Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi

Coaste de porc prăjite? Da! Nu numai că sunt la grătar, ci sunt delicioase prăjite cu sos de arahide sau sos simplu de grătar!

Ingrediente

• 1 fâșie de coaste de porc
• 1 cană de făină universală
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță de piper negru
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1 linguriță de piper de lămâie
• Unt de arahide prăjit adânc

Pași

1. 1 Spălați și uscați bine coastele.
2. 2 Combinați restul ingredientelor (cu excepția untului) într-un castron mediu.
3. 3 Se toarnă aproximativ 50 ml de ulei într-o cratiță mare și se încălzește la 190 de grade Celsius.
4. 4 Împărțiți coastele în bucăți separate folosind un cuțit ascuțit.
5. 5 Presărați ușor coastele cu amestecul de două ori sau de trei ori la un moment dat și puneți-le într-o friteuză.
6. 6 Nu puneți mai mult de 4 coaste odată în oală; vrei să le prăjești cu o crustă crocantă. Prea mult la un moment dat va face ca coastele să se evapore.
7. 7 Se prăjește aproximativ 2-3 minute, sau până când coastele devin maronii și crocante.
8. 8 Aruncați uleiul și scurgeți-l pe o grătar.
9. 9 Se servește cu sosul preferat.

sfaturi

• Asigurați-vă că carnea este complet uscată în timp ce prăjiți adânc. Apa poate stropi ulei și poate provoca arsuri grave.