Conţinut

• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

1 Fierbeți fidea suficient pentru a face 4 straturi pe o foaie de copt de 22 x 30 cm. Aproximativ 2 pachete de 16.

2 Separați și lăsați tăiței deoparte.

3 Combinați cârnații, brânza ricotta (sau brânza de vaci), mozzarella și ciupercile într-un castron mare.

4 Împărțiți amestecul în treimi.

5 Acoperiți foaia de copt cu spray de gătit.

6 Acoperiți fundul vasului cu lasagna cu 1/3 din sos.

7 Adăugați suficientă tăiței în partea de jos a foii de copt.

8 Adăugați 1/3 din amestecul de cârnați și brânză.

9 Repetați straturile de 1-3 ori. Amestecul de cârnați și brânză ar trebui să fie terminat.

10 Adăugați încă 1/3 borcan de sticlă cu sos.

11 Adăugați încă un strat de tăiței.

12 Adăugați sosul rămas.

13 Presară deasupra parmezan.

14 Se acoperă cu folie.

15 Gatiti la cuptor 40 de minute la 175 grade Celsius.

16 Descoperă și gătește până când parmezanul începe să se rumenească, aproximativ 5 minute, în funcție de cuptorul tău.

17 Lăsați să stea cu 10 minute înainte de servire.

18 Gata.

sfaturi

• Alternativ, ați putea dori să utilizați brânză romano sau amestec de parmezan / romano în loc de parmezan. Versiunile mărunțite pot fi utilizate în același mod ca și cele mărunțite.
• Dacă puteți găsi brânză ricotta, aceasta va merge mult mai bine decât brânza de casă.
• Sfaturi pentru prepararea tăiței:
  • Adăugarea unei linguri de ulei de măsline în apa de gătit va împiedica tăiței să se lipească.
  • Dacă faceți tăiței al dente (ferme, dar moi), lasagna va fi mai bună.
  • După ce lasagna este gata, se toarnă într-o strecurătoare și se pune sub apă rece (nu fierbinte!). Acest lucru va opri procesul de pregătire a tăiței.
  • Separați ușor tăiței cât mai devreme posibil și așezați-i pe un vas de servit sau pe o farfurie mare de prosoape de hârtie. Acest lucru va preveni lipirea.
• Puteți face lasagna crudă de tăiței. Dacă îl acoperiți cu folie înainte de a-l introduce în cuptor, umezeala degajată în timpul gătirii va fierbe și tăiței în stare perfectă. Acest lucru va economisi pași și timp.
• Deși brânza mozzarella se vinde pre-mărunțită, tocat-o va garanta calitatea.
• Pentru o aromă originală, pregătiți sosul de casă folosind țelină, morcovi și ceapă părți egale, înăbușite încet cu roșii conservate.
• Deoarece aceasta este lasagna principală, poate doriți să adăugați ingrediente suplimentare. Vor funcționa două cutii mici de măsline tocate, precum și roșiile proaspete tocate (adăugați după îndepărtarea foliei. Altfel veți avea o lasagna crudă)
• Dacă ești suficient de curajos, poți găti lasagna în mașina de spălat vase. Este posibil.

Avertizări

• Țineți copiii mici departe de aragaz!
• Nu adăugați prea multe adăugiri sau puteți confunda timpii de gătit.
• Asigurați-vă că gătiți cârnații bine înainte de a-l adăuga la lasagna.

De ce ai nevoie

• Castron mare
• Folie de aluminiu
• Tava 22 x 30 cm