Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• De ce ai nevoie

Urmăriți și iubiți „Este întotdeauna soare în Philadelphia”? Atunci s-ar putea să vă familiarizați cu felul de mâncare preferat al personajului lui Charlie Kelly - friptură de lapte cu bomboane de jeleu. Această celebră friptură a fost servită în The Waitress Gets Married.

Ingrediente

• Friptură de lapte:
• 1 friptură medie 250 g (din umărul superior)
• 2 pahare de lapte (de preferință întregi, „4%”)
• 1/4 cană miere
• 1/2 linguriță scorțișoară
• 1/2 linguriță nucșoară
• 1 linguriță extract de vanilie
• Garnitură:
• 1/2 cană de bomboane Jelly Belly® (sau, dacă nu le vindeți, altele)

Pași

1. 1 Adăugați lapte, miere, scorțișoară, nucșoară și vanilie într-o cratiță medie.
2. 2 Încălziți amestecul, amestecând ocazional, până când mierea se dizolvă complet.
3. 3 Aduceți amestecul la fierbere.
4. 4 Așezați fripturile cu atenție în amestecul de lapte care fierbe.
5. 5 Aduceți lichidul la fierbere și reduceți focul pentru a fierbe laptele.
6. 6 Gatiti friptura de marime medie timp de cinci minute pe o parte, amestecand ocazional pentru a preveni formarea filmului.
7. 7 Întoarceți friptura și gătiți pe cealaltă parte pentru încă 5 minute.
8. 8 Verificați dacă friptura este gătită. Dacă doriți un fel de mâncare autentic, atunci nu ar trebui să fie roz în interior.
9. 9 Lasă friptura să stea câteva minute.
10. 10 Decorează cu bomboane de jeleu.

sfaturi

• Pentru o opțiune sănătoasă, încercați lapte degresat sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pentru fripturi mari, folosiți o tigaie mare și proporțional mai multe ingrediente.
• Dacă vă decideți să faceți un filet mai ieftin, care este de obicei marinat, atunci această metodă nu necesită o marinată. Totuși, dacă doriți, puteți să marinati carnea.
• Dacă sunteți un foodie, încercați bomboanele de jeleu cu arome neobișnuite pentru a vă duce vasul la nivelul următor.

De ce ai nevoie

• Farfurie
• Tigaie medie
• Lingură de amestecat (sau clești pentru a întoarce friptura)
• Furculiță și cuțit
• Farfurie