. Tăiați intestinul gros gros și îndoiți ușor petalele spre exterior.

3. 

   Creați un trandafir din roșii. Curățați roșiile într-o fâșie lungă, în spirală. Ar trebui tăiat în benzi înguste treptat de la un capăt la altul. Apoi, înfășurați bine banda de roșii, apoi eliberați-o pentru a forma o floare. Va trebui să așezați capătul benzii de roșii între pliurile în spirală sau să folosiți o scobitoare pentru ao repara. Este posibil să fie necesar să înșirați capătul îngust între două pliuri ale spiralei pentru ao menține în poziție sau să folosiți o scobitoare pentru a o fixa mai ferm.

4. 

   Faceți un lanț de legume. Puteți tăia ceapa, ardeiul gras și castravetele de pe intestine într-un cerc.Apoi, tăiați aceste cercuri pentru a le lega împreună pentru a forma un lanț închis. Buclele de legume pot fi așezate deasupra vaselor sau în jurul farfuriilor.

5. 

   Folosiți colorant alimentar pentru a crea ingrediente decorative din ceapă. Tăiați ceapa în pene, dar păstrați baza rădăcinilor intactă, astfel încât cuburile să nu se separe. Scufundați ceapa în apă fierbinte pentru a le face ferme și mai puțin înțepătoare. Apoi, înmuiați ceapa în colorant alimentar timp de 20-30 de minute pentru a crea culori atractive.

6. 

   Alegeți flori comestibile. Flori violete, trandafiri, mușcate, gălbenele și lotus uscat sunt toate flori comestibile. Dacă doriți să utilizați alte flori pentru a vă decora vasul, ar trebui să învățați cu atenție, deoarece unele specii pot fi toxice. Nu mâncați flori sălbatice care cresc de-a lungul drumurilor, lângă surse de poluare, flori care au fost pulverizate cu pesticide sau flori ciudate. Doar câteva flori sunt comestibile și ar trebui folosite individual pentru a evita problemele digestive. În general, florile sunt cel mai simplu și mai atractiv material decorativ.
   • Gustul florii poate varia în funcție de tipul, perioada anului și habitatul florii. Deci, chiar dacă ați încercat acea floare, ar trebui să încercați și petalele înainte de ao folosi pentru decor.

7. 

   Folosiți ierburi. Pătrunjelul este unul dintre cele mai simple și populare ingrediente decorative. Cu un gust natural blând pentru a echilibra aromele, pătrunjelul este potrivit pentru preparatele cu o aromă bogată, bogată sau cărnoasă. Dacă nu aveți pătrunjel, puteți folosi rozmarin, mentă sau alte ierburi, dar asigurați-vă că tăiați tulpinile necomestibile.
   • Uneori, felul de mâncare trebuie doar să fie decorat cu puține ierburi sau condimente. Puteți folosi pur și simplu boia de ardei, pudră de chili sau curcuma pentru a da vasului o strălucire atrăgătoare.
   publicitate

Metoda 4 din 4: Se ornează cu ingrediente de desert

1. 

   Presărați ciocolată pentru a forma. Puteți presăra ciocolată topită sau sirop de ciocolată într-un zigzag direct peste desert sau fel de mâncare. Mai complicat, puteți modela și forma ciocolata topită pe o tavă de copt care este preambalată cu hârtie pergament. Apoi, așezați tava de copt în frigider sau congelator timp de aproximativ 10 minute pentru a permite ciocolatei să se răcească și să se întărească. În cele din urmă, conectați ciocolata la înghețată sau așezați-o direct pe desertul rece înainte de a vă bucura.
   • Folosiți ciocolată neagră, albă și cu lapte pentru varietate.

2. 

   Scufundați fructele în ciocolată. Bucăți congelate de căpșuni, struguri sau fructe pot face un desert delicios. Pur și simplu lipiți fructele pe o frigăruie. Apoi, aranjați frigăruile în formă de ventilator conectând celălalt capăt la o salată de fructe dintr-o jumătate de pepene sau un alt desert la alegere.

3. 

   Acoperiți florile comestibile cu zahăr. Alegeți flori care sunt comestibile, care nu sunt stropite cu pesticide și care au un miros plăcut. Apoi, bateți albușurile până se spumează și întindeți pe flori. În cele din urmă, presărați zahărul pudră deasupra și folosiți flori pentru a vă decora pasta de orez sau alte deserturi.

4. 

   Folosiți un jeleu multicolor. Orice băutură aromată, de la ceaiuri de plante până la sucuri, poate fi amestecată cu pulbere de jeleu. Mai întâi, încălziți jeleul conform manualului de instrucțiuni și turnați-l în matriță. Apoi, înghețați-l pentru a îngroșa agar. Dacă nu aveți o matriță de modelare, puteți tăia jeleul într-un bloc, în formă de diamant sau în orice formă doriți.
   • Bulionele sau înmuierea ierburilor în apă pot fi, de asemenea, folosite pentru a face jeleu sărat.
   publicitate

Sfat

• Ar trebui să cumpărați un set de cuțite ascuțite și de înaltă calitate special utilizate pentru pregătirea materialelor decorative. Cuțitul ascuțit vă va ajuta să tăiați ingredientele mai strâns.