Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 3: Cum se utilizează o cântare de bucătărie
• Metoda 2 din 3: Cum să vă cântăriți pe un cântar de acasă
• Metoda 3 din 3: Cum se folosește o scală de mână
• sfaturi
• Avertizări

Cântarele vin într-o mare varietate de dimensiuni și forme, de la cântare ieftine pentru alimente până la cântare de înaltă precizie în cabinetul medicului dumneavoastră. Să știi să cântărești ceva corect îți va fi util, indiferent dacă este vorba de coacere făină sau greutatea ta. Acest articol vă va arăta cum să utilizați scara corect și precis.

Pași

Metoda 1 din 3: Cum se utilizează o cântare de bucătărie

1. 1 Decideți de ce scară aveți nevoie. Majoritatea cântarelor de bucătărie sunt digitale și ar trebui utilizate deoarece sunt mai precise decât cântarele convenționale. Căutați cântare cu unități comutabile. Cântarul dvs. ar trebui să poată citi greutatea în grame, kilograme, uncii și kilograme. De asemenea, este mai bine să cumpărați cântare cu capacitatea de a zero greutatea tare.
   • Majoritatea cântarelor de bucătărie de acasă pot suporta 5-6 kilograme de greutate. Acest lucru vă va fi probabil suficient, cu excepția cazului în care intenționați să coaceți în cantități mari.
2. 2 Știți când să folosiți cântarul. Este mai bine să măsurați lichidele cu cupe de măsurare și ingrediente uscate pe cântar. Acest lucru vă va oferi date mai precise.
   • De exemplu, o cană de făină poate cântări între 113 și 200 de grame, ceea ce înseamnă că puteți lua mai multă sau mai puțină făină decât necesită rețeta.
   • De asemenea, ar trebui să utilizați o cântar pentru cântărirea fructelor uscate și a nucilor pentru coacere. 50 de grame de migdale sunt întotdeauna 50 de grame și nu contează dacă sunt întregi sau tocate.
   • Dacă rețeta dvs. listează cantitatea de ingrediente uscate în unități de volum, căutați pe internet un program pentru a converti volumul în grame.
3. 3 Împărțiți mâncarea în porții folosind o cântare. De exemplu, dacă coaceți o prăjitură cu mai multe straturi, cântarul vă va ajuta să distribuiți uniform aluatul peste trei foi de copt. Amintiți-vă la zero greutatea foii de copt.
   • De asemenea, puteți utiliza o cântare pentru a împărți o bucată de carne în părți egale.
4. 4 Țineți evidența dimensiunilor porțiilor cu ajutorul unei cântare. Datorită faptului că porțiile au devenit foarte mari în restaurantele moderne de fast-food, adesea judecăm greșit dimensiunea porțiunii „potrivite”. De exemplu, o portie tipica de paste cantareste 250 de grame fara sosuri sau aditivi, cand de fapt portia recomandata este de doar 60 de grame.
   • Se cântărește orice nu se potrivește într-o ceașcă de măsurare (cum ar fi spaghetele uscate sau cerealele pentru micul dejun). 60 de grame de paste orzo reprezintă un sfert de cană, iar 60 de grame de paste farfalle sunt trei sferturi de cană.
   • Cântarul poate cântări și carnea. Porția recomandată de carne este de 115 grame, așa că începeți să cântăriți fripturi, burgeri, pui și pește.
   • Brânza și nucile trebuie consumate în porții de 30-60 de grame, dar datorită formei complexe a acestor produse, acestea ar trebui, de asemenea, cântărite pe o cântare.
5. 5 Așezați o placă pe cântar și puneți la zero greutatea acesteia. Nu uitați să utilizați această funcție dacă cântăriți alimente într-un recipient.
   • Așezați alimentele în boluri separate dacă nu pot fi amestecate (de exemplu, pentru coacere). Este mai bine să puneți carnea pe o farfurie.
6. 6 Se toarnă ingredientele într-un vas. Unul dintre avantajele măsurării alimentelor cu o cântare este că puteți cântări mai multe alimente simultan. Adăugați alimente până când scala indică valoarea dorită, în timp ce direcționați diferite alimente către diferite colțuri ale bolului. În acest fel puteți adăuga sau elimina lucruri inutile.
   • Poate doriți să vă ajutați cu un pahar de măsurat la început, dar în timp veți constata că veți avea nevoie de tot mai puține pahare și linguri.
7. 7 Resetați la zero după adăugarea fiecărui ingredient. De exemplu, dacă coaceți o prăjitură, adăugați praf de copt, puneți la zero valoarea și apoi adăugați făină.

