Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• Metoda 1 din 4: Prepararea anasonului
• Metoda 2 din 4: Decoct de anason
• Metoda 3 din 4: Ceai de anason (preparare lungă)
• Metoda 4 din 4: Ceai din lapte de anason
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

Ceaiul de anason este un tip de ceai din plante fabricat dintr-o plantă numită coapsă de anason sau Pimpinella anisum... Anasonul este un condiment cultivat în țările din estul Mediteranei și din sud-estul Asiei. Se crede că anasonul are un efect benefic asupra sistemului digestiv, este util pentru colici, bronșite și reduce greața. Cu toate acestea, nu trebuie să vă bazați doar pe acest remediu și să neglijați medicația dacă este prescris de un medic. Ceaiul de anason este mai degrabă un supliment sau un mic ajutor, decât o soluție la probleme grave. Ceaiul de anason este apreciat pentru aroma și gustul său dulce, care amintește de lemn dulce. Se încălzește și se relaxează.

Ingrediente

Anason de bere:

• Frunze de anason uscate sau proaspete
• 1 cană apă clocotită

Bulion de anason:

• 1 lingură de semințe de anason
• 2 cani de apă clocotită

Ceai de anason (infuzie lungă):
1 portie

• 1 cană apă clocotită
• 1 linguriță de semințe de anason măcinate

Ceai din lapte de anason:

• Înlocuiți apa clocotită în orice rețetă cu lapte fierbinte
• Folosiți cantitatea de semințe sau frunze așa cum este indicat în rețete.

Pași

Metoda 1 din 4: Prepararea anasonului

1. 1 Fierbe apa. Așezați 1 linguriță de frunze de anason uscate sau 3 lingurițe de frunze de anason proaspete într-o ceașcă și apoi turnați peste apa clocotită.
2. 2 Da infuzează în câteva minute. Ceaiul poate fi servit acum la masă.

Metoda 2 din 4: Decoct de anason

1. 1Fierbe apa.
2. 2 Măcinați 1 lingură de semințe de anason. Puteți măcina semințele într-un mortar cu un pistil.
3. 3 Se toarnă 2 căni într-o cratiță apă clocotită. Adăugați semințe tocate și fierbeți timp de 5 minute.
4. 4 Se servește la masă. Ceaiul este acum gata și îl puteți servi. Puteți adăuga lapte în ceai dacă doriți.

Metoda 3 din 4: Ceai de anason (preparare lungă)

1. 1 Măcinați semințele de anason dacă nu ați făcut-o deja. Acest lucru va elibera uleiuri esențiale, ceea ce va face ca gustul ceaiului să fie și mai luminos și mai bogat.
2. 2Așezați semințele de anason zdrobite într-o cană sau pahar.
3. 3Se toarnă apă clocotită într-o cană.
4. 4 Lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute. Da, ceaiul se va răci, dar gustul va deveni mai adânc datorită berii îndelungate. Când ceaiul este suficient preparat, îl puteți bea.

Metoda 4 din 4: Ceai din lapte de anason

1. 1 Înlocuiți laptele cald pentru apă într-una dintre rețetele de mai sus. Ceaiul de anason este deosebit de delicios când se folosește lapte fierbinte în loc de apă. Ceaiul din lapte de anason este ideal pentru a fi băut înainte de culcare, deoarece anasonul are un efect calmant și hipnotic bun.

sfaturi

• Anasonul este la fel ca semințele de anason.
• Se crede că anasonul este benefic pentru alăptare, deoarece crește producția de lapte.
• Nu confundați anasonul (Pimpinella anisum) cu anasonul stelat sau anasonul stelat (Illicium verum), acesta este un alt condiment.

Avertizări

• Nu vă auto-medicați cu ceaiuri din plante fără a vă consulta mai întâi medicul.
• Acest ceai nu înlocuiește ceaiul de anason medicamentos disponibil în farmacii.

De ce ai nevoie

• Fierbător pentru a fierbe apă
• Cană sau cană
• Cuțit pentru tocat frunze de anason proaspete (dacă este necesar)