Metoda 2 din 3: Cum să vă cântăriți pe un cântar de acasă

1. 1 Cumpărați cântare de calitate. Noile modele vă permit să măsurați cantitatea de grăsime corporală și să urmăriți progresul în pierderea în greutate. În plus, cântarele digitale moderne sunt mai precise decât cele analogice.
   • Multe cântare moderne măsoară greutatea cu o precizie de 500 de grame. Cele vechi au mai multe abateri.
2. 2 Așezați balanța pe o suprafață fermă și plană. Dacă cântarul este așezat pe un covor, greutatea ecranului poate crește cu 10%! Cel mai bine este să așezați cântarul în bucătărie sau baie.
   • Echilibrul trebuie să fie egal. Dacă se înclină sau se clatină, nu veți putea să vă măsurați cu precizie greutatea.
3. 3 Calibrați balanța. Pentru a verifica acuratețea cântarului, așezați pe el un obiect cu o greutate cunoscută (de exemplu, o cutie de lapte sau o halteră). Vedeți ce afișează scala și modificați setările, dacă este necesar. Manualul de utilizare vă va spune cum să faceți acest lucru.
4. 4 Cântărește-te zilnic. Rezultatele cercetărilor arată că cântărirea zilnică te poate ajuta să slăbești, deși oamenii de știință nu știu de ce. Încercați să vă cântăriți în același timp, de preferință dimineața.
   • Este mai bine să vă cântăriți dimineața după ce ați folosit toaleta și înainte de micul dejun. Aceasta va oferi date mai precise.
   • Nu te cântări după duș. Dacă aveți părul lung, acesta va adăuga greutate suplimentară atunci când se udă.
   • Este posibil ca autocontrolul să ajute o persoană să nu se retragă din dietă și exerciții fizice.
5. 5 Cântărește-te în aceleași haine. Nu este nevoie să vă dezbrăcați complet - purtați întotdeauna același lucru pentru cântărire. Ar putea fi cel mai bine să vă cântăriți dimineața după ce ați dormit în pijamale. Nu te dezgoli astăzi pe cântar și poartă mâine un pulover de lână.
   • Dacă vă cântăriți într-un loc public (cum ar fi o sală de sport), încercați să purtați aceleași haine și încălțăminte. Acest lucru vă va ajuta să vă determinați greutatea mai exact.
6. 6 Pas pe scară. Dacă cântarul este analog, va trebui să așteptați până când roata nu se mai rotește. Dacă scara este digitală, va trebui mai întâi să o pășiți cu un picior și apoi să deveniți ambele picioare.
   • Dacă aveți un cântar digital, citiți instrucțiunile. De obicei, trebuie să apăsați un buton sau să călcați pe cântar cu un picior, să așteptați până când afișajul arată zero și apoi să stați pe cântar cu ambele picioare.
7. 7 Nu vă mișcați în timp ce cântăriți. Orice mișcare poate schimba greutatea, ceea ce face mai greu pentru cântare să spună cât cântăriți. Acest lucru se aplică în primul rând solzilor cu funcția de a determina procentul de grăsime corporală.
8. 8 Amintiți-vă că greutatea fluctuează. Datorită modificărilor cantității de lichid din corp, greutatea poate scădea sau crește până la un kilogram și jumătate. Oamenii cântăresc mai mult în zilele de duminică și luni, după prânzuri și mese festive grele și o activitate fizică redusă.
   • Dacă utilizați diferite greutăți, greutatea se poate schimba și datorită faptului că toate cântarele dvs. sunt calibrate diferit. Dacă cântăriți la sala de sport, acasă și la cabinetul medicului, calculați media.
   • Greutatea femeilor se poate schimba și în funcție de ciclu: crește în timpul menstruației și scade în timpul ovulației.
9. 9 Desenați un grafic și urmăriți modificările de greutate. Dacă nu vă deranjează să scrieți cu pixul pe hârtie, această opțiune este pentru dvs. De asemenea, puteți utiliza aplicații și site-uri web dedicate pentru telefon. Cercetările arată că aplicațiile mobile pot ajuta la accelerarea pierderii în greutate.
   • Deoarece mici fluctuații sunt normale, nu vă descurajați dacă greutatea dvs. devine mai puțin mai puțin și apoi crește puțin. Cântărește-te în fiecare zi și vezi că greutatea medie scade treptat.
10. 10 Urmați planul. Cântarele și aplicațiile te vor ajuta doar dacă le folosești. Prin monitorizarea regulată a aportului de calorii, exerciții fizice și gestionarea greutății, puteți pierde în greutate mai repede.
11. 11 Nu fi prea dur cu tine. A te cântări zilnic este bine, dar dacă te supără, fă-o mai rar. Multe site-uri de alimentație sănătoasă recomandă acest lucru o dată pe săptămână.

Metoda 3 din 3: Cum se folosește o scală de mână

1. 1 Asigurați-vă că balanța este calibrată corect. Cântarele manuale sunt adesea observate în sălile de sport și cabinetele medicilor, dar utilizarea frecventă a acestor cântar le poate arunca de pe masă. Calibrați balanța pentru citiri exacte.
   • Când toate greutățile sunt la zero, scara trebuie să fie paralelă cu podeaua. Dacă se umflă sau cade, datele vor fi inexacte.
2. 2 Pas pe scară. Dacă vă cântăriți într-un loc public (cum ar fi o sală de sport), încercați să o faceți cu aceleași haine și încălțăminte, altfel toate valorile vor fi incorecte.
   • Dacă cântăriți acasă, scoateți-vă pantofii și stați pe cântarul din lenjerie. Acest lucru va elimina inexactitățile măsurătorilor cauzate de îmbrăcăminte.
3. 3 Trageți greutatea mare în lateral. Această greutate vă permite să selectați intervalul corect de greutate.
   • Mutați-l până când cântarul îngheață. Nu va sta în poziție verticală, dar nu ar trebui să se aplece prea mult pe laturi.
4. 4 Trageți de greutatea mică. Vă va permite să determinați exact valoarea greutății.
   • Împingeți-l la stânga sau la dreapta până când cântarul este echilibrat.
5. 5 Uită-te la valoarea pe scară. Adăugați kilograme de la un kettlebell mare și de la unul mic și veți obține greutatea.
   • De exemplu, dacă bara inferioară indică 70 de kilograme, iar bara superioară este de 2, greutatea dvs. este de 72 de kilograme.

sfaturi

• Țineți evidența cantității de sare pe care o consumați. O dietă bogată în sare poate duce la retenția de lichide în organism, determinând cântarul să prezinte mai multă greutate decât este de fapt.
• Nu uitați, cântărirea nu este singura modalitate de a vă urmări greutatea. Cântarul ar trebui să fie un instrument, nu o sursă obligatorie de stres în viața ta.

Avertizări

• Unele persoane al căror indice de masă se încadrează în categoria normală pot avea un procent periculos de ridicat de grăsime corporală. Este posibil ca cântarul dvs. să nu arate acest lucru, așa că faceți o întâlnire cu medicul dumneavoastră în mod regulat